صعوبةبجد
جاهز48 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة24
مجلة

دجاج مشوي مع صلصة سياباتا

دجاج مشوي مع صلصة سياباتا
قد يكون الدجاج المخبوز مع صلصة سياباتا هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 49 جرام بروتين, 48 جرام دهون، وما مجموعه 866 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 2 وتكلف 4.39 دولار لكل وجبة. هذه الوصفة محبوب من قبل 17 عشاق الطعام والطهاة. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. توجه إلى المتجر واحصل على الملح والفلفل الطازج والكرفس ونبيذ مارسالا وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل الزبدة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة زبدة القرفة كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 48 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 81%. هذه النتيجة رائعة. حاول الدجاج على سياباتا لمدة سنتين, شطائر الدجاج سيزر سياباتا، و حريف جاك والدجاج على سياباتا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
2
في مقلاة كبيرة عميقة على نار متوسطة عالية ، أضيفي 2 ملاعق كبيرة من الزبدة.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
3
يضاف الكرفس والبصل والثوم ويطهى حتى يصبح طريا. يضاف الفطر وصلصة أدوبو وتوابل الدواجن والنبيذ ومرق الدجاج. يطهى حتى يسخن طوال الوقت ، ثم يضاف الخبز. تحويل الحرارة إلى منخفضة ، والسماح للخبز امتصاص السائل.
المكونات سوف تحتاج
1 علبة (7 أونصات) من البصل المفروم1 علبة (7 أونصات) من البصل المفروم
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
(يمكن استبدال الموزاريلا)(يمكن استبدال الموزاريلا)
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
ثوم جويا®ثوم جويا®
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
4
يرش البقدونس والكراث ويحرك المزيج.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة
5
في مقلاة كبيرة مقلي ، على نار متوسطة عالية ، إضافة 2 ملاعق كبيرة المتبقية من الزبدة والسماح لها البني. تبلي صدور الدجاج بالملح والفلفل حسب الرغبة ورشي القليل من توابل الدواجن. احرق صدور الدجاج ، جانب الجلد لأسفل ، حوالي 2 دقيقة لكل جانب. نستله صدور الدجاج في خليط الخبز.
المكونات سوف تحتاج
1 علبة (7 أونصات) من البصل المفروم1 علبة (7 أونصات) من البصل المفروم
مارغريتا® كابيكولامارغريتا® كابيكولا
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
6
اخبزيها حتى تسجل درجة الحرارة الداخلية 165 درجة فهرنهايت على مقياس حرارة للقراءة الفورية ، حوالي 20 إلى 25 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
7
أخرجي الدجاج من الفرن وانقليه إلى طبق التقديم وقدميه.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة

النبيذ الموصى به: شيانتي, تريبيانو, فيرديكيو

الإيطالية يعمل بشكل جيد مع كيانتي ، تريبيانو ، وفيرديكيو. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيريديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن شنتي أحمر إيطالي رائع للأطباق الأثقل والأكثر جرأة. سباليتي شنتي الاحتياطي بوجيو ريالي مع 5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 23 دولار لكل زجاجة.
سباليتي كيانتي ريزيرف بوجيو ريالي
سباليتي كيانتي ريزيرف بوجيو ريالي
هذا النبيذ الاحتياطي رائع, تنتج حصرا من العقارات بوجيو ريالي, هو رشيقة, النبيذ مخملي مع العبير سانجيوفيز ترابي مميز وناضجة, نكهات الفواكه متوازنة يقابلها لمسة من البلوط.