صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة6
مجلة

دجاج مشوي مع صلصة الكراث بالليمون ماير

5
4
3
2
1
دجاج مشوي مع صلصة الكراث بالليمون ماير

دجاج مشوي مع صلصة الكراث بالليمون ماير

قد يكون الدجاج المشوي مع صلصة الكراث بالليمون ماير هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 2.21 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 586 سعرة حرارية, 44 جرام بروتين، و 39 جرام دهون. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. مزيج من الدجاج والملح موافق للشريعة اليهودية ، والنبيذ ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 38%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة هي ماير دجاج مشوي بالليمون, ماير الليمون الدم البرتقال المزجج الدجاج المشوي، و أسقلوبين دجاج خال من الغلوتين مع صلصة ماير بالليمون.

تعليمات

1
اشطف الدجاج من الداخل والخارج واتركه حتى يجف بالمناشف الورقية. تخفيف الجلد من الثدي والفخذين والعمل بعض الملح تحت الجلد. افركي الملح المتبقي في جميع أنحاء الدجاج وفي التجويف (انظر الملاحظات). البرد ، وكشف ، على الأقل 3 ساعات وحتى بين عشية وضحاها.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
2
سخن الفرن إلى 37
المعدات التي سوف تستخدمها
12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة
3
قشر الليمون. شريحة 1 ليمون ؛ عصير نصف الآخر.
المكونات سوف تحتاج
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
4
بات الدجاج الجاف ، من الداخل والخارج. فرك تلذذ تحت أكبر قدر ممكن من الجلد وفرك أي تلذذ المتبقية داخل تجويف. فرك الدجاج في كل مكان مع 1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون والزعتر. وضع شرائح الليمون في تجويف.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
5
ضع رف على شكل الخامس في مقلاة تحميص ثقيلة كبيرة بما يكفي لعقد الكراث. ضعي الدجاج في الرف ، مع رفع جانب الثدي لأعلى.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
6
يضاف الكراث إلى المقلاة ويرش مع 1 1/2 ملعقة كبيرة المتبقية. زيت الزيتون ، وتحويلها إلى معطف.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
المعدات التي سوف تستخدمها
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
7
الدجاج المشوي ، تغطية بالحساء كل 30 دقيقة أو نحو ذلك ، حتى تتحرك الساق الدجاج بسهولة والجلد البني وهش ، 1 1/2 إلى 1 3/4 ساعات (إزالة الكراث بعد 1 ساعة وتوضع جانبا). نصيحة الدجاج حتى العصائر من تجويف تصب في عموم التحميص.
المكونات سوف تحتاج
دجاج مشويدجاج مشوي
ساق الدجاجساق الدجاج
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
8
نقل الدجاج إلى لوحة نحت والسماح للراحة ، مغطاة احباط.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
صدر ديك رومي منزوع الجلد والعظم، مقطع إلى شرائحصدر ديك رومي منزوع الجلد والعظم، مقطع إلى شرائح
1
صب المرق عموم في كوب قياس مع شفة صب. تقليم قمم من الكراث والضغط الدواخل الناعمة في الخلاط.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواءحلوى رأس الهواء
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
2
اسكب كل شيء ما عدا حوالي 1 ملعقة كبيرة. الدهون من المرق عموم وإضافة المرق إلى الخلاط.
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
3
إضافة 1/2 كوب مرق والنبيذ والنبض حتى تصبح ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
4
صب الصلصة في مقلاة التحميص. طبخ ، كشط حتى بت البني وإضافة المزيد من مرق إذا كنت ترغب في صلصة أرق ، على نار متوسطة عالية على أكبر الموقد الخاص بك (أو متداخلة 2 الشعلات) حتى تتحول صلصة البني جوزي ، حوالي 10 دقيقة. ضجة في 1 ملعقة كبيرة. محفوظة عصير الليمون ماير ، أو أكثر لتذوق.
المكونات سوف تحتاج
عصير ليمون مايرعصير ليمون ماير
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
كوسة مقلية قليلاًكوسة مقلية قليلاً
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
5
تسكب الصلصة من خلال مصفاة شبكية دقيقة في وعاء التقديم. نحت الدجاج ، والتخلص من شرائح الليمون.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
كوسة مقلية قليلاًكوسة مقلية قليلاً
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا