رغيف اللحم التقليدي "الأمريكي بالكامل"

لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب رغيف اللحم التقليدي "الأمريكي بالكامل". مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة خالية من الألبان لديها 316 سعرة حرارية, 23 جرام بروتين، و 17 جرام دهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 1.8 دولار لكل وجبة. مزيج من السكر البني الداكن والفلفل وصلصة تاباسكو وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل السكر البني الداكن يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع زبدة براون السكر البني الكوكيز كحلوى. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 49%. هذه النتيجة جيدة. حاول دايكون مطهو ببطء تقليدي من مطبخ هيروكو الأمريكي, ساندويتش رغيف اللحم الوطني الأمريكي بالكامل، و مينلو بارك نيو ليف رغيف اللحم - يمكنك جعل مطعم تذوق رغيف اللحم في المنزل، فإنه ليس سرا على كيفية جعل رغيف اللحم لوصفات مماثلة.

تعليمات

سخن الفرن إلى 400 درجة.

المعدات التي سوف تستخدمها

بصل مفروم (2 بصلة)

إزالة القشور من الخبز ، ووضع شرائح في وعاء من الطعام المعالج. عملية حتى شكل فتات غرامة ، حوالي 10 ثانية.

المكونات سوف تحتاج

3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح

المعدات التي سوف تستخدمها

طماطم موروثة، مفرومة، اختيارية

حلوى بيتشي-أو

انقل فتات الخبز إلى وعاء خلط كبير. لا تستبدل فتات الخبز المجففة في هذه الخطوة ، لأنها ستجعل رغيف اللحم مطاطيا.

المكونات سوف تحتاج

1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع

المعدات التي سوف تستخدمها

(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)

ضع الجزر والكرفس والبصل الأصفر والثوم والبقدونس في وعاء محضر الطعام. قم بالعملية حتى يتم تقطيع الخضار ، حوالي 30 ثانية ، وتوقف لتتخلص من جوانب الوعاء مرة أو مرتين. (تقطيع الخضار بهذه الطريقة يوفر الوقت ويضمن أن الخضروات ستكون صغيرة بما يكفي لطهي الطعام وليس مقدد).

المكونات سوف تحتاج

البصل الأصفر

1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)

1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن

كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر

طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء

حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع

المعدات التي سوف تستخدمها

طماطم موروثة، مفرومة، اختيارية

حلوى بيتشي-أو

انقلي الخضار إلى وعاء مع فتات الخبز.

المكونات سوف تحتاج

1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع

1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)

المعدات التي سوف تستخدمها

حلوى بيتشي-أو

كوب كاتشب ، 2 ملعقة صغيرة من الخردل الجاف ، لحم الخنزير ، لحم العجل ، لحم البقر ، البيض ، الملح ، الفلفل ، تاباسكو ، وإكليل الجبل. باستخدام يديك ، اعجن المكونات حتى تمتزج جيدا ، حوالي 1 دقيقة. يجب أن يكون الملمس مبللا ، ولكن ضيقا بما يكفي لعقد شكل حر.ضع رف خبز سلكي في صينية خبز مقاس 11 في 17 بوصة.

المكونات سوف تحتاج

مسحوق الخردل

سيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات

حزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعة

صلصة تاباسكو

1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر

فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة

زيت القلي، ويفضل زيت الكانولا

زيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفة

5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة

1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)

المعدات التي سوف تستخدمها

6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية

اقطع قطعة من ورق البرشمان مقاس 5 في 11 بوصة ، وضعها فوق مركز الرف لمنع رغيف اللحم من السقوط. باستخدام يديك ، شكل رغيف ممدود يغطي الرق.بدلا من ذلك ، يمكنك وضع اللحم في مقلاة رغيف ، لكني أحب القشرة التي تتشكل في كل مكان من هذه الطريقة.

المكونات سوف تحتاج

جبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصة

2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

4 شرائح من جبنة البكورينو، سمكها 1/4 بوصة

بسكويت أوريو، مطحون، مقسم

ضع 3 ملاعق كبيرة من الكاتشب المتبقية ، 2 ملعقة صغيرة من الخردل ، والسكر البني في وعاء.

المكونات سوف تحتاج

حزمة ميلك داد

حزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعة

4 شرائح من خبز التوست تكساس أو أي نوع آخر من الخبز الأبيض، محمصة

المعدات التي سوف تستخدمها

حلوى بيتشي-أو

تخلط حتى تصبح ناعمة. باستخدام فرشاة المعجنات ، قم بتنظيف التزجيج بسخاء فوق الرغيف.

المكونات سوف تحتاج

صلصة السمسم اليابانية الجاهزة

المعدات التي سوف تستخدمها

فرشاة المعجنات

يضاف الزيت إلى قدر متوسطة الحجم على نار عالية. عندما يكون الزيت ساخنا جدا ، ولكن ليس بعد التدخين ، أضف البصل الأحمر. يطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح البصل طريا وذهبيا في بعض الأماكن.

المكونات سوف تحتاج

ملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجة

3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات

بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

جوز البقان المفروم والمزجج، اختياري

يضاف 3 ملاعق كبيرة من الماء ويطهى مع التحريك حتى يتبخر معظم الماء. يجب أن يكون البصل جامي.

المكونات سوف تحتاج

3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات

شريحة واحدة من قشر الليمون

انقلها إلى وعاء لتبرد قليلا ، ثم رش البصل فوق رغيف اللحم (هذه الخطوة اختيارية).

المكونات سوف تحتاج

3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات

المعدات التي سوف تستخدمها

حلوى بيتشي-أو

اخبز رغيف اللحم لمدة 30 دقيقة ، ثم رشي إبر إكليل الجبل على الوجه. استمر في خبز الرغيف حتى يسجل مقياس حرارة للقراءة الفورية يتم إدخاله في وسط الرغيف 160 درجة ؛ حوالي 25 دقيقة أكثر.

المكونات سوف تحتاج

سيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات

المعدات التي سوف تستخدمها

صلصة زيت السمسم الحارة