صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 15 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة10
مجلة

دجاج هابي مقرمش مع صلصة البرتقال الغنية

دجاج هابي مقرمش مع صلصة البرتقال الغنية
قد يكون الدجاج المقرمش المقرمش مع صلصة البرتقال الغنية هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 911 سعرة حرارية, 66 جرام بروتين، و 58 جرام دهون. ل Serving 3.3 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 31% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. توجه إلى المتجر والتقاط مسحوق الفلفل الحار والزبدة وعصير البرتقال ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل البرتقال يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البرتقال البرتقال الكوكيز مع البرتقال تلذذ الجليد كحلوى. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 15 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 45%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة هي دجاج مشوي مع البرتقال والزنجبيل, سعيد البرتقال القيقب الدجاج، و سباتشكوكيد الدجاج.

تعليمات

1
دجاج:.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
2
مزيج الملح والفلفل والثوم ومسحوق الفلفل الحار والزعتر والشمر والكمون.فرك الدجاج تحت الجلد وجميع أنحاء الدجاج مع كل من خليط التوابل; تغطية ومخلل في الثلاجة ل 4-24 ساعات.سخن الفرن إلى 450 درجة.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر
بصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًابصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًا
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
3
سخني مقلاة كبيرة من الحديد الزهر الثقيل على نار متوسطة عالية ، أضيفي الزيت ، وضعي جانب جلد الدجاج لأسفل على الفور ضع مقلاة ثقيلة جدا أو طوب مغطى بالرقائق على الدجاج واطهيه (بدون تحريك الدجاج) حتى يصبح الجلد بنيا ذهبيا (تحقق باستخدام ملقط) حتى هش جدا حوالي 15 دقيقة.صلصة البرتقال:.في هذه الأثناء تذوب الزبدة في مقلاة ساخنة متوسطة ؛ يضاف البصل ويقلى لمدة 3 دقائق يضاف الثوم والزنجبيل والسكر البني والماء وعصير البرتقال والقشر وعصير الليمون وخل الأرز وصلصة الصويا ؛ يغلى المزيج على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
مثل حسد الملائكةمثل حسد الملائكة
1 1/2 كوب صلصة البرقوق1 1/2 كوب صلصة البرقوق
حزمة ميلك دادحزمة ميلك داد
لتشحيم الإدخاللتشحيم الإدخال
1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
اللوز الكامل، بقشرته ومحمصاللوز الكامل، بقشرته ومحمص
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
4 شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين4 شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
4
مزيج معا نشا الذرة و 2 ملاعق كبيرة من الماء البارد أو جراند مارينر صنع الطين; إضافة الطين إلى صلصة الخفقان في كل وقت للحفاظ على صلصة ناعمة; خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة; ويترك على نار خفيفة, حول 5 الدقائق.
المكونات سوف تحتاج
6 ملاعق كبيرة من الزبدة الباردة غير المملحة، مقطعة إلى قطع صغيرة أو مبشورة6 ملاعق كبيرة من الزبدة الباردة غير المملحة، مقطعة إلى قطع صغيرة أو مبشورة
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
5
قم بإزالة الطوب وقلب جانب جلد الدجاج لأعلى وانتهي من التحميص لمدة 20-25 دقيقة. حتى ميزان الحرارة إدراجها في الفخذ يسجل 160-165 درجة عندما العصائر تشغيل واضحة تماما ، ويجب أن يكون الجلد رائع الذهبي والبني ، ومتموج للغاية.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
6
إزالة الدجاج والسماح للراحة على القطع board.De الدهون المرق عموم.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
7
أضف صلصة البرتقال إلى عصائر المقلاة. سلالة الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين4 شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
8
تسكب الصلصة في قارب المرق ويرش بعضها على طبق ويوضع الدجاج على الصلصة مع قشرة مقرمشة.يقدم على الفور مع صلصة إضافية ونودلز طول العمر أو الأرز.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
المعدات التي سوف تستخدمها
قارب المرققارب المرق

المكونات

591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالسكر البني ، معبأةالسكر البني ، معبأة11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففزبدة أو 1 ملعقة طعام زيتزبدة أو 1 ملعقة طعام زيت1كيلوغرامالدجاج (بوترفليد انظر الملاحظة أعلاه ، تجاهل أي كتل من الدهون ، وغسل ومنشفة جافة ، وتخفيف الجلد من فلوريدا)الدجاج (بوترفليد انظر الملاحظة أعلاه ، تجاهل أي كتل من الدهون ، وغسل ومنشفة جافة ، وتخفيف الجلد من فلوريدا)2قطع حلوى التوفي من هيث بار1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففبازلاء سناب مجمدةبازلاء سناب مجمدة2قطع حلوى التوفي من هيث باربصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًابصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًا1أوريو محشو مزدوجبذور الشمربذور الشمر1قطع حلوى التوفي من هيث بارثوم مفرومثوم مفروم6فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة1قطع حلوى التوفي من هيث بارجينجيروت ، مفرومجينجيروت ، مفروم11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففجراند مارنييه أو 1 ملعقة كبيرة ماء باردجراند مارنييه أو 1 ملعقة كبيرة ماء بارد1البرتقال والعصير وتلذذالبرتقال والعصير وتلذذ1أوريو محشو مزدوجالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنعصير ليمون طازجعصير ليمون طازج11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر1بوت ذائب4 شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين4 شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين20الفلفل الطازج متصدع يتحول من)الفلفل الطازج متصدع يتحول من)591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 1/2 كوب صلصة البرقوق1 1/2 كوب صلصة البرقوق32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشن1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1أوريو محشو مزدوجأوراق الزعتر المجففةأوراق الزعتر المجففة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل الأبيض ، مكعباتالبصل الأبيض ، مكعبات