دفعات أفضل (ترقية ملفات تعريف الارتباط دفعة لينة)

سخن الفرن إلى 350 F فهرنهايت واثنين من الرق اصطف ورقة الكعكة على أهبة الاستعداد.ينخل الدقيق ونشا الذرة معا. مجموعة aside.In وعاء صلصة متوسطة الحجم ، تذوب الزبدة جنبا إلى جنب مع جراب الفول الفانيليا كشط (بذور محفوظة) على نار هادئة حتى الزبدة تماما يسيلي. ارفع الحرارة قليلا ، حتى تبدأ الزبدة في الفقاعة. استمر في الطهي حتى تتوقف الزبدة عن الفقاعة والهسهسة. أغلق النار على الفور ، وأزل حبة الفانيليا ، وأضف الشوكولاتة المفرومة. يقلب مع ملعقة مطاطية حتى متجانسة. ضجة المقبل في شراب الذرة الظلام والقشدة الباردة.ضع هذا الخليط جانبا حتى يبرد. إذا كان الخليط دافئا جدا ، فسوف يذوب رقائق الشوكولاتة. يمكنك تحريك لتسريع هذا على طول ، أو مجرد الانتظار. بمجرد أن يبرد الخليط ، أضيفي بذور الفانيليا المحجوزة والسكر البني وصودا الخبز وصفار البيض والفرانجيليكو. قلبي بقوة لضمان توزيع بذور الفانيليا بالتساوي ولم تعد تتجمع معا. أخيرا ، أضيفي المكونات الجافة دفعة واحدة. بمجرد أن تصبح العجينة ناعمة ، قم بطي الشوكولاتة المفرومة ، مع الاحتفاظ ببضع قطع للتزيين.

شكلي البسكويت واخبزيه: استخدمي مغرفة الآيس كريم رقم 60 لتقسيم العجينة إلى 24 حصة متساوية ، أو استخدمي ملعقة وقم بتقليلها فقط. إذا كنت ترغب في الحصول على ملفات تعريف الارتباط التي تبدو أصلية بشكل خاص ، فقم بلف كل جزء من العجين بين يديك إلى كرة مثالية. ترتيب 12 على كل ورقة الكعكة ، متباعدة بالتساوي.

يزين كل منها بقطعة من الشوكولاتة المفرومة.

اخبزيها لمدة 6 دقائق تقريبا أو حتى تنتفخ العجينة ولكن لا تتماسك تماما. لا تخبز أكثر.

شيخوخة ملفات تعريف الارتباط: قم بتبريد ملفات تعريف الارتباط مباشرة على الدرج لمدة 10 دقائق ، ثم انقلها إلى وعاء محكم الإغلاق بينما لا تزال دافئة قليلا.

ضع ورقة من ورق البرشمان أو ورق الشمع بين كل طبقة ، حيث ستندمج ملفات تعريف الارتباط معا بسهولة إذا لمست. أغلق غطاء الحاوية وعمر ملفات تعريف الارتباط لمدة 24 ساعة على الأقل.ستبقى ملفات تعريف الارتباط طرية ولذيذة في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوعين.