دجاج مشوي مميز مع صلصة تزاتزيكي اليونانية
دجاج مشوي استثنائي مع صلصة تزاتزيكي اليونانية يستغرق حوالي 50 دقيقة من البداية إلى النهاية. مقابل 5.59 دولارًا للحصة الواحدة ، تغطي هذه الوصفة 42٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تكفي شخصين. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 76 جرامًا من البروتين و 35 جرامًا من الدهون وإجمالي 726 سعرًا حراريًا . جرب شخص واحد هذه الوصفة وأعجبه. إنها وصفة باهظة الثمن لمحبي الطعام المتوسطي. تقدمها لك Foodnetwork. إذا كان لديك زبادي يوناني ونعناع وكركم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعها. سيكون الرابع من يوليو أكثر خصوصية مع هذه الوصفة. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الرئيسي حقًا. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين . بعد النظر في كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة Spoonacular بنسبة 88٪ . هذه الدرجة ممتازة. جرب جيروس الدجاج المشوي مع صلصة تزاتزيكي ، وبطاطس الباذنجان مع صلصة تزاتزيكي ، وبرجر لحم الضأن مع صلصة تزاتزيكي للحصول على وصفات مماثلة.
تعليمات
للدجاج: امزج الكركم مع قليل من الملح والزبادي في وعاء كبير، ثم أضف الدجاج. قلّب المزيج جيدًا لتتبيل الدجاج لمدة لا تقل عن ١٠ دقائق أو حتى ساعتين (في الثلاجة).
قم بتسخين الشواية أو مقلاة الشواء على نار متوسطة إلى عالية الحرارة.
أخرج الدجاج من التتبيلة واشويه لعدة دقائق على كل جانب حتى ينضج تمامًا.
رشّ زيت الزيتون على البصل والطماطم والليمون، وتبّل بالملح. اشويها حتى تتحمّر قليلاً من كل جانب.
لتحضير صلصة تزاتزيكي: أضف الزبادي والشبت والنعناع وعصير الليمون والخيار. تبل بالملح واتركه جانبًا.
للتقديم، رشّ الدجاج بزيت الثوم والأعشاب، ثم ضع ملعقة أو ملعقتين من صلصة تزاتزيكي فوقها مباشرةً. وزّع في كل طبق بضع قطع من الخضار المشوية، وقبل التقديم، اعصر نصف ليمونة مشوية فوق الدجاج، ثم رشّها بالأوريجانو.