دجاج مقلي كلاسيكي
يمكن صنع وصفة الدجاج المقلي الكلاسيكي في حوالي 5 ساعات و 40 دقيقة. هذه الوصفة تخدم 4. هذا الطبق الرئيسي لديه 1818 سعرة حرارية, 50 جرام بروتين، و 151 غرام من الدهون لكل وجبة. ل 3 3.62 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 35% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة ، و 4 سيقولون إنها وصلت إلى المكان. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الجنوبي. توجه إلى المتجر والتقط الماء ومسحوق الخبز وزيت الكانولان وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. مع ملعقة درجة 66%، هذا الطبق جيد. المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أحبوا أيضا دجاج مقلي كلاسيكي, أرز دجاج مقلي كلاسيكي، و أرز دجاج مقلي كلاسيكي.
تعليمات
شاهد كيف تصنع هذه الوصفة.
للتتبيلة:في وعاء كبير ، اخلطي اللبن والسكر والملح والصلصة الحارة حتى تمتزج.
إضافة الدجاج وإرم إلى معطف. غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل وحتى 24 ساعة ، مع التقليب من حين لآخر.
أخرج الدجاج من تتبيلة اللبن الرائب واتركه حتى يجف تماما.
ضعي الدجاج على رف سلكي فوق صينية خبز مطوية واتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة قبل القلي.
للخليط:في وعاء كبير ، اخفقي الدقيق ونشا الذرة والبيكنج باودر والملح والفلفل والبابريكا وشيلي دي أربول معا حتى تمتزج. خفقت ببطء في الماء وخفقت حتى تصبح ناعمة.
دع الخليط يجلس في درجة حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة.
سخني الزيت إلى 350 درجة فهرنهايت في فرن هولندي كبير.
نقل نصف الدجاج في الخليط.
إزالة الدجاج ، 1 قطعة في وقت واحد ، من الخليط (السماح لأي فائض بالتنقيط مرة أخرى في وعاء) ونقل بعناية إلى النفط. اقلي الدجاج ، واضبط الموقد حسب الضرورة للحفاظ على درجة حرارة الزيت بين 300 و 325 درجة فهرنهايت ، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا عميقا ويتم طهيها بالكامل ، حوالي 12 دقيقة.
يصفى الدجاج على مناشف ورقية ثم ينقل إلى رف سلكي يوضع فوق صينية خبز ذات حواف ويتبل بقليل من ملح البحر الناعم. أعد الزيت إلى 350 درجة فهرنهايت وكرر مع الدجاج المتبقي.
النبيذ الموصى به: ريسلينغ, النبيذ الفوار, زينفاندل
ريسلينج والنبيذ الفوار وزينفاندل خيارات رائعة للدجاج المقلي. بشكل عام ، هناك بعض القواعد التي ستساعدك على إقران النبيذ بالطعام الجنوبي. سيعمل ريسلينج الصديق للطعام أو النبيذ الأبيض الفوار مع العديد من الأطعمة المقلية ، في حين أن زينفاندل رائع مع المأكولات المشوية. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو شلوس فولرادس ريسلينج قبا. لديها 4.4 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 17 دولار.
![شلوس فولرادس ريسلينغ]()
شلوس فولرادس ريسلينغ
يحتوي ريسلينج على باقة غريبة من المانجو والخوخ والتفاح الناضج ويحتوي على سكر طبيعي متبقي ملحوظ.يمكنك الاستمتاع بهذا النبيذ لمرافقة الطعام أو مع الأصدقاء أو ببساطة بمفردك للاسترخاء.هذا النبيذ هو مرافقة مثالية للتوابل الآسيوية مثل الكاري أو الزنجبيل أو عشب الليمون. لديها توازن مثالي بين الحموضة والحلاوة الطبيعية ولها الخصائص الصحيحة للوقوف في وجه هذه الأطباق المثيرة.