دجاج مطهو ببطء مع جذر الكرفس والثوم
قد يكون الدجاج المطهو ببطء مع جذر الكرفس والثوم هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.51 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 664 سعرة حرارية, 49 جرام بروتين، و 43 جرام دهون. 1 شخص وجدت هذه الوصفة لتكون شهي ومرضية. إذا كان لديك زبدة ومرق دجاج وأغصان زعتر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. مع ملعقة درجة 65%، هذا الطبق جيد جدا. حاول سمك الترس المقلي مع الهندباء المطهو ببطء ، وجذر الكرفس ، والكمأ الأسود ، وناج الثوم, جذر الكرفس مطهو ببطء، و جذر الكرفس مطهو ببطء مع الحمص والزعفران لوصفات مماثلة.
تعليمات
بات الدجاج الجاف ويرش في جميع أنحاء مع الملح والفلفل.
سخني الزيت في مقلاة ثقيلة مقاس 12 بوصة على نار عالية إلى حد ما حتى يسخن ولكن لا يدخن ، ثم دجاجة بنية ، بدءا من جوانب الجلد لأسفل ، مع التقليب مرة واحدة ، من 8 إلى 10 دقائق.
نقل إلى طبق من ذهب وتصب جميع ولكن 1 ملعقة كبيرة من الدهون من المقلاة.
يضاف الزبدة إلى المقلاة ويسخن على نار عالية إلى حد ما حتى تهدأ الرغوة ، ثم يقلى-جذر الكرفس والثوم ، مع التحريك بشكل متكرر ، حتى يتحول لون جذر الكرفس إلى اللون البني ، حوالي 5 دقائق.
يضاف المرق والزعتر ويحلل المقلاة عن طريق الغليان, التحريك وكشط أي قطع بنية, 1 دقيقة. عودة الدجاج, الجانبين الجلد حتى, إلى مقلاة جنبا إلى جنب مع أي العصائر المتراكمة على لوحة, ثم خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة, مغطى, حتى ينضج الدجاج من خلال, 15 إلى 20 دقائق للحوم البيضاء, حول 25 دقائق للحوم الظلام.
انقل الدجاج إلى وعاء التقديم كما هو مطبوخ واحفظه دافئا ومغطى بورق القصدير بشكل فضفاض.
عندما تنضج جميع قطع الدجاج ، انقلي الصلصة والخضروات إلى وعاء مع الدجاج ، مع التخلص من الزعتر.