وصفاتمجلة
×
صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 15 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة39
أطباق خالية من الغلوتينالنباتيةنباتي صرفوجبات خالية من منتجات الألبان
المأكولاتأطباق منطقة البحر الأبيض المتوسطالوجبات الفرنسيةأوروبية
الوجبات الغذائيةحميات الباليو القديمةالنباتي الذي يتناول البيض ومنتجات الألبانالأطباق البدائية
أنواع الأطباقطبق جانبي
وصفات ذات صلة
لا بد أن تجرب فطيرة السبانخ هذه!
لحم بقري مدخن مع فاصوليا
لفائف لحم الخنزير المقدد والجبن
سلطة فواكه القرفة والريحان
مجلة

راتاتوي تيان من كتاب طبخ السوق الفرنسي

5
4
3
2
1
راتاتوي تيان من كتاب طبخ السوق الفرنسي

راتاتوي تيان من كتاب طبخ السوق الفرنسي

لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب راتاتوي تيان من كتاب طبخ السوق الفرنسي. هذا الكهف, خالي من الغلوتين, بدائي, وكامل 30 تخدم الوصفة 6 والتكاليف Serving 1.36 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 200 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر واختر مزيجا من الزعتر والبصل لكل منهما) وأوراق المريمية وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 3 ساعات و 15 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 76%. هذه النتيجة صلبة. حاول رز الأعشاب البحرية من كتاب طبخ السوق الفرنسي, الفجل-أعلى المعكرونة من ' السوق الفرنسية كتاب الطبخ، و تورتة كوسة ومشمش سوكا من كتاب طبخ السوق الفرنسي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
قبل ساعة من التخطيط للطهي ، قم بملح الباذنجان لإزالة أي أثر للمرارة: باستخدام قطاعة مندولين أو سكين حاد جدا ، اقطع الباذنجان بالعرض إلى 1/8 بوصة (3 مم).
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
2
وضعها في مصفاة ، مع رش 1 ملعقة صغيرة من الملح ، وإرم إلى معطف.
المكونات سوف تحتاج
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
3
السماح للراحة لمدة 1 ساعة للسماح لبعض الرطوبة التي يمكن استخلاصها من شرائح. جفف بمنشفة مطبخ نظيفة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
4
نقل إلى وعاء ويرش مع 1 ملعقة صغيرة من أعشاب دي بروفانس.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب عنب أحمر أو أخضر منزوع البذور، مقطع إلى نصفين2 كوب عنب أحمر أو أخضر منزوع البذور، مقطع إلى نصفين
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
5
قطع الكوسة والطماطم بالعرض إلى جولات 1/8 بوصة (3 مم).
المكونات سوف تحتاج
4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور
6
ضعيها في وعاءين منفصلين ورشي كل منهما بـ 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1 ملعقة صغيرة من أعشاب دي بروفانس.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب عنب أحمر أو أخضر منزوع البذور، مقطع إلى نصفين2 كوب عنب أحمر أو أخضر منزوع البذور، مقطع إلى نصفين
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
7
سخن الفرن إلى 350 F فهرنهايت (175 C ج).
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
8
بخفة النفط 8 dish 10 بوصة (20 cm 25 سم) الزجاج أو السيراميك طبق الخبز. نثر شرائح البصل بالتساوي على القاع.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من الكريمة الثقيلة المخفوقة بدرجة حرارة الغرفةملعقتان كبيرتان من الكريمة الثقيلة المخفوقة بدرجة حرارة الغرفة
9
يرش 1/4 ملعقة صغيرة ملح ولمسة من زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
10
رتب صفا من شرائح الطماطم المتداخلة على جانب واحد من الطبق. حزمة لهم في بإحكام بحيث تكون تستقيم تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
1-3/4 كوب من الملفوف المغسول والمصفى جيداً1-3/4 كوب من الملفوف المغسول والمصفى جيداً
11
يرش القليل من المريمية والثوم. اتبع مع صف من شرائح الباذنجان المتداخلة ثم صف من شرائح الكوسة ، مع رش كل منها بقليل من المريمية والثوم أثناء التنقل. كرر النمط حتى تملأ الطبق وتستهلك جميع الخضروات ، مع تعبئة صفوف الخضار معا بإحكام شديد. إذا كان لديك خضروات متبقية في النهاية ، فنزلها بين أقرانها لتجسيد الصفوف التي يبدو أنها بحاجة إليها.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
ملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدةملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدة
12
رشي 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ، غطيها بورق القصدير ، واخبزيها لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®
13
ارفعي درجة حرارة الفرن إلى 425 F فهرنهايت (220 C درجة مئوية) واخبزيها لمدة 30 دقيقة أخرى.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
14
انزع ورق القصدير واخبزه حتى تنضج الخضار وتصبح أطراف شرائح الخضار بنية جذابة ، حوالي 30 دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®
15
قدميها ساخنة أو في درجة حرارة الغرفة أو مبردة.
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا