صعوبةخبير
جاهز48 ساعة
حصص8
نقاط الصحة11
مجلة

روبن دانيش

روبن دانيش
روبن الدنماركية قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 24 جرام بروتين, 45 جرام دهون، وما مجموعه 648 سعرة حرارية. ل Serving 2.02 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 20% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. هذه الوصفة محبوبة من قبل 284 من عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر واحصل على دقيق الجاودار والجبن السويسري ومخلل الملفوف وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 48 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 66%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل رغيف دنماركي & صناعة الخبز في مخبز جو جو الدنماركي, التقلبات الدنماركية، و الدانماركية.

تعليمات

1
اخلطي الخميرة والماء في وعاء متوسط الحجم. يقلب على الجمع.
المكونات سوف تحتاج
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
2
ضع دقيق الجاودار ودقيق الخبز والغلوتين والسكر والملح في وعاء محضر الطعام. نبض عدة مرات للجمع.
المكونات سوف تحتاج
طحين الخبزطحين الخبز
سكر بودرة حسب الحاجة (حواليسكر بودرة حسب الحاجة (حوالي
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
3
نقطع الزبدة إلى قطع ونضيفها إلى محضر الطعام. نبض حتى يكون لديك قطع حول حجم حبة الحمص. لا بأس إذا كان هناك بعض القطع الكبيرة والصغيرة.
المكونات سوف تحتاج
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
4
يضاف خليط الدقيق / الزبدة إلى الخميرة والماء ويخلط بلطف حتى يتم ترطيب كل الدقيق. ليس محاولة لتفريق الزبدة أي أكثر من ذلك. في البداية قد يبدو الخليط جافا جدا ، وبعد خلطه قد يبدو لزجا جدا. هذا جيد. غطي الوعاء بكيس بلاستيكي أو غلاف بلاستيكي وضعيه في الثلاجة طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
3/4 كوب ريحان طازج مفروم3/4 كوب ريحان طازج مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم
1/4 رطل من شرائح الديك الرومي المدخن المقطعة إلى شرائح رفيعة1/4 رطل من شرائح الديك الرومي المدخن المقطعة إلى شرائح رفيعة
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
5
في اليوم التالي ، قم بإزالة الوعاء من الثلاجة ، وقم بدقيق سطح عملك بسخاء ، وقم بإخراج العجين. طحين الجزء العلوي من العجين وبات عليه في شكل مربع الخام. باستخدام شوبك ، دحرج العجين إلى مستطيل 10 في 18 بوصة. دقيق العجين حسب الحاجة لمنعها من الالتصاق إلى العداد ودبوس المتداول.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
6
العمل بسرعة حتى لا تذوب الزبدة ، قم بطي العجين في الثلثين مثل خطاب العمل مما يؤدي إلى مستطيل 6 في 10 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
7
تدحرج العجينة إلى مستطيل 18 في 10 بوصة مرة أخرى. كرر الطي ، لفة مرة أخرى ، وأضعاف مرة أخرى. (إذا بدأت الزبدة تصبح طرية، ضعي العجينة في الثلاجة لمدة 10 دقائق قبل المتابعة). بعد لفة الثالثة وأضعاف, أضعاف العجين في نصف بالعرض مما أدى إلى ما يقرب من 6 - من 5 بوصة المستطيل. تسطيح قليلا ، والتفاف عليه في البلاستيك ، ووضعه في الثلاجة لمدة ساعة واحدة على الأقل أو حتى بين عشية وضحاها.
المكونات سوف تحتاج
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
3/4 كوب ريحان طازج مفروم3/4 كوب ريحان طازج مفروم
8
لتجميع و
9
اخبز: اضبط رفين للفرن على المواضع العلوية والسفلية الوسطى وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 400 دولار ف. خط 2 ورقة الخبز مع ورقة شهادة جامعية.
المعدات التي سوف تستخدمها
4 شرائح من جبنة البكورينو، سمكها 1/4 بوصة4 شرائح من جبنة البكورينو، سمكها 1/4 بوصة
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
10
دقيق سطح العمل الخاص بك وقطع العجين إلى 4 قطع. (إذا كنت تعمل بسرعة ، يمكنك تركها على العداد. خلاف ذلك ، قم بتبريدها حتى تصبح جاهزا لها.)
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
11
لفة أول قطعة في 9-بواسطة 12 بوصة المستطيل.
المكونات سوف تحتاج
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
12
ضع ربع اللحم المحفوظ ، مخلل الملفوف ، صلصة ثاوزاند آيلاند والجبن على الساندويتش (استخدم أكثر أو أقل من كل مكون حسب الرغبة) ، مع الاحتفاظ به داخل الثلث الأوسط من العجين بالطول وترك حوالي بوصة مكشوفة في كل طرف. إذا كنت مروحة كبيرة من خلع الملابس ألف جزيرة ، أقترح أن تكون أقل سخاء على شطيرة وجود بعض على طاولة لإضافة حسب الحاجة. إذا كنت تستخدم الكثير، فإنك تخاطر بتناول شطيرة مندي.
المكونات سوف تحتاج
ألف جزيرة خلع الملابسألف جزيرة خلع الملابس
لحم بقري محفوظلحم بقري محفوظ
- ملفوف مخلل، مصفى جيداً، ومفروم- ملفوف مخلل، مصفى جيداً، ومفروم
2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
13
باستخدام سكين حاد أو قاطع بيتزا أو قاطع معجنات ، قم بعمل شقوق على بعد بوصة واحدة على طول الأطراف الطويلة للعجين ، حتى الحشوة. أنا جعل التخفيضات في زاوية ، ولكن يمكنك جعل مستقيم.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
المعدات التي سوف تستخدمها
دقيق لجميع الأغراض، بالإضافة إلى كمية إضافية إذا لزم الأمردقيق لجميع الأغراض، بالإضافة إلى كمية إضافية إذا لزم الأمر
الرشات الملونة، أو النقاط الصغيرةالرشات الملونة، أو النقاط الصغيرة
علكة فواكه مخططة باللون البرتقاليعلكة فواكه مخططة باللون البرتقالي
14
اطو أحد الأطراف غير المكشوفة فوق الحشوة ، ثم ابدأ في طي الشرائط فوق الحشوة واحدة تلو الأخرى ، مع تبديل الجوانب وعبورها في الأعلى. إذا كانت تبدو قليلا قصيرة جدا للوصول ، لا تقلق-أنها سوف تمتد. عندما تصل إلى الطرف البعيد ، قم بطي النهاية فوق الحشوة أولا ، قبل طي الشرائط النهائية.
15
انقلي الدانماركية إلى صينية الخبز المعدة ، وغطيها بغلاف بلاستيكي ، واستمري في قطع العجين الثلاث الأخرى.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
3/4 كوب ريحان طازج مفروم3/4 كوب ريحان طازج مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم
16
دع العجينة الدنماركية ترتاح حتى تشعر بالانتفاخ عند لمسها ، حوالي 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
17
إزالة غلاف بلاستيكي من العجين ، وفرشاة مع غسل البيض ، ويرش مع بذور الكراوية.
المكونات سوف تحتاج
بذور الكراويةبذور الكراوية
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
3/4 كوب ريحان طازج مفروم3/4 كوب ريحان طازج مفروم
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
المعدات التي سوف تستخدمها
12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم
18
اخبزيها على حرارة 400 درجة حتى يصبح لون المعجنات بنيا جيدا ، حوالي 35 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
19
أخرجيها من الفرن وانقليها إلى رف سلكي لتبرد قليلا.
المعدات التي سوف تستخدمها
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
20
قدميها دافئة.