صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة35
مجلة

دجاج مطهو ببطء مع الفطر والسلق

دجاج مطهو ببطء مع الفطر والسلق
الدجاج مطهو ببطء مع الفطر والسلق قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 37 جرام بروتين, 26 غرام من الدهون، وما مجموعه 480 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.52 دولار لكل وجبة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من شيري, فلفل, أفخاذ الدجاج, وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 71%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول دجاج مطهو ببطء مع الحمص والسلق السويسري, صدور الدجاج محشوة مع السلق والسبانخ والفطر، و دجاج مطهو ببطء مع الفطر لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يمزج أول 3 مكونات و 1/4 ملعقة صغيرة ملح في طبق ضحل. نعرات الدجاج في خليط الدقيق. يطهى لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة على نار متوسطة حتى يصبح هشا.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
2
إزالة لحم الخنزير المقدد من المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
3
يضاف الدجاج إلى المرق في المقلاة ؛ يطهى لمدة 4 دقائق على كل جانب أو حتى يصبح لونه بنيا.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
4
أخرج الدجاج من المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
5
يضاف البصل والقرع والفطر إلى المقلاة ؛ يطهى لمدة 5 دقائق مع التحريك بشكل متكرر.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
سكين حادهسكين حاده
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
6
إضافة التفاح والثوم; طبخ 1 دقيقة. ضجة في شيري; طبخ 1 دقيقة أو حتى يتبخر السائل.
المكونات سوف تحتاج
ثوم جويا®ثوم جويا®
قشر بطيخ مخلل، 1 برطمانقشر بطيخ مخلل، 1 برطمان
مربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًامربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًا
7
إضافة السلق; طبخ 2 دقائق أو حتى ذبل, التحريك باستمرار.
المكونات سوف تحتاج
السلق السويسريالسلق السويسري
8
يضاف الفلفل الكرز ؛ يطهى لمدة 30 ثانية. أعد الدجاج إلى المقلاة ؛ أضف المرق. جلب الخليط ليغلي. يغطى ويخفف الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أو حتى يتم إدخال مقياس حرارة في الجزء السميك من فخذ الدجاج يسجل 16
المكونات سوف تحتاج
بانشيتا أو غوانشيال، مقطعة إلى أعواد رفيعة أو مفرومةبانشيتا أو غوانشيال، مقطعة إلى أعواد رفيعة أو مفرومة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
خبز تجعيدات الشوكولاتةخبز تجعيدات الشوكولاتة
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
9
ضجة في المتبقية 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
المكونات سوف تحتاج
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
10
يرش مع لحم الخنزير المقدد المفتت.
المكونات سوف تحتاج
قطع لحم الخنزير المقدد الحقيقيقطع لحم الخنزير المقدد الحقيقي
11
ملاحظة النبيذ: أحمر مرن ، مثل ميرلوت ، هو خيار جيد لهذه الوصفة. بينما نفكر عادة في النبيذ الأبيض مع الدجاج ، فإن لحم الخنزير المقدد المدخن والفطر الترابي لهذا الطبق ، إلى جانب الطهي ، يمنحه النكهات الغنية لتتناسب مع اللون الأحمر. بلاكستون ميرلوت الأساسي (12 دولارا) ، مع فاكهة بلومي ، وجسم متوسط ، وعفص ناعم جدا ، لن يتغلب على الطبق أو يتصادم مع الحرارة الحلوة لفلفل الكرز. جيفري ليندنموث
المكونات سوف تحتاج
صدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
شرائح رقيقة من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد (حواليشرائح رقيقة من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد (حوالي
خبز تجعيدات الشوكولاتةخبز تجعيدات الشوكولاتة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة
الخوخ أو الخوخ المقطّع إلى شرائحالخوخ أو الخوخ المقطّع إلى شرائح