ديك رومي مشوي بالقيقب مع المريمية ولحم الخنزير المقدد المدخن وحشو خبز الذرة

قد يكون الديك الرومي المحمص بالقيقب مع المريمية ولحم الخنزير المقدد المدخن وحشو خبز الذرة هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 12. حصة واحدة تحتوي على 904 سعرة حرارية, 76 جرام بروتين، و 47 جرام دهون. ل Serving 2.78 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 37% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. فهو مثالي ل عيد الشكر. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط البيض والزبدة والبصل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 4 ساعات و 10 دقائق. فقط عدد قليل من الناس يحبون هذا الطبق الجنوبي. مع ملعقة النتيجة 67%، هذا الطبق صلب. حاول ديك رومي مشوي بالقيقب مع المريمية ولحم الخنزير المقدد المدخن وحشو خبز الذرة, ديك رومي مشوي بالقيقب مع المريمية ولحم الخنزير المقدد المدخن وحشو خبز الذرة، و ديك رومي مشوي بالقيقب مع المريمية ولحم الخنزير المقدد المدخن وخبز الذرة ستو لوصفات مماثلة.
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت وأزل الرف العلوي.
يمزج الزبدة والمريمية في وعاء الخلط ، ويهرس بالشوكة أو الملعقة حتى تمتزج المريمية جيدا وتحتوي الزبدة على بقع خضراء ؛ يتبل بالملح والفلفل.
في مقلاة مقلي ، تذوب 4 ملاعق كبيرة من زبدة المريمية ، يضاف البصل ويطهى ويقلب لمدة 15 دقيقة حتى يصبح طريا وذهبيا.
ضعي خبز الذرة في وعاء خلط كبير وكشطي خليط البصل المقلي فوقه.
أضف البيض والقشدة الثقيلة ومرق الدجاج الكافي لترطيب الحشوة دون أن تجعلها رطبة (حوالي 1/2 كوب.) يقلب جيدا حتى يمتزج ويتبل بالملح والفلفل.
قم بإزالة الرقبة والحوصلات من داخل الديك الرومي وتخلص منها. اشطف الطائر جيدا من الداخل والخارج بالماء البارد واتركه حتى يجف.
يرش التجويف والجلد بحرية بالملح والفلفل. باستخدام أصابعك ، ارفع الجلد برفق من الثدي والساقين ، وانزلق قطعا من زبدة المريمية تحتها ؛ تدليكها كما تذهب. املأ الطائر بحشو خبز الذرة دون تعبئته بإحكام شديد ؛ اطهي الحشوة المتبقية بشكل منفصل في طبق خبز بالزبدة. ضعه على رف في مقلاة تحميص كبيرة ، وضعه في الفرن.
وفى الوقت نفسه, في وعاء خلط صغير, خفقت معا شراب القيقب والماء الساخن لتخفيف الصقيل خارج قليلا; استخدام هذا لشرج تركيا كل 30 الدقائق. يجب أن يستغرق طهي الديك الرومي حوالي 3 ساعات (أي 15 إلى 20 دقيقة لكل رطل.) إذا كانت الساقين أو الثدي البني بسرعة كبيرة جدا ، وتغطي مع احباط.
حول 2 ساعات في الطبخ, لوحة خشبية شرائط من لحم الخنزير المقدد فرن الثدي تركيا لتغطية; الاستمرار في مشوي وشرج لمدة ساعة أخرى أو نحو ذلك. يتم عمل الديك الرومي عندما يسجل مقياس حرارة للقراءة الفورية يتم إدخاله في الجزء الأكثر لحما من الفخذ 170 درجة فهرنهايت (ستعمل عصائر الفخذ أيضا بشكل واضح عند وخزها بسكين.)
انقلي الديك الرومي إلى لوح التقطيع واتركيه يرتاح لمدة 20 دقيقة قبل النحت ، حتى تستقر العصائر مرة أخرى في اللحم.
تخلص من الدهون الزائدة من مرق المقلاة بملعقة وضع مقلاة التحميص على 2 شعلة موضوعة على نار متوسطة عالية. باستخدام ملعقة خشبية ، اكشط البتات البنية العالقة في قاع المقلاة.
اخفقي الدقيق في المرق مع التحريك لأنه يتكاثف لمنع الكتل.
يضاف مرق الدجاج المتبقي ويترك على نار خفيفة ؛ يتبل بالملح والفلفل ويضربه بضغط من عصير الليمون لتفتيح النكهة. يترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ثم يصفى لإزالة أي جزيئات.
قدمي المرق مع الديك الرومي المحمص بالقيقب وحشو خبز الذرة.