صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص12
نقاط الصحة5
مجلة

دجاج مملح بالزيتون مع البصل المشوي وزيت البابريكا

5
4
3
2
1
دجاج مملح بالزيتون مع البصل المشوي وزيت البابريكا

دجاج مملح بالزيتون مع البصل المشوي وزيت البابريكا

بحاجة الى طبق رئيسي خال من الغلوتين والألبان? يمكن أن يكون الدجاج المملح بالزيتون مع البصل المشوي وزيت البابريكان وصفة رائعة لتجربتها. تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 1.14 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 22 جرام بروتين, 32 جرام دهون، وما مجموعه 426 سعرة حرارية. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. إذا كان لديك زعتر وفيداليا وعصير ليمون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل المياه التي يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البطيخ-الخوخ سلوشيس كحلوى. فهو مثالي ل الرابع من يوليو. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. مع ملعقة النتيجة 34%، هذا الطبق ليس هائلا. وصفات مماثلة تشمل فلفل أحمر روبيان مشوي مع زيت الزيتون بطاطس أرجوانية مسلوقة, بصل مخلل & صلصة على الطريقة الإيطالية فيردي, زيت الزيتون مسلوق الدجاج والفجل مع الحمضيات البيستو، و دجاج سباتشكوك مع بابريكان وزيت الزيتون-بوني ستيرن.

تعليمات

1
في قدر كبيرة ، يمزج الماء وملح الكوشر والسكر وأعشاب بروفانس وقشر الليمون والعصير والزيتون المهروس وأوراق الغار ويترك على نار خفيفة لإذابة الملح.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب عنب أحمر أو أخضر منزوع البذور، مقطع إلى نصفين2 كوب عنب أحمر أو أخضر منزوع البذور، مقطع إلى نصفين
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
علبة لكل منهما) شرائح كمثرى، مصفاة جيدًاعلبة لكل منهما) شرائح كمثرى، مصفاة جيدًا
شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماًشريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
2
اسكب المحلول الملحي في وعاء كبير جدا غير متفاعل أو وعاء مرقة واتركه يبرد إلى درجة حرارة الغرفة مع التحريك من حين لآخر. اغمر الدجاج في المحلول الملحي وقم بتغطيته ، أو ضع الدجاج والمحلول الملحي في كيس بلاستيكي شديد التحمل. برد بين عشية وضحاها.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل حلو، مقطع عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصةبصل حلو، مقطع عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
وعاء مخروط الوافل بالحجم القياسيوعاء مخروط الوافل بالحجم القياسي
3
في قدر صغير ، اخفقي الزيت النباتي وبيمنتن دي لا فيرا و 1 ملعقة كبيرة من الزعتر المفروم.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
4
ضعها على نار معتدلة حتى تصبح ساخنة.
5
أشعل شواية.
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
6
ادهني شرائح البصل ببعض زيت الفلفل الحلو. يتبل بالملح والفلفل ويرش مع 1 ملعقة كبيرة من الزعتر المتبقية. اشوي البصل على نار عالية إلى حد ما ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يتفحم قليلا ويصبح طريا ، حوالي 4 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأنقطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
رقائق الخضاررقائق الخضار
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
7
انقلي البصل إلى طبق كبير. إرم لفصل الحلقات ورذاذ مع 2 ملاعق كبيرة من زيت الفلفل الحلو.
المكونات سوف تحتاج
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأنقطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن
رقائق الخضاررقائق الخضار
8
نضيف شرائح الزيتون والبقدونس ونقلب مرة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
9
أخرجي قطع الدجاج من المحلول الملحي واتركيها حتى تجف. يتبل بالملح والفلفل. شواء الدجاج على نار معتدلة ، وتحول في كثير من الأحيان ، حتى الجلد متفحمة بشكل جيد ويتم طهي اللحم من خلال ، حوالي 25 دقيقة. قرب نهاية الطهي ، ادهن الدجاج بزيت الفلفل الحلو.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
قذائف كانيلونيقذائف كانيلوني
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
رقائق الخضاررقائق الخضار
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
10
انقلي الدجاج إلى الطبق مع البصل وقدميه.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأنقطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن

المكونات

10دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوراق البقدونس المسطحةأوراق البقدونس المسطحة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنهيربس دي بروفانسهيربس دي بروفانس2قشر المبشور ناعما وعصير الليمونقشر المبشور ناعما وعصير الليمون1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيتون أخضر إسباني محطمزيتون أخضر إسباني محطم1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبيمينتو-زيتون إسباني محشو ، مقطع بالعرض بسمك 1/4 بوصةبيمينتو-زيتون إسباني محشو ، مقطع بالعرض بسمك 1/4 بوصة1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومحار بيمينت أومن دي لا فيرا (بابريكا إسبانية مدخنة)حار بيمينت أومن دي لا فيرا (بابريكا إسبانية مدخنة)12الروبيان والأوردةملح وفلفل مطحون طازجملح وفلفل مطحون طازج591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعلبة لكل منهما) شرائح كمثرى، مصفاة جيدًاعلبة لكل منهما) شرائح كمثرى، مصفاة جيدًا23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالزعتر المفرومالزعتر المفروم1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة3لارجيسفيداليا أو غيرها من البصل الحلو ، شرائح بالعرض 1/2 بوصة سميكةفيداليا أو غيرها من البصل الحلو ، شرائح بالعرض 1/2 بوصة سميكة2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةشريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماًشريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماً12أرجل دجاج كاملة مقسمة إلى أفخاذ وفخذينأرجل دجاج كاملة مقسمة إلى أفخاذ وفخذين
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا