صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 33 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة79
مجلة

دجاج مقلي بالبصل

دجاج مقلي بالبصل
الدجاج المقلي مع حلقات البصل هو الطبق الرئيسي الذي يقدم 4. حصة واحدة تحتوي على 813 سعرة حرارية, 69 جرام بروتين، و 19 غرام من الدهون. ل 3 3.79 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 54% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر واحصل على ملح الكوشر والبصل والمريمية الممزقة وبعض الأشياء الأخرى لجعلها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 4 ساعات و 33 دقيقة. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الجنوبي. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 80%. هذه النتيجة ممتازة. بلدي البصل" المقلية " الدجاج, دجاج مقلي بالبصل، و مقلي-دجاج-كبد ومقلي-بصل بو بويز هي مشابهة جدا لهذه الوصفة.

تعليمات

1
اخفقي البيض ، 1 ملعقة كبيرة بابريكا ، 1 ملعقة صغيرة حريف و 4 ملاعق صغيرة ملح في وعاء زجاجي كبير.
المكونات سوف تحتاج
1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
2
يضاف الحليب والبقدونس والمريمية والثوم.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
1/2 غصن إكليل الجبل1/2 غصن إكليل الجبل
3
قطعي البصل إلى حلقات بسمك 1/8 بوصة باستخدام مندولين أو سكين. افصل الحلقات وأضفها إلى خليط الحليب.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ماندولينماندولين
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
4
نضيف الدجاج ونقلب لتوزيع المكونات. يغطى ويبرد لمدة 4 إلى 8 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
5
في طبق خبز ضحل ، اخلطي الدقيق ، 1 ملعقة كبيرة بابريكا متبقية و 1/2 ملعقة صغيرة حريف ، 2 ملعقة صغيرة ملح و 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
المكونات سوف تحتاج
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
مزيج السكر البني سبليندا®مزيج السكر البني سبليندا®
6
ضع رفا على صينية خبز. ارفعي كل قطعة دجاج من خليط الحليب ولفيها في خليط الدقيق وضعيها على الرف. بمجرد رش جميع القطع بالدقيق ، أعد غمسها في خليط الحليب واضغط على بعض البصل والأعشاب على الدجاج. بعد ذلك ، اضغط على البصل على الدجاج لتثبيته في مكانه ، ولف الدجاج في الدقيق مرة أخرى ، واضغط بقوة حتى يصبح البصل جزءا من الخبز. (يمكنك إعادة الغمس مرة ثالثة لإضافة المزيد من البصل ، إذا أردت.) ضعي قطع الدجاج المغطاة بالبصل على الرف.
المكونات سوف تحتاج
قذائف كانيلونيقذائف كانيلوني
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
7
سخني حوالي 3/4 بوصة من الزيت النباتي في مقلاة عميقة أو مقلاة عميقة كبيرة على نار متوسطة عالية حتى يسجل مقياس حرارة القلي العميق 375 درجة.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
8
يضاف الدجاج ويقلى ، مع ضبط الحرارة حسب الحاجة ، حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا على جانب واحد ، من 8 إلى 10 دقائق. اقلبها بالملقط واطهيها حتى يصبح الدجاج ذهبيا بالكامل ويسجل مقياس حرارة يتم إدخاله في الجزء السميك 160 درجة ، أي حوالي 8 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
9
صفيها على طبق مبطن بمنشفة ورقية. يتبل بالملح.
المكونات سوف تحتاج
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
10
تصوير يونهي كيم

النبيذ الموصى به: ريسلينغ, النبيذ الفوار, زينفاندل

ريسلينج, نبيذ فوار, وزينفانديل هي أفضل اختياراتي للدجاج المقلي. بشكل عام ، هناك بعض القواعد التي ستساعدك على إقران النبيذ بالطعام الجنوبي. سيعمل ريسلينج الصديق للطعام أو النبيذ الأبيض الفوار مع العديد من الأطعمة المقلية ، في حين أن زينفاندل رائع مع المأكولات المشوية. أحد أنواع النبيذ التي يمكنك تجربتها هو وينجوت دارتينج دوركهايمر نونينجارتن كابينيت ريسلينج (1 لتر). لديها 4.5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 19 دولار.
وينجوت دارتنج دوركهايمر نونينجارتن كابينيت ريسلينج (1 لتر)
وينجوت دارتنج دوركهايمر نونينجارتن كابينيت ريسلينج (1 لتر)
دوركهايمر هوشبن كابينيت ريسلينج هو نبيذ غني ورائع. هناك تخمين طفيف من بوتريتيس ، وعدد قليل من العفص نوبي ، ولكن يتم بيع التأثير الكلي وثابتة