صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 4 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة11
مجلة

رغيف لحم الكاجون طريقي و برودوم

رغيف لحم الكاجون طريقي و برودوم
وصفة رغيف اللحم الكاجون طريقي وبرودوم يمكن أن تلبي حنين الكريول الخاص بك في ما يقرب من 1 ساعة و 4 دقائق. ل Serving 1.81 لكل وجبة, يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 6. حصة واحدة تحتوي على 632 سعرة حرارية, 33 جرام بروتين، و 42 جرام دهون. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط صلصة رسيستيرشاير, كاتشب, بيض, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الزبدة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة زبدة القرفة كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 46%. هذه النتيجة جيدة. حاول برودوم الكاجون القرنبيط في صلصة الثوم, رغيف لحم ديك رومي كاجون، و رغيف اللحم الصغير الكاجون لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
2
الجمع بين المكونات مزيج التوابل وتوضع جانبا.نذوب الزبدة أو زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة ونضيف البصل والكرفس والفلفل والبصل الأخضر والثوم وتاباسكو وصلصة ورسيستيرشاير ومزيج التوابل.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا خضراء مخللةفاصوليا خضراء مخللة
خبز بيتا، مسخن حسب التعليمات، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب التعليمات، للتقديم
2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
صلصة تاباسكوصلصة تاباسكو
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
3
اقلي الخليط باستخدام حرارة متوسطة إلى متوسطة حتى يبدأ في الالتصاق ، حوالي 6-8 دقائق. اكشط من حين لآخر واترك الخليط بني قليلا.
4
أضف الحليب المتبخر والكاتشب. استمر في الطهي لمدة 3 دقائق مع التحريك من حين لآخر وإزالة أوراق الغار.
المكونات سوف تحتاج
6 أوقية جوز هند مبشور6 أوقية جوز هند مبشور
مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)
حزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعةحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعة
5
دع الخليط يبرد إلى درجة حرارة الغرفة لسهولة handling.In وعاء كبير ، يمزج خليط الخضار المبرد مع اللحم المفروم والبيض وفتات الخبز.
المكونات سوف تحتاج
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
1 ملعقة صغيرة بذور الشمر، 1/3 كف1 ملعقة صغيرة بذور الشمر، 1/3 كف
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
6
تخلط جيدا لمدة 8 دقائق باستخدام حركة دائرية.
7
ضع خليط رغيف اللحم على مقلاة خبز غير مدهونة 13 س 9 بوصة. شكل الخليط في رغيف يبلغ ارتفاعه حوالي 3 1/2 - 4 بوصات وعرضه 5 بوصات.
المعدات التي سوف تستخدمها
6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية
8
الجمع بين مكونات الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
9
يوزع نصف الصلصة على رغيف اللحم ويخبز لمدة 25 دقيقة.رفع الحرارة إلى 400 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
10
انشر الصلصة المتبقية على رغيف اللحم واستمر في الخبز لمدة 35 إلى 40 دقيقة أخرى.بعد الخروج من الفرن ، اترك رغيف اللحم يرتاح لمدة 5-10 دقائق قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)

المكونات

22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنفلفل أسود مطحون طازج، حسب الرغبةفلفل أسود مطحون طازج، حسب الرغبة2أوراق الغار الكاملةأوراق الغار الكاملة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع2قطع حلوى التوفي من هيث بارحزمة ميلك دادحزمة ميلك داد42 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزبدة أو 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتونزبدة أو 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكرفس مفروم ناعماكرفس مفروم ناعما2البيض ، ضرب طفيفةالبيض ، ضرب طفيفة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن6 أوقية جوز هند مبشور6 أوقية جوز هند مبشور2فصوص ثوم مفرومة ناعمافصوص ثوم مفرومة ناعما6الروبيان والأوردةبصل أخضر مفروم ناعمابصل أخضر مفروم ناعما907عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلو1 ملعقة صغيرة بذور الشمر، 1/3 كف1 ملعقة صغيرة بذور الشمر، 1/3 كف1قطع حلوى التوفي من هيث باركمون مطحونكمون مطحون1قطع حلوى التوفي من هيث بارجوزة الطيب الأرضجوزة الطيب الأرض1أوريو محشو مزدوجفلفل مطحونفلفل مطحون791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعةحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعةحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعة1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبصل مفروم ناعمابصل مفروم ناعما12 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنصلصة تاباسكو أو 1 tablespoon 2 ملعقة كبيرة صلصة الفلفل الحارصلصة تاباسكو أو 1 tablespoon 2 ملعقة كبيرة صلصة الفلفل الحار11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففصلصة تاباسكو أو 1 ملعقة كبيرة صلصة الفلفل الحارصلصة تاباسكو أو 1 ملعقة كبيرة صلصة الفلفل الحار11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففصلصة رسيستيرشايرصلصة رسيستيرشاير

النبيذ الموصى به: ألبارينو, روز النبيذ, استرلينيا بلان

الكاجون يعمل بشكل جيد مع ألبارينو ، روز Wine النبيذ ، وسوفيجنون بلان. هذه الخمور منخفضة التانين والكحول المنخفضة ستكمل الحرارة في أطباق الكاجون الحارة ، بدلا من جعل فمك يحترق أكثر. يبدو أن ألفونسو-كوران ألبارينو الحاصل على تصنيف 4.7 من أصل 5 نجوم مباراة جيدة. يكلف حوالي 30 دولار لكل زجاجة.
ألفونسوكوران ألبارينو
ألفونسوكوران ألبارينو
ملاحظات الحنك نظيفة ومعبرة, يعرض هذا الصنف الأبيض الإسباني الكمثرى الناضجة, البطيخ وزهر العسل مع تلميحات من المرزبانية والقرفة. منظم بشكل جميل مع نسيج غني وتانين قوي ، هذا ألباري شيمو متوازن تماما على الرغم من تشطيبه الطويل والهش. إقران مع المحار ، سرطان البحر الطازج أو القريدس ، المحار على البخار ، السمك المشوي ، سلطة البنجر والبوراتا ، الريزوتو ، السوشي والسيفيتشي.