صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 3 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة26
مجلة

دوب لحم الخنزير

دوب لحم الخنزير
دوب من لحم الخنزير يمكن أن يكون مجرد خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، وبيض لاكتو نباتي وصفة كنت تبحث عنها. حصة واحدة تحتوي على 2171 سعرة حرارية, 122 جرام بروتين، و 61 جرام دهون. ل Serving 16.35 لكل وجبة, يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 6. قدم شخصان هذه الوصفة, و 18 سيقول أنه ضرب المكان. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. توجه إلى المتجر والتقاط النعناع والطماطم البرقوق ، فصوص الثوم ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 3 دقائق. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 68%. هذه النتيجة صلبة. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد ترغب أيضا في وصفات مثل دوب لا بروفنسال, لحم الضأن، و لحم البقر.

تعليمات

1
تمزج جميع مكونات التتبيلة في طبق خزفي كبير بغطاء.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
(موصى به: فيلفيتا)(موصى به: فيلفيتا)
2
سخني زيت عباد الشمس في مقلاة كبيرة ثقيلة حتى تدخن عمليا واقلي لحم الخنزير حتى يصبح لونه بنيا داكنا.
المكونات سوف تحتاج
زيت عباد الشمسزيت عباد الشمس
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
3
يضاف لحم الخنزير إلى التتبيلة ويترك لينقع في الثلاجة لمدة 24 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
4
في اليوم التالي ، سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية/مروحة 160 درجة مئوية / غاز
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
5
أخرج لحم الخنزير من التتبيلة واتركه جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
6
ضعي التتبيلة على نار عالية واتركيها حتى الغليان. يغلي لمدة 15 دقيقة ، القشط قبالة أي رغوة من السطح.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
7
يضاف المرق ويعاد إلى الغليان ، ثم يضاف اللحم. وضعت على الغطاء ، أو تغطية بإحكام خزفي مع احباط ، ووضعها في الفرن لطهي الطعام لمدة 3 ساعات تحول اللحوم في منتصف الطريق من خلال.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
8
ارفع لحم الخنزير واتركه دافئا في مكان ما. صفي سائل الطهي من خلال منخل ناعم في مقلاة نظيفة. جلب ليغلي ، ثم يغلي للحد لمدة 15-20 دقيقة. تحقق من التوابل قبل التقديم مع المرق.
المكونات سوف تحتاج
للحصول على قوام ناعم قابل للدهنللحصول على قوام ناعم قابل للدهن
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري