راوند-شيبوتل السجق
لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات المقبلات، لذا جرب سجق راوند-شيبوتل. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان تقدم 30 شخصًا وتكلف 68 سنتًا لكل وجبة. تحتوي الحصة الواحدة على 216 سعرة حرارية و13 جرامًا من البروتين و16 جرامًا من الدهون. 1 شخص أعجب بهذه الوصفة. إذا كان لديك الملح ولحم الخنزير المطحون والسكر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، فيمكنك تحضيرها. يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 3 ساعات و10 دقائق. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 42%. هذه النتيجة جيدة. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل صلصة شيبوتل راوند، والسلق السويسري وإنشيلادا الفاصوليا السوداء مع صلصة شيبوتل راوند، وفاصوليا شارو مع سجق شيبوتل.
تعليمات
يُغلى الراوند وفلفل الشيبوتل مع الصلصة والروبي والسكر في قدر حتى يغلي. يُطهى على نار متوسطة إلى منخفضة حتى ينضج الراوند، لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
أبعده عن الحرارة ودعه يبرد.
امزج خليط الراوند والشيبوتل في الخلاط حتى يصبح ناعمًا.
ضعي لحم الخنزير المطحون في وعاء كبير واخلطي جيدًا ثلثي الصلصة المخلوطة مع لحم الخنزير. الموسم مع الملح والفلفل الأسود.
تسخين الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة. قم بتشكيل حوالي ملعقتين كبيرتين من خليط لحم الخنزير في شريحة صغيرة واقليها في مقلاة حتى تكتسب اللون البني ولم تعد وردية اللون، لمدة 5 دقائق لكل جانب. تذوق الفطيرة واخلط صلصة الراوند والشيبوتل المتبقية والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة في خليط لحم الخنزير غير المطبوخ (لا تتذوق لحم الخنزير غير المطبوخ).
انقعي قشور الذرة في الماء الدافئ في وعاء كبير حتى تصبح طرية، لمدة 10 دقائق تقريبًا.
قم بتسخين المدخن إلى 250 إلى 275 درجة فهرنهايت (120 إلى 135 درجة مئوية) وأضف رقائق الخشب إلى المدخن.
اغرف حوالي ثلث كوب إلى نصف كوب من خليط لحم الخنزير المتبل وشكله على شكل سجق. ضعيها في قشر الذرة المنقوع واربطي أطراف القشرة بخيط لتغليف السجق. إذا كانت القشرة ضيقة جدًا بحيث لا تغطي النقانق بالكامل، استخدم قشرتين لكل نقانق. كرر مع القشور المتبقية وخليط لحم الخنزير.
قم بتدخين النقانق في المدخن المسخن مسبقاً حتى تنضج تماماً، ويتم إدخال مقياس حرارة سريع القراءة في منتصف النقانق السميكة ويقرأ 160 درجة فهرنهايت (70 درجة مئوية)، حوالي ساعتين.
النبيذ الموصى به: النبيذ الفوار, تألق روز
يعد النبيذ الفوار والورد الفوار من الخيارات الرائعة لمقبلات المقبلات. إذا كنت تقدم مجموعة مختارة من المقبلات، فلا يمكنك أن تخطئ في تناولها. كلاهما صديقان للطعام للغاية ويكملان مجموعة متنوعة من النكهات. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو Louis Roederer Cristal Brut. لديها 4.6 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 299 دولارًا.
![لويس روديرر كريستال بروت]()
لويس روديرر كريستال بروت
تم إنشاء كريستال، جوهرة وكأس الشمبانيا لويس رويدر، في عام 1876 لصالح القيصر ألكسندر الثاني ملك روسيا. يبقى وفياً لأصله، مستوحى من الأناقة والنقاء. يتم إنتاج Cristal وفقًا لمعايير صارمة لصناعة النبيذ والتي تتطلب اختيارًا صارمًا للخبز والنبيذ والعنب والنبيذ. يتم إنتاج Cristal باستخدام أجود أنواع النبيذ المضمون أن مصدرها كرم Louis Roederer. تم التقاط جميع الخصائص الاستثنائية لعتيق 2002 حرفيًا في Cristal 2002، وهو سخي ومورق، ويكشف عن التوازن المثالي بين التركيز والبراعة، والنضارة والحيوية، والكثافة والصقل. في ثلاث كلمات: فخور وغني وفاخر. يتميز Cristal 2002 باللون الأصفر اللامع مع لمسات من العنبر الفاتح ويحتوي على موس جميل مع طوق ناعم من الفقاعات المستمرة والمنتظمة. الأنف مكثف وحساس، ويكشف عن مزيج نظيف وممزوج جيدًا من نكهات العسل والكاكاو والبندق المحمص قليلاً والفواكه الحمضية المسكرة. انفجار لذيذ من الفاكهة الناضجة في الهجوم، يكشف النبيذ عن الفاكهة الحمراء والشوكولاتة البيضاء والكراميل والمعجنات الدنماركية النموذجية لكريستال. يعتمد قوامه الحريري المركز على بنيته المكثفة والقويّة والخمرية، لكنه يحافظ على رقيه. يتراكم الحنك ليحقق إحساسًا لذيذًا بتناغم النكهات الممزوج جيدًا. اللمسة النهائية الطازجة مع لمسة من المرارة تجعلها مقرمشة تقريبًا.