صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 50 الدقائق
حصص20
نقاط الصحة1
مجلة
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
الوجبات العائلية: لماذا تتبنى المطاعم هذا التقليد العريق
الوجبات العائلية: لماذا تتبنى المطاعم هذا التقليد العريق
استكشاف 20 طبقًا عالميًا مريحًا لتهدئة مرضك
استكشاف 20 طبقًا عالميًا مريحًا لتهدئة مرضك
10 مطاعم يجب تجربتها في المطارات ومحطات القطار
10 مطاعم يجب تجربتها في المطارات ومحطات القطار
9 عناصر من قائمة الطعام الصيفية يجب تجربتها تغزو مشهد الطعام العالمي
9 عناصر من قائمة الطعام الصيفية يجب تجربتها تغزو مشهد الطعام العالمي
تم إدراج المأكولات الشهية لأفضل مطاعم نيو إنجلاند في قائمة Esquire لأفضل المطاعم الجديدة في أمريكا
تم إدراج المأكولات الشهية لأفضل مطاعم نيو إنجلاند في قائمة Esquire لأفضل المطاعم الجديدة في أمريكا
مغامرة طهي: أطباق شهية لا تُنسى من أكثر الأطباق التي لا تُنسى لعام 2023
مغامرة طهي: أطباق شهية لا تُنسى من أكثر الأطباق التي لا تُنسى لعام 2023
أهم 10 اتجاهات غذائية عالمية لعام 2023
أهم 10 اتجاهات غذائية عالمية لعام 2023
غيّر علاقتك بالطعام باستخدام هذه الكتب التي يجب قراءتها
غيّر علاقتك بالطعام باستخدام هذه الكتب التي يجب قراءتها
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس

راسغولاس

راسغولاس
راسغولاس قد يكون مجرد هور دو مازا كنت تبحث عن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 2 جرام بروتين, 2 غرام من الدهون، وما مجموعه 142 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 20 وتكلف 18 سنتا لكل وجبة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من الهيل المطحون والسكر والحليب وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 50 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 17%، وهو أمر سيء إلى حد ما. وتشمل وصفات مماثلة .

تعليمات

1
يغلى الحليب في مقلاة ثقيلة القاع حتى يبدأ بالرغوة ؛ يضاف عصير الليمون على الفور ويقلب. وسوف تخثر على الفور. يجب أن ترى المواد الصلبة الحليب (الشنا) منفصلة عن مصل اللبن.
المكونات سوف تحتاج
عصير الليمونعصير الليمون
الحليبالحليب
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
2
تصب في مصفاة مبطنة بقطعة قماش قطنية ؛ اشطف الشنا بالماء البارد للتخلص من عصير الليمون. السماح للمياه لاستنزاف تماما.
المكونات سوف تحتاج
عصير الليمونعصير الليمون
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
القماش القطنيالقماش القطني
مصفاةمصفاة
3
اجمع حواف قماش الشاش مثل الطرد وعبر عن أكبر قدر ممكن من الماء ؛ ما لديك الآن هو بانير ناعم. تحويل بانير على حصيرة المتداول أو سطح أملس آخر. اعجن البانير جيدا لعمل عجينة ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
بانيربانير
المياهالمياه
4
لفة في الكرة وتقسيمها إلى 20 أجزاء متساوية.
المكونات سوف تحتاج
لفةلفة
5
يغلى الماء في قدر الضغط ؛ قلب السكر في الماء المغلي حتى يذوب.
المكونات سوف تحتاج
السكرالسكر
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
طنجرة الضغططنجرة الضغط
6
لف كل جزء من البانير على شكل كرة ناعمة بين راحة يدك ، مع التأكد من عدم وجود تشققات ؛ أسقط الكرات برفق في الشراب الساخن. ثبت الغطاء على قدر الضغط واضغط عليه. خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة والضغط يطهى لمدة 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بانيربانير
شرابشراب
لفةلفة
المعدات التي سوف تستخدمها
طنجرة الضغططنجرة الضغط
7
حرر الضغط من الطباخ أثناء الجري تحت الماء ؛ قم بإزالة الغطاء. يجب أن تطفو الراسجولاس على الشراب وتوسع حجمها 2 أو 3 مرات.
المكونات سوف تحتاج
شرابشراب
المياهالمياه
8
صب الراسجولاس والشراب في وعاء. قلب الهيل برفق في الخليط. ضعيه في الثلاجة ليبرد تماما قبل التقديم باردا.
المكونات سوف تحتاج
الهيلالهيل
شرابشراب
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء