دسم الخرشوف لازانيا
وصفة دسم الخرشوف اللازانيا يمكن أن تلبي شغف البحر الأبيض المتوسط في جميع أنحاء 1 ساعة و 40 دقيقة. تخدم هذه الوصفة 40 وتكلف 76 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 118 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 7 غرام من الدهون. مزيج من الثوم ومرق الدجاج وجبن البارميزان وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 29%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. وصفات مماثلة تشمل دسم الخرشوف لازانيا, دسم الخرشوف والهليون اللازانيا، و وصفة خبز اللازانيا بالخرشوف الكريمي.
تعليمات
في وعاء كبير ، اخلطي الماء وعصير الليمون.
قطع قاعدة كل الخرشوف. التقط الأوراق الخارجية حتى تصل إلى الأوراق الصفراء في الأسفل.
قطع الثلث العلوي من الخرشوف. ضع الخرشوف على الفور في خليط الماء لمنعه من التحمير.
وفي الوقت نفسه ، سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. شطف بالماء البارد ؛ استنزاف مرة أخرى. في قدر كبيرة ، سخني 2 ملاعق كبيرة من الزيت على نار متوسطة.
أضف الخرشوف والصنوبر ونصف الثوم. يطهى لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى ينضج الخرشوف مع التحريك بشكل متكرر.
نقل إلى وعاء كبير. ضجة في جبن الريكوتا ، 1/2 كوب من جبن البارميزان ، 1/2 كوب من الريحان والبيض والملح.
للصلصة: في وعاء صغير أو مقياس زجاجي ، يمزج المرق والدقيق. في القدر الكبير ، سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت على نار متوسطة.
يضاف الثوم المتبقي ؛ يطهى ويقلب حتى يصبح الثوم طريا ولكن ليس بنيا. ضجة في خليط الدقيق ونصف ونصف. يطهى ويقلب حتى يصبح الخليط سميكا وشمبانيا.
إزالة من الحرارة. ضجة في ما تبقى من 1/2 كوب ريحان.
في وعاء صغير ، اخلطي جبنة الموزاريلا مع 1/2 كوب من جبنة البارميزان المتبقية.
للتجميع ، وزعي حوالي 1 كوب من الصلصة فوق قاع طبق خبز ضحل غير مدهون 3 لتر.
طبقة ثلاثة من المعكرونة المطبوخة في الطبق.
انتشر مع ثلث خليط الخرشوف وثلث الصلصة المتبقية.
يرش 1/2 كوب من خليط الموزاريلا. كرر طبقات المعكرونة وخليط الخرشوف والصلصة وخليط الموزاريلا مرتين أخريين.
اخبزيها بدون غطاء لمدة 35 إلى 40 دقيقة حتى تصبح الحواف شمبانيا ويصبح لونها بني فاتح.
اتركه لمدة 15 دقيقة قبل التقديم. يجعل 12 حصص.