صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 30 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة5
مجلة

رافيولي البازلاء الطازجة مع بروسسيوتو متموج

رافيولي البازلاء الطازجة مع بروسسيوتو متموج
الرافيولي البازلاء الطازجة مع بروسسيوتو متموج قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. حصة واحدة تحتوي على 184 سعرة حرارية, 10 جرام بروتين، و 3 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 1.41 دولار لكل وجبة. وقد حاول 3 أشخاص وأحب هذه الوصفة. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق المتوسطي. إذا كان لديك ملح كوشير وفلفل طازج متشقق ، حليب الريكوتا ، بروسسيوتو ، وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 30 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة سيئة إلى حد ما من 38%. حاول لفائف الخضروات الطازجة السريعة مع بروسسيوتو المقرمش, باستا البطلينوس الطازج مع صلصة الريحان الأبيض الكريمي + بروسسيوتو المقرمش، و كوسة وجبن الماعز مع النعناع الطازج والصنوبر والبروسسيوتو المقرمش لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 250 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية
2
سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
3
يضاف البروسسيوتو ويطهى حتى يصبح هشا.
المكونات سوف تحتاج
بروسسيوتوبروسسيوتو
4
إزالة واستنزاف على المناشف الورقية. توضع جانبا.
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
5
ضعي القليل من الزيت على طبق التقديم مع بعض زيت بروسسيوتو المقرمش وضعيه في فرن دافئ حتى يصبح جاهزا للتقديم.
المكونات سوف تحتاج
بروسسيوتوبروسسيوتو
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية
6
صفي الريكوتا من الرطوبة الزائدة في منخل شبكي ناعم لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
7
يغلى قدر كبير من الماء المملح على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
8
نضيف البازلاء ونسلقها حتى تنضج ، حوالي 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
9
نقل البازلاء إلى حمام الماء المثلج ، لصدمة ووقف الطهي والحفاظ على اللون. احتفظ بوعاء الماء الساخن على الموقد لطهي الرافيولي.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
رافيوليرافيولي
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
علبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاةعلبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاة
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
10
انقلي البازلاء إلى محضر الطعام وهرسها مع الريكوتا المصفى والملح والفلفل حسب الرغبة. ضع ملعقة صغيرة (أو أكثر حسب حجم فطيرة باللحم) من خليط البازلاء في وسط كل غلاف فطيرة باللحم ؛ تجنب الإفراط في الملء. بلل الحواف الخارجية الداخلية من فطيرة باللحم بالماء وأضعاف ، معسر حول الحدود لضمان أن الرافيولي مختومة بشكل جيد. كرر مع مغلفة فطيرة باللحم المتبقية وملء.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
الطرخون اختياريالطرخون اختياري
رافيوليرافيولي
1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
11
يغلى وعاء الماء الساخن على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
12
أسقط الرافيولي على دفعات في الماء المغلي واطهيه حتى ينضج ويصبح الغلاف شفافا قليلا ، حوالي 3 دقائق. باستخدام ملعقة مشقوقة أو مقشدة ، انقل الرافيولي المطبوخ إلى طبق التقديم بالزيت الخفيف.
المكونات سوف تحتاج
رافيوليرافيولي
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
مقشدةمقشدة
13
يرش بزيت الزيتون المليء بالليمون ويضاف إليه البروسسيوتو المقرمش وقليل من البازلاء.
المكونات سوف تحتاج
بروسسيوتوبروسسيوتو
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
14
قدميها على الفور.