صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص6
نقاط الصحة16
مجلة

رغيف اللحم اليوناني من الحبوب الكاملة

رغيف اللحم اليوناني من الحبوب الكاملة
قد يكون رغيف اللحم اليوناني المصنوع من الحبوب الكاملة وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تخدم 6. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 44 جرام بروتين, 17 جرام دهون، وما مجموعه 478 سعرة حرارية. ل Serving 3.7 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 30% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. مزيج من عصير الليمون والبهارات المطحونة والبيض وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مع ملعقة النتيجة 58%، هذا الطبق جيد جدا. وصفات مماثلة هي رغيف لحم الديك الرومي مع خردل الحبوب الكاملة, رغيف اللحم التركي اليوناني، و سلطة الحبوب اليونانية.

تعليمات

1
وضع البرغل في وعاء صغير ، وتغطي مع الماء الساخن ونقع حتى خففت ، حوالي 1 ساعة. يصفى ويوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
البرغلالبرغل
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
2
قلبي الخيار والطماطم ونصف النعناع و 1 ملعقة كبيرة من الزيت وعصير الليمون و 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل في وعاء متوسط ؛ غطيها وضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
3
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. رش مقلاة خبز مربعة مقاس 8 بوصات برفق باستخدام رذاذ الطهي واتركها جانبا.
المكونات سوف تحتاج
الطرخون اختياريالطرخون اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
4
نبض البصل في عجينة في الطعام المعالج ، كشط أسفل وعاء حسب الحاجة.
المكونات سوف تحتاج
ظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتوظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتو
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
صلصة الخلصلصة الخل
5
سخني ما تبقى من 2 ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
6
يضاف معجون البصل وأي عصير بصل ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يبدأ المعجون في التحول إلى اللون البني (سيظل خفيفا) ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
ظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتوظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتو
7
أضف الكمون والقرفة والبهارات و 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح وقليل من الفلفل المطحون واستمر في الطهي حتى يبدأ معجون البصل والتوابل في الظهور جافا وعطريا ، من 4 إلى 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
معجون التوابلمعجون التوابل
10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
آيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
ظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتوظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتو
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
8
يضاف معجون البصل والتوابل والبرغل واللحم البقري المفروم والبيض وفتات الخبز والنعناع المفروم المتبقي و 1/2 ملعقة صغيرة ملح وعدة طحن من الفلفل إلى وعاء خلط كبير ويخلط بيديك حتى تمتزج جيدا. اضغط على الخليط في صينية الخبز المعدة ؛ رشي الصنوبر في حالة استخدامه واضغط عليه.
المكونات سوف تحتاج
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
(موصى به: كاتالينا)(موصى به: كاتالينا)
معجون التوابلمعجون التوابل
1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا
البرغلالبرغل
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
ظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتوظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتو
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
الحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M'sالحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M's
2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج
9
اخبزيها حتى يبدأ رغيف اللحم في الابتعاد عن الجانبين ، ويحمر في الأعلى ويسجل 165 درجة فهرنهايت على مقياس حرارة للقراءة الفورية ، من 30 إلى 35 دقيقة. قطعي رغيف اللحم إلى شرائح بسماكة 1 بوصة وقدميه ساخنا مع سلطة الخيار والطماطم ووجبات الزبادي اليوناني جنبا إلى جنب.
المكونات سوف تحتاج
الزبادي اليونانيالزبادي اليوناني
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم

المكونات

454فلفل هابينرو85 ٪ لحم بقري مفروم قليل الدهن85 ٪ لحم بقري مفروم قليل الدهن2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبرغل القمحالبرغل القمح1tblsp. خل النبيذ الاحمر(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم1خيار إنجليزي ، مقطوع بالطول ومقطع إلى قطع 1/4 بوصةخيار إنجليزي ، مقطوع بالطول ومقطع إلى قطع 1/4 بوصة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمعبأة فضفاضة أوراق النعناع الطازجة ، المفروممعبأة فضفاضة أوراق النعناع الطازجة ، المفروم1الخضروات (مثل السبانخ)البهارات الأرضيةالبهارات الأرضية1أوريو محشو مزدوجالقرفة المطحونةالقرفة المطحونة1جبنة بارميزان مبشورةكمون مطحونكمون مطحون6عبوة واحدة من بودنغ جيلو سريع التحضير بنكهة توابل اليقطينملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج2الخضروات (مثل السبانخ)عصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج6عبوة واحدة من بودنغ جيلو سريع التحضير بنكهة توابل اليقطينزبادي يوناني خالي الدسم للتقديمزبادي يوناني خالي الدسم للتقديم3القشرة: فتات بسكويت غراهامزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالصنوبر ، اختياريالصنوبر ، اختياري21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالطماطم البرقوق ، المفرومالطماطم البرقوق ، المفروم591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفتات الخبز من القمح الكاملفتات الخبز من القمح الكامل21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالبصل الأصفر ، ينتهي إزالة ، مقشر وإيواءالبصل الأصفر ، ينتهي إزالة ، مقشر وإيواء