صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 45 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة31
مجلة

دجاج و سجق جامبالايا

دجاج و سجق جامبالايا
الدجاج والنقانق جامبالايا قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 10 وتكلف 3.59 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 850 سعرة حرارية, 42 جرام بروتين، و 48 جرام دهون. هذه الوصفة من إبيكوريوس لديها 481 المشجعين. مزيج من مسحوق الفلفل الحار ، أفخاذ الدجاج ، تاسو ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 45 دقيقة. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ الكريول. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 92%. هذه النتيجة هائلة. حاول السجق والدجاج جامبالايا, دجاج و سجق جامبالايا، و دجاج و سجق جامبالايا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع الرف في الثلث السفلي من الفرن وقم بتسخينه مسبقا إلى 350 دولارا ، اطهي لحم الخنزير المقدد في قدر كبير جدا على نار متوسطة إلى عالية حتى يصبح لونه بنيا ولكن ليس هشا بعد ، مع التحريك كثيرا ، من 8 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بيكونبيكون
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
وعاءوعاء
2
أضف النقانق المدخنة وأندويل وتاسو. حتى تبدأ اللحوم في التحول إلى اللون البني في البقع ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
سجق أندويلسجق أندويل
3
يضاف البصل والكرفس والفلفل. يطهى حتى تبدأ الخضار في التليين مع التحريك من حين لآخر ، من 10 إلى 12 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الحلوالفلفل الحلو
الخضرواتالخضروات
الكرفسالكرفس
البصلالبصل
4
تخلط في الدجاج. يطهى حتى يتحول لون الدجاج إلى اللون الأبيض ، مع التحريك كثيرا، من 5 إلى 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
5
اخلطي الفلفل الحلو والزعتر ومسحوق الفلفل الحار و 1/4 ملعقة صغيرة حريف. كوك 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
فلفل حريف مطحونفلفل حريف مطحون
بابريكابابريكا
زعترزعتر
6
أضيفي مكعبات الطماطم مع الفلفل الحار والمرق ؛ يقلب المزيج جيدا.
المكونات سوف تحتاج
طماطمطماطم
الفلفل الحارالفلفل الحار
مرقمرق
7
إضافة المزيد من حريف ، إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
فلفل حريف مطحونفلفل حريف مطحون
8
مزيج في الأرز.
المكونات سوف تحتاج
الأرزالأرز
9
جلب جامبالايا ليغلي. غطاء وعاء.
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
10
ضعيها في الفرن واخبزيها حتى ينضج الأرز ويتم امتصاص السوائل ، من 45 إلى 48 دقيقة. كشف وعاء.
المكونات سوف تحتاج
الأرزالأرز
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
وعاءوعاء
11
يمزج البصل الأخضر المفروم مع جامبالايا ؛ يرش جامبالايا بالبقدونس المفروم ويقدم.
المكونات سوف تحتاج
البصل الأخضرالبصل الأخضر
البقدونسالبقدونس

المعدات

المكونات

454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)نقانق أندويل ، مقطعة بالطول ، مقطعة بالعرض إلى مكعبات 1/2 بوصةنقانق أندويل ، مقطعة بالطول ، مقطعة بالعرض إلى مكعبات 1/2 بوصة340مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)أبلوود-لحم مقدد مدخن ، مكعباتأبلوود-لحم مقدد مدخن ، مكعبات5916 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةقطع صغيرة من الخضارقطع صغيرة من الخضار0(يمكن أن يكون أو المقشود)(أو أكثر) فلفل حريف(أو أكثر) فلفل حريف2لارجيسسيقان الكرفس ، المفرومسيقان الكرفس ، المفروم1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش850مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)مكعبات الطماطم والفلفل الأخضرمكعبات الطماطم والفلفل الأخضر1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)الزعتر الطازج المفرومالزعتر الطازج المفروم227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)فلفل أخضر مفروم خشنفلفل أخضر مفروم خشن4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبصل الأخضر المفروم (حواليالبصل الأخضر المفروم (حوالي9466 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1/2 رطل بصل مفروم1/2 رطل بصل مفروم2(شتاء)خس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطيةخس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطية10راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالبقدونس الإيطالي الطازج المفرومالبقدونس الإيطالي الطازج المفروم227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)فلفل أحمر مفروم خشنفلفل أحمر مفروم خشن6لارجيسأفخاذ دجاج بدون جلد ، مقطعة إلى قطع من 1 إلى 11/2 بوصةأفخاذ دجاج بدون جلد ، مقطعة إلى قطع من 1 إلى 11/2 بوصة680مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)سجق مدخن مطبوخ بالكامل (مثل لينجوي إرما) ، مقطعة إلى نصفين بالطول ، مقطعة بالعرض إلى نصف دوائر بسمك 1/2 بوصةسجق مدخن مطبوخ بالكامل (مثل لينجوي إرما) ، مقطعة إلى نصفين بالطول ، مقطعة بالعرض إلى نصف دوائر بسمك 1/2 بوصة539مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)أكواب الأرز الأبيض طويل الحبةأكواب الأرز الأبيض طويل الحبة227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)تاسو أو لحم الخنزير المدخن (مثل الغابة السوداء) ، مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصةتاسو أو لحم الخنزير المدخن (مثل الغابة السوداء) ، مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة

النبيذ الموصى به: ألبارينو, روز النبيذ, استرلينيا بلان

الكاجون يعمل بشكل جيد مع ألبارينو ، روز Wine النبيذ ، وسوفيجنون بلان. هذه الخمور منخفضة التانين والكحول المنخفضة ستكمل الحرارة في أطباق الكاجون الحارة ، بدلا من جعل فمك يحترق أكثر. لا ماريا كريستي فينيارد ألبارينو مع تصنيف 4.2 من 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 28 دولار لكل زجاجة.
لا ماريا كريستي فينيارد ألبارينو
لا ماريا كريستي فينيارد ألبارينو
مشرق ، طازجة ونقية مع ملاحظات من الليمون الرائب واليوسفي. على الحنك يظهر ملمسا أنيقا وحموضة مشرقة في النهاية.أزواج جيدا مع المحار والأسماك المشوية والمأكولات الحارة.