صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 45 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة8
مجلة

رف لحم الضأن المشوي بالثوم

رف لحم الضأن المشوي بالثوم
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب رف لحم الضأن المشوي بالقشور بالثوم. حصة واحدة تحتوي على 547 سعرة حرارية, 19 جرام بروتين، و 51 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 10 وتكلف 3.73 دولار لكل وجبة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط الملح والفلفل وزيت الزيتون ولحم الضأن ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 45 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 42%. هذه النتيجة صلبة. حاول رف لحم الضأن المشوي بالثوم, الثوم-روزماري-رف متقشر من لحم الضأن، و الطماطم المجففة بالشمس والثوم-رف من لحم الضأن لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في محضر طعام صغير ، يمزج الثوم وإكليل الجبل وزيت الزيتون ويعالج حتى يفرم الثوم جيدا. تبلي رفوف لحم الضأن بالملح والفلفل وافركي زيت الثوم وإكليل الجبل عليها. تعيين رفوف الجانب الدهون حتى على ورقة الخبز انعقدت كبيرة واسمحوا الوقوف لمدة 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
1 1/2 رطل من صدور الديك الرومي منزوعة الجلد والعظم، مقطعة إلى شرائح1 1/2 رطل من صدور الديك الرومي منزوعة الجلد والعظم، مقطعة إلى شرائح
2
سخن الفرن إلى 45
المعدات التي سوف تستخدمها
12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة
3
يحمص لحم الضأن في الثلث العلوي من الفرن لمدة 15 دقيقة. اقلب الرفوف وشويها لمدة 10 دقائق أطول للحوم المتوسطة النادرة.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة
4
انقل الرفوف إلى لوح نحت ، واقفها في وضع مستقيم واتركها ترتاح لمدة 10 دقائق.
5
نحت الرفوف بين عظام الضلع ونقلها إلى لوحات.
6
خدمة على الفور.