رف الزعفران المشوي من لحم الضأن
رف الزعفران المشوي من لحم الضأن هو خال من الغلوتين وبدائي الطبق الرئيسي. حصة واحدة تحتوي على 678 سعرة حرارية, 27 جرام بروتين، و 62 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 4.75 دولار لكل وجبة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. فهو مثالي ل الرابع من يوليو. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط الزبادي اليوناني الدهون ، فصوص الثوم ، قشر الليمون ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 48%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول رف مشوي من لحم الضأن مع أرز الزعفران, رف لحم الضأن المشوي، و رف لحم الضأن المشوي لوصفات مماثلة.
تعليمات
يتبل لحم الضأن بالملح والفلفل ويوضع كل رف من لحم الضأن في كيس بلاستيكي كبير قابل للإغلاق.
يخفق الثوم واللبن والزيت وقشر الليمون والزعفران في وعاء صغير ويقسم بين الأكياس. ختم أكياس ، والضغط من الهواء الزائد. ضعي لحم الضأن في الثلاجة طوال الليل.
تحضير الشواية للحرارة المتوسطة وغير المباشرة. (بالنسبة لشواية الفحم ، فحم البنك على جانب 1 من الشواية ؛ لشواية الغاز ، اترك الموقد 1 مغلقا.)
أخرج لحم الضأن من التتبيلة وامسح الفائض.
ضعي لحم الضأن على نار مباشرة واطهيه مع التقليب والانتقال إلى جزء أكثر برودة من الشواية حسب الحاجة لتجنب النوبات ، حتى يصبح لونه بني بالكامل، 8-10 دقائق.
انقل لحم الضأن إلى جزء أكثر برودة من الشواية. قم بتغطية الشواية وطهي لحم الضأن ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى يسجل مقياس حرارة للقراءة الفورية يتم إدخاله في المركز 125° لمتوسط نادر ، حوالي 15 دقيقة أطول.
دع الخروف يرتاح 10 دقائق.