صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة16
مجلة

دجاج مطهي على الطريقة اليونانية

دجاج مطهي على الطريقة اليونانية
هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 202 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 11 جرام دهون كل. ل Serving 1.44 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 11% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقاط الدجاج اللاحم المقلاة, نبيذ, جبنة البارميزان, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين وبدائي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 50%. هذه النتيجة صلبة. حاول بطاطس يونانية مطهية وفاصوليا خضراء وكوسة, دجاج على الطريقة اليونانية، و طماطم مطهية على الطريقة الإيطالية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
الأيدي على: 25 دقيقة المجموع: 1 ساعة 25 دقيقة بات الدجاج الجاف مع المناشف الورقية. تجاهل الأجنحة والظهر والحوصلة أو حفظ لاستخدام آخر.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
جمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروقجمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروق
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
2
اخلطي الملح والفلفل والقرفة في وعاء صغير ؛ افركي قطع الدجاج بمزيج الملح.
المكونات سوف تحتاج
قذائف كانيلونيقذائف كانيلوني
آيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
3
سخني الزيت في مقلاة مقاس 11 بوصة ذات جوانب عالية على نار عالية حتى تصبح ساخنة.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
4
أضف الدجاج ، وجانب الجلد لأسفل. يطهى من 4 إلى 5 دقائق على كل جانب أو حتى يصبح لونه بني. (طهي الدجاج في 2 دفعات إذا عموم صغير جدا للدجاج إلى البني بشكل صحيح.)
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
5
أخرجي الدجاج من المقلاة وضعيه على طبق ؛ حافظ على الدفء. خفض الحرارة إلى متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
6
يضاف البصل و 1 ملعقة كبيرة من الثوم. يطهى لمدة 3 دقائق أو حتى ينضج البصل مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
7
أضف النبيذ وكشط قاع المقلاة بملعقة خشبية لتخفيف أي قطع بنية مطبوخة. استمر في الطهي حتى يتبخر النبيذ.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كوب من الجوز المطحون خشنًا1 كوب من الجوز المطحون خشنًا
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
8
أضيفي الطماطم غير المقطعة والثوم المتبقي والأوريجانو إلى المقلاة. أعد الدجاج وجانب الجلد لأسفل والعصائر إلى المقلاة. غطاء ؛ خفض الحرارة إلى منخفضة. يطهى ببطء من 25 إلى 30 دقيقة أو حتى يصبح الدجاج طريا ولم يعد ورديا.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
المعدات التي سوف تستخدمها
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
9
أخرج الدجاج من المقلاة ؛ حافظ على الدفء. يقلب معجون الطماطم في الصلصة. كوك كشف على نار متوسطة الحرارة 10 دقائق أو حتى يقلل صلصة بمقدار النصف تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
10
يقدم الدجاج مع الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
11
رش كل حصة مع الجبن ، إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة