دجاج مطهو ببطء مع الفطر واللوز
الدجاج مطهو ببطء مع الفطر واللوز هو رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي الطبق الرئيسي. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 5.62 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 42 جرام بروتين, 76 جرام دهون، وما مجموعه 985 سعرة حرارية. هذه الوصفة من الطعامشبكة لديها 200 المشجعين. إذا كان لديك أوراق الغار وأفخاذ الدجاج وملح الكوشر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 25 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 85%. هذه النتيجة هائلة. حاول دجاج مطهو ببطء مع الفطر واللوز والفلفل الحار المقلي, دجاج مطهو ببطء مع الزعفران والقرفة واللافندر واللوز، و الدجاج المقلي واللوز والفطر سكيتاكي لوصفات مماثلة.
تعليمات
قم بتغطية مقلاة كبيرة وعميقة واسعة بزيت الزيتون واتركها على نار عالية. جفف جلد الدجاج بالمناشف الورقية وتبليه بسخاء بالملح.
أضف جانب جلد الدجاج لأسفل إلى المقلاة. يجب أن تسمع همسة كبيرة كما ضرب الفخذين المقلاة. لا تحاول تحريك الدجاج، فالجلد سوف يلتصق بنفسه في قاع المقلاة ويفصل نفسه عندما يكون جاهزا. إذا كانت المقلاة تدخن بشكل مفرط ، فقم بتشغيل الموقد لأسفل واستمر في الطهي. عندما يصبح الجلد بنيا ومقرمشا ، اقلب الدجاج وحمره على الجانب الآخر.
أخرج الدجاج من المقلاة واحتفظ به.
خفض الحرارة إذا لم تكن قد فعلت ذلك والتخلص من معظم الدهون الزائدة.
أضف البانسيتا والبني. عندما تبدأ البانسيتا في الحصول على اللون البني والمقرمش ، أضيفي البصل. يتبل بالملح والفلفل الأحمر المسحوق ويعرق على نار متوسطة لمدة 7 إلى 8 دقائق.
يضاف الثوم ويطهى لمدة 1 إلى 2 دقيقة أخرى.
يضاف الفطر ويتبل بالملح ويقلى لمدة 3 إلى 4 دقائق أو حتى يطلق عصائره.
إضافة النبيذ وتقليل بمقدار النصف. أعد الدجاج إلى المقلاة.
أضف مرق الدجاج لتغطية الدجاج تقريبا.
أضف الزعتر وأوراق الغار. جلب ليغلي وتقليل إلى ينضج. ينضج الدجاج لمدة 30 إلى 35 دقيقة.
أضف المزيد من مرق الدجاج إذا لزم الأمر.
أثناء طهي الدجاج ، اهرس اللوز في محضر الطعام.
رذاذ في القليل من زيت الزيتون أثناء تشغيل الجهاز لجعل هذا عجينة فضفاضة. يتبل بالملح والاحتياطي.
بمجرد أن ينضج الدجاج لمدة 30 إلى 35 دقيقة ، أخرجه من المقلاة واحتفظ به. تذوق الصلصة للتتبيل وقلب في هريس اللوز. يغلى المزيج ويترك على نار خفيفة لتكثيف الصلصة ، إذا لزم الأمر. سوف يساعد هريس اللوز على تكثيف الصلصة وجعلها غنية جدا.
سوتيد هاركوتس فيرتس أو الخضار الخضراء المفضلة لديك. تسكب صلصة اللوز بالفطر وتزين بالثوم المعمر المفروم.
يغلى قدر كبير من الماء المملح جيدا. إعداد وعاء من الماء المثلج المملح جيدا للصدمة.
أضيفي الفاصوليا إلى الماء المغلي واطهيها حتى تنضج الفاصوليا ولكن لا تزال ذات أسنان حوالي 5 إلى 7 دقائق.
ترفع من الماء المغلي وتوضع على الفور في الماء المثلج المملح. بمجرد أن تبرد الفاصوليا ، أخرجها من الماء واتركها جانبا حتى تصبح جاهزة للاستخدام.
قم بتغطية مقلاة كبيرة بزيت الزيتون.
يضاف الثوم والفلفل الأحمر المسحوق ويغلى المزيج على نار متوسطة عالية. عندما يصبح الثوم ذهبيا وعطريا جدا ، قم بإزالته وتجاهله. لقد حققت مصيرها الثوم.
أضيفي الفاصوليا إلى المقلاة واقليها حتى تصبح ساخنة ومغطاة بالزيت. يتبل بالملح ويقدم على الفور.