رافيولي البازلاء الطازجة مع بروسسيوتو متموج
الرافيولي البازلاء الطازجة مع بروسسيوتو متموج قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. حصة واحدة تحتوي على 184 سعرة حرارية, 10 جرام بروتين، و 3 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 1.41 دولار لكل وجبة. وقد حاول 3 أشخاص وأحب هذه الوصفة. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق المتوسطي. إذا كان لديك ملح كوشير وفلفل طازج متشقق ، حليب الريكوتا ، بروسسيوتو ، وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 30 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة سيئة إلى حد ما من 38%. حاول لفائف الخضروات الطازجة السريعة مع بروسسيوتو المقرمش, باستا البطلينوس الطازج مع صلصة الريحان الأبيض الكريمي + بروسسيوتو المقرمش، و كوسة وجبن الماعز مع النعناع الطازج والصنوبر والبروسسيوتو المقرمش لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 250 درجة فهرنهايت.
سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
يضاف البروسسيوتو ويطهى حتى يصبح هشا.
إزالة واستنزاف على المناشف الورقية. توضع جانبا.
ضعي القليل من الزيت على طبق التقديم مع بعض زيت بروسسيوتو المقرمش وضعيه في فرن دافئ حتى يصبح جاهزا للتقديم.
صفي الريكوتا من الرطوبة الزائدة في منخل شبكي ناعم لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
يغلى قدر كبير من الماء المملح على نار متوسطة.
نضيف البازلاء ونسلقها حتى تنضج ، حوالي 2 إلى 3 دقائق.
نقل البازلاء إلى حمام الماء المثلج ، لصدمة ووقف الطهي والحفاظ على اللون. احتفظ بوعاء الماء الساخن على الموقد لطهي الرافيولي.
انقلي البازلاء إلى محضر الطعام وهرسها مع الريكوتا المصفى والملح والفلفل حسب الرغبة. ضع ملعقة صغيرة (أو أكثر حسب حجم فطيرة باللحم) من خليط البازلاء في وسط كل غلاف فطيرة باللحم ؛ تجنب الإفراط في الملء. بلل الحواف الخارجية الداخلية من فطيرة باللحم بالماء وأضعاف ، معسر حول الحدود لضمان أن الرافيولي مختومة بشكل جيد. كرر مع مغلفة فطيرة باللحم المتبقية وملء.
يغلى وعاء الماء الساخن على نار متوسطة.
أسقط الرافيولي على دفعات في الماء المغلي واطهيه حتى ينضج ويصبح الغلاف شفافا قليلا ، حوالي 3 دقائق. باستخدام ملعقة مشقوقة أو مقشدة ، انقل الرافيولي المطبوخ إلى طبق التقديم بالزيت الخفيف.
يرش بزيت الزيتون المليء بالليمون ويضاف إليه البروسسيوتو المقرمش وقليل من البازلاء.