صعوبةبجد
جاهز55 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة10
مجلة

راديتشيو وكالي مشوي على طريقة مخلل الملفوف

راديتشيو وكالي مشوي على طريقة مخلل الملفوف
مخلل الملفوف على غرار المشوية راديتشيو واللفت يتطلب حول 55 دقيقة من البداية الى النهاية. ل 1 1.71 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والألبان والبيض النباتي واللبن النباتي لها 206 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 18 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة محبوبة من قبل 1 من عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك ملح وفلفل كوشير وزيت زيتون وبذور الكراوية وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. الرابع من يوليو سيكون أكثر خصوصية مع هذه الوصفة. فقط عدد قليل من الناس حقا أحب هذا الطبق الجانبي. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 43%، وهو صلب. حاول راديتشيو مشوي وكالي ، مخلل الملفوف, كالي بلسمي وراديكيو سوتé، و سلطة راديكيو ، كرنب ، وبرسيمون يونانية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيف تصنع هذه الوصفة.
2
يمزج الخل والسكر و 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل وكراوية وبذور الخردل وتوت العرعر والكراث في قدر متوسطة الحجم. يغلى المزيج ويطهى حتى يذوب السكر والملح.
المكونات سوف تحتاج
التوت العرعرالتوت العرعر
لتتبيل اللحوملتتبيل اللحوم
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
بذور الكراويةبذور الكراوية
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
3
يرفع عن النار ويصفى في وعاء صغير ، مع التخلص من المواد الصلبة.
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
4
سخن الشواية إلى درجة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
5
يدهن الراديكيو بزيت الكانولا ويتبل بالملح والفلفل. قطع جانب الشواية لأسفل حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ومتفحما قليلا ، من 2 إلى 3 دقائق لكل جانب. لا ينبغي طهي الراديكيو طوال الطريق ، ولكن يجب الاحتفاظ ببعض اللدغة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة
ماء بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة ملحماء بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة ملح
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
6
ترفع من الشواية وتقطع إلى شرائح رفيعة وتوضع في وعاء.
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
7
أخرج اللفت من الماء ورجه برفق لإزالة بعض الماء (أي ماء زائد سيساعده على البخار أثناء الشواء). يتبل بالملح والفلفل ويوضع على الشواية. اشويها حتى تذبل قليلا وتتفحم من جميع الجوانب ، حوالي 1 دقيقة لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
سكر أحمر خشنسكر أحمر خشن
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
كاليكالي
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
8
إزالة ، شريحة رقيقة وإضافة إلى الراديكيو.
المكونات سوف تحتاج
ماء بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة ملحماء بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة ملح
9
إضافة بعض من خليط الخل وإرم إلى معطف. قلبي مرة أخرى بزيت الزيتون والملح والفلفل. تذوق ، وأضف المزيد من الخل إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
10
اتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة للسماح للنكهات بالاختلاط.