ديك رومي محشي بالليمون والأوريغانو والبصل الأحمر

قد يكون الديك الرومي المحشو بالليمون والأوريغانو والبصل الأحمر هو الطبق الجانبي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 2.98 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 1049 سعرة حرارية, 127 جرام بروتين، و 50 جرام دهون. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك الكراث, مقبلات: الأغصان توابل; أسافين الليمون, ديك رومي 1 ساعة, وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد, يمكنك جعله. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 5 ساعات. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 74%، وهو صلب. حاول ديك رومي محشي بالليمون والأوريغانو والبصل الأحمر, ديك رومي مشوي بالملح مع الليمون والأوريغانو، و لماذا أطبخ: صدر ديك رومي مشوي بالليمون والأوريغانو لوصفات مماثلة.

تعليمات

سخن الفرن إلى 425 F فهرنهايت مع رف في أدنى موضع.

المعدات التي سوف تستخدمها

سلطة جرجير للتقديم

قلب جميع مكونات الزبدة مع 1 ملعقة صغيرة ملح و 3/4 ملعقة صغيرة فلفل.

المكونات سوف تحتاج

قوالب الكعك

1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)

(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)

اشطف الديك الرومي من الداخل والخارج ، ثم جففه. ضعي الديك الرومي على الرف في مقلاة التحميص.

المكونات سوف تحتاج

4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً

المعدات التي سوف تستخدمها

الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة

يرش تجاويف الديك الرومي مع 1/2 ملعقة صغيرة ملح (إجمالي).

المكونات سوف تحتاج

4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً

(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)

بدءا من تجويف كبير ، حرك أصابعك بلطف بين الجلد ولحم الثدي والساقين لتخفيف الجلد ، مع الحرص على عدم تمزيق الجلد. باستخدام مقياس ملعقة كبيرة ، حرك 2 ملعقة طعام زبدة تحت الجلد من كل نصف الثدي و 1 ملعقة كبيرة على كل مضرب (مجموع 6 ملاعق كبيرة) ، ودفع الزبدة من ملعقة مع إصبع على خارج الجلد.

المكونات سوف تحتاج

أفخاذ الدجاج

قوالب الكعك

تذوب زبدة الليمون المتبقية في قدر صغير على نار متوسطة. إرم أسافين البصل مع 2 ملاعق كبيرة من زبدة الليمون المذابة.

المكونات سوف تحتاج

قوالب الكعك

شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين

تورتيلا دقيق طازجة للتقديم

المعدات التي سوف تستخدمها

الزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن

ملعقة حشو في تجويف كبير من تركيا. أضعاف الرقبة الجلد تحت الجسم ، ثم التعادل أفخاذ جنبا إلى جنب مع سلسلة المطبخ وأجنحة الثنية تحت الجسم.

المكونات سوف تحتاج

أفخاذ الدجاج

معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح

4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً

جمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروق

المعدات التي سوف تستخدمها

3 رؤوس ثوم، مقطعة إلى نصفين أفقيًا

فرشاة تركيا في جميع أنحاء مع نصف المتبقية زبدة الليمون المذاب ويرش مع 1 1/2 ملاعق صغيرة من الملح و 1 ملعقة صغيرة من الفلفل. مشوي حتى يصبح الجلد بنيا ذهبيا ، حوالي 30 دقيقة.

المكونات سوف تحتاج

قوالب الكعك

1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)

4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً

شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين

(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)

خفض درجة حرارة الفرن إلى 350 F ف. تدوير عموم 180 درجة.

المعدات التي سوف تستخدمها

سلطة جرجير للتقديم

شرائح لحم نيويورك

ادهني زبدة الليمون المذابة المتبقية فوق الديك الرومي وشويها لمدة 30 دقيقة أخرى. شرج تركيا والبصل مبعثر أسافين حوله, ثم مشوي, تغطية بالحساء تركيا وتناوب تركيا 180 درجة كل 30 الدقائق (إذا عموم يصبح جافة تماما, إضافة 1/2 كوب ماء; إذا يصبح الجلد مظلمة جدا, فضفاضة تغطية تركيا مع احباط) حتى الحرارة لحظة قراءة إدراجها في جزء سمين من الفخذين (اختبار على حد سواء; على مقربة من ولكن ليس لمس العظام) يسجل 170 F و وحشو يسجل على الأقل 165 F و, حول 2 إلى 2 1/2 ساعات أكثر (إجمالي وقت التحميص: 3 إلى 3 1/2 ساعات).

المكونات سوف تحتاج

معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح

قوالب الكعك

4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً

شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين

تورتيلا دقيق طازجة للتقديم

3 ملاعق كبيرة من زيت الجوز المحمص

4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)

المعدات التي سوف تستخدمها

صلصة زيت السمسم الحارة

روبيان سوتيه

شرائح لحم نيويورك

انقلي الديك الرومي والبصل إلى طبق مع الاحتفاظ بالعصائر في المقلاة.

المكونات سوف تحتاج

تورتيلا دقيق طازجة للتقديم

4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً

المعدات التي سوف تستخدمها

شرائح لحم نيويورك

دع الديك الرومي يقف ، مكشوفا ، 30 دقيقة (سترتفع درجة حرارة لحم الفخذ إلى 175 F فهرنهايت).

المكونات سوف تحتاج

4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً

2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

تمتد تحميص عموم عبر 2 الشعلات, ثم يضاف 1 كوب الأسهم تركيا وتحلل عموم قبل الغليان على نار عالية, اثارة وكشط حتى بت البني, 2 الدقائق. سلالة من خلال غربال غرامة شبكة في 2-ربع كوب قياس والخالي من الدهون والاحتياطي. (في حالة استخدام فاصل الدهون ، سلالة عصائر عموم من خلال غربال إلى فاصل واسمحوا الوقوف حتى ترتفع الدهون إلى أعلى ، 1-2 دقائق. صب بعناية عصائر عموم من فاصل في كوب قياس ، والحفاظ على الدهون.)

المكونات سوف تحتاج

مخزون تركيا

المعدات التي سوف تستخدمها

حلوى رأس الهواء

الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة

العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج

يقلب الدقيق معا و 6 ملاعق كبيرة من الدهون المحجوزة (إذا لم يكن لديك ما يكفي من الدهون ، أضف الزبدة) في قدر متوسطة الحجم ، ثم يطهى الرو على نار متوسطة ، مع الخفق ، حتى يصبح لونه ذهبيا شاحبا ، حوالي 3 دقائق.

المكونات سوف تحتاج

قوالب الكعك

الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)

المعدات التي سوف تستخدمها

1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني

الزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن

إضافة عصائر عموم والباقي 3 أكواب الأسهم في تيار سريع, الخفقان باستمرار لمنع كتل, ثم جلب ليغلي, الخفقان. ضجة في أي عصير تركيا من طبق ويترك على نار خفيفة بخفة ، الخفقان في بعض الأحيان ، حتى المرق سميكة إلى الاتساق المطلوب ، 10 إلى 12 دقيقة. ضجة في عصير الليمون والملح والفلفل حسب الذوق.

المكونات سوف تحتاج

شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة