ديك رومي محمص بالزعتر مع مرق التوت البري
قد يكون الديك الرومي المشوي بالزعتر مع مرق التوت البري هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل 2.0 دولار لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 32% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 635 سعرة حرارية, 73 جرام بروتين، و 30 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 14. توجه إلى المتجر والتقاط التوت البري والزبدة والبقدونس ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل السكر يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع القمح الكامل المكرر السكر السكر الكوكيز كحلوى. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 3 ساعات و 40 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 66%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل الشمر والكمون-صدر ديك رومي مشوي مع مرق الزعتر, ديك رومي مشوي بالأعشاب مع مرق التوت البري، و عشب الديك الرومي المشوي والمرق مع صلصة التوت البري الحمضيات.
تعليمات
جعل تركيا: في وعاء صغير ، والجمع بين الزبدة والزعتر والبقدونس ، 3/4 ملعقة صغيرة. الملح و 1/2 ملعقة صغيرة. الفلفل.
إزالة الرقبة والحوصلة من تركيا. اشطف الديك الرومي من الداخل والخارج بالماء البارد واتركه حتى يجف. تجويف الموسم مع الملح والفلفل. نصف 1 البصل ومكان في تجويف جنبا إلى جنب مع نصفين الليمون والزعتر الأغصان. بدءا من نهاية الرقبة ، حرك أصابعك بعناية بين الجلد ولحم الثدي لتخفيف الجلد. احتياطي 1 ملعقة كبيرة. من خليط الزبدة.
يوزع نصف خليط الزبدة المتبقي على لحم الثدي تحت الجلد. اربط الأرجل معا بشكل فضفاض مع خيوط المطبخ.
سخني الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت.
ضعي الديك الرومي على الرف ، وجانب الثدي لأعلى ، ووزعي النصف الثاني من خليط الزبدة في كل مكان. تغطية تركيا مع احباط.
صب المرق في قاع مقلاة التحميص. الديك الرومي المشوي لمدة 30 دقيقة. إزالة بعناية احباط وشرج الطيور في كل مكان. استبدال احباط ومواصلة تحميص لمدة 1 1/2 ساعة ، تغطية بالحساء كل 30 دقيقة.
إزالة احباط من تركيا ومواصلة تحميص, تغطية بالحساء كل 20 الدقائق, حتى تركيا لونها بنيا ذهبيا ومقياس الحرارة إدراجها في سمكا جزء من الفخذ يسجل 180 فهرنهايت, حول 1 ساعة و 15 دقائق أطول. خلال تغطية بالحساء النهائي ، فرشاة المتبقية 1 ملعقة كبيرة. خليط الزبدة على الثدي.
إزالة تركيا إلى طبق ، خيمة فضفاضة مع احباط والسماح للراحة 20 دقيقة.
اصنع المرق: في قدر على نار خفيفة ، اطهي التوت البري والسكر مع التحريك ، حتى يذوب السكر وينفجر التوت ، حوالي 10 دقائق.
انقله إلى الخلاط وهرسه حتى يصبح ناعما.
إزالة البصل من تحميص عموم مع ملعقة فترة زمنية محددة وتصب العصائر في وعاء. تخلص من السائل الدهني من الأعلى ، واحتفظ بـ 3 ملاعق كبيرة.
أضف ما يكفي من المرق لعموم العصائر لجعل 5 أكواب سائلة. عودة السائل الدهني محفوظة لتحميص عموم ، إضافة الزبدة والسماح لتذوب.
يرش الدقيق على الوجه ويطهى على الموقد 2 الشعلات على نار متوسطة, خفق, إلى عن على 2 أو 3 الدقائق.
يسكب المزيج في المرق والتوت البري ويغلى المزيج مع الخفق باستمرار. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة. يصفى في قدر ويتبل بالملح والفلفل.
نحت تركيا ومكان على طبق. مرر المرق على الجانب.