صعوبةبجد
جاهز50 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة68
مجلة

ديلاوير بلو كراب يغلي

ديلاوير بلو كراب يغلي
يتطلب Delaware Blue Crab Boil حوالي 50 دقيقة من البداية إلى النهاية. مقابل 11.15 دولارًا لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 52% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تكفي هذه الوصفة 6 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 540 سعرة حرارية و107 جرام من البروتين و8 جرام من الدهون. توجه إلى المتجر واشتري مسحوق الفلفل الحار والمريمية والشبت وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. هذه الوصفة نالت إعجاب 1 من عشاق الطعام والطهاة. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي باهظ الثمن. يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان والعصر الحجري القديم والبدائي. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة هائلة تصل إلى 86%. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: Crab Boil، وCrab Boil، وCarolina Crab Boil.

تعليمات

1
سحق بذور الشبت والخردل والكمون في مطحنة التوابل أو باستخدام هاون ومدقة.
المكونات سوف تحتاج
بذور الشبتبذور الشبت
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
المعدات التي سوف تستخدمها
هاون ومدقةهاون ومدقة
2
تُسكب البهارات في وعاء سعة 5 جالون مع مسحوق الفلفل الحار، والفلفل الحلو، ورقائق الفلفل الأحمر، وإكليل الجبل، والزعتر، والشبت، والمريمية، والبقدونس. املأ الوعاء إلى 3/4 بالماء، واتركه حتى يغلي على لهب شديد.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
أغصان الشبت الطازجةأغصان الشبت الطازجة
1/2 غصن إكليل الجبل1/2 غصن إكليل الجبل
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
3
أضيفي الكابوريا الزرقاء، وغطي القدر، واتركيها تغلي حتى تتحول جميع الأصداف إلى اللون الأحمر، ولم يعد اللحم شفافًا، لمدة 20 دقيقة تقريبًا. قم بتحريك السرطانات من حين لآخر أثناء غليانها لضمان طهيها بشكل متساوٍ.
المكونات سوف تحتاج
(موصى به: صلصة A1)(موصى به: صلصة A1)
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر

النبيذ الموصى به: شاردونيه, ريسلينغ, بينوت غريجيو

تعد Chardonnay و Riesling و Pinot Grigio من أفضل اختياراتي لـ Crab. طعم السلطعون المبرد رائع مع بينوت جريجيو. يمكن مطابقة السلطعون الدافئ (خاصة مع الزبدة) مع شاردونيه بالزبدة أو ريسلينج بطعم الفواكه. يبدو أن Paul Dolan Vineyards Chardonnay Wine الحاصل على تصنيف 5 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 20 دولارا للزجاجة الواحدة.
نبيذ بول دولان كروم العنب شاردونيه
نبيذ بول دولان كروم العنب شاردونيه
مصدره الوديان المنخفضة المحيطة بالنهر الروسي، وهي منطقة مشهورة بإنتاج النبيذ الغني والمركّز، بول دولان فينياردز شاردونيه هو نبيذ متوازن بشكل رائع مع نكهات الكمثرى الناضجة والتفاح المقرمش وتوابل الفانيليا الكريمية.