صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 35 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة26
مجلة

ديك رومي كوردون بلو محشو بلحم الخنزير والفلفل الأخضر المحمص وبري

ديك رومي كوردون بلو محشو بلحم الخنزير والفلفل الأخضر المحمص وبري
تركيا كوردون بلو محشوة لحم الخنزير, الفلفل الحار الأخضر المحمص وبري هو خالي من الغلوتين طبق جانبي. ل Serving 4.47 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 34% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 690 سعرة حرارية, 69 جرام بروتين، و 39 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 12. إذا كان لديك جبن بري وملح وفلفل كوشير وصدور ديك رومي وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 1 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 35 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 68%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول تركيا كوردون بلو باستا, كرات لحم الديك الرومي مع الفلفل الأخضر المحمص بالنار، و صدور دجاج محشوة بجبنة بروسسيوتو وجروي أوكر (كوردون بلو الدجاج) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
معدات خاصة: خيوط الجزار
المعدات التي سوف تستخدمها
خيوط الجزارخيوط الجزار
2
لحشو تشيلي: سخن الشواية على نار عالية (يمكنك أيضا استخدام دجاج التسمين إذا لم يكن لديك شواية).
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاةعلبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
لفائف العشاء المصنوعة من الحبوب الكاملة، للتقديملفائف العشاء المصنوعة من الحبوب الكاملة، للتقديم
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
3
ضعي الفلفل الحار كله على الشواية واطهيه حتى يتفحم جيدا ويتقرح ، مع التقليب كل 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاةعلبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
4
انقله إلى وعاء عازل للحرارة وغطيه بغلاف بلاستيكي حتى "يتعرق" ، مما يسهل تقشيره.
المكونات سوف تحتاج
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
5
دع الفلفل الحار يقف لمدة 5 دقائق قبل الكشف عن المناشف واستخدامها لفرك الجلد. تجاهل الجلود ، وإزالة النوى والبذور وقطع الفلفل الحار ناعما.
المكونات سوف تحتاج
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاةعلبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة
4 مربعات من براوني الشوكولاتة (من المتجر أو محلية الصنع)4 مربعات من براوني الشوكولاتة (من المتجر أو محلية الصنع)
خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمصخبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص
6
ينقل إلى وعاء خلط كبير ويتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
7
إضافة الجبن ويقلب معا لتشكيل حشو. توضع جانبا حتى تصبح جاهزة للاستخدام.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)
8
لتركيا كوردون بلو: جعل خفض الأفقي أسفل طول الجانب رقيقة من كل الثدي تركيا باستخدام سكين رقيقة حادة. افتح الثديين لأعلى مثل الكتاب بحيث تكون الجوانب المقطوعة مكشوفة لأعلى ويكون جانب الجلد لأسفل ، مع وضع" العمود الفقري " للدجاج أفقيا على سطح عملك.
المكونات سوف تحتاج
الجلد على نصف صدر الديك الروميالجلد على نصف صدر الديك الرومي
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
9
يرش الديك الرومي بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
10
وضع 5 شرائح من لحم الخنزير ديلي على كل الثدي وتقليم حواف حتى لحم الخنزير يناسب داخل الثدي ، وهناك حدود صغيرة حول تركيا. إن ترك هذه الفجوة سيضمن أنه عندما يتم لف الديك الرومي فإنه يشكل ختما لطيفا ولا يخرج الحشو في كل مكان. تقسيم حشو الجبن بوبلانو في الثلثين وانتشرت على كل من الثديين بالتساوي ، وترك حدود صغيرة حول الحافة. بدءا من جانب واحد ، قم بلف الديك الرومي بإحكام بعيدا عنك ، وحشو أي من الحشوة أثناء محاولته الهروب عند الحواف (من المهم أن تقوم بلفها بهذه الطريقة ، لذلك عندما تصنع الشرائح في الرولاد النهائي فهي عبر الحبوب). تأمين لفة مع قطع من الجزارين خيوط كل 2 بوصة لتشكيل ضيق ، حتى سجل. كرر مع الثديين المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم الخنزيرشرائح لحم الخنزير
1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)
جبن حليب البقر القديمجبن حليب البقر القديم
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
يتم غسل كل حبة من الكمثرى الآسيويةيتم غسل كل حبة من الكمثرى الآسيوية
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
(اختر النكهة: سويسري أصلي، فلفل الهالبينو، الثوم والأعشاب، أو فلفل البارميزان)(اختر النكهة: سويسري أصلي، فلفل الهالبينو، الثوم والأعشاب، أو فلفل البارميزان)
المعدات التي سوف تستخدمها
خيوط الجزارخيوط الجزار
11
يرش السطح الخارجي بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
12
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
13
سخني الزيت في محمصة ديك رومي موضوعة عبر شعلتين على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
14
يضاف الرولاد والبني بالتساوي ، من 3 إلى 4 دقائق لكل جانب. عندما يحمر في كل مكان ، انقل مقلاة الرولاد بأكملها إلى الفرن وانتهي من الطهي. مشوي حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 160 درجة فهرنهايت ، من 30 إلى 35 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
15
انقله إلى طبق واترك اللحم يرتاح للسماح بالطهي المرحل ودرجة الحرارة الداخلية تصل إلى 170 درجة فهرنهايت ، من 10 إلى 12 دقيقة. للتقديم ، قم بإزالة الخيوط وقطعها إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
خيوط الجزارخيوط الجزار
16
رشي عصائر المقلاة على الوجه.
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
17
الجمع بين العسل والخردل وتخلط جيدا.
المكونات سوف تحتاج
خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعةخيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز