صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 25 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة10
مجلة

دجاج مشوي مع صلصة الأرز البري

دجاج مشوي مع صلصة الأرز البري
إذا كنت ترغب في إضافة المزيد خال من الغلوتين ومنتجات الألبان وصفات إلى مربع وصفتك ، قد يكون الدجاج المشوي مع صلصة الأرز البري وصفة يجب أن تجربها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 29 جرام بروتين, 28 غرام من الدهون، وما مجموعه 449 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 8. ل 1 1.59 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 4 ساعات و 25 دقيقة. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. مزيج من البقدونس والبصل والفاكهة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي بأسعار معقولة. مع ملعقة درجة 42%، هذا الطبق جيد جدا. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد تعجبك أيضا وصفات مثل صلصة الأرز البري, صلصة الأرز البري، و صلصة الأرز البري.

تعليمات

1
للدجاج المشوي: سخني الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت ، جففي الدجاج وضعي جانب الصدر لأعلى في مقلاة تحميص كبيرة مزودة برف سلكي.
المكونات سوف تحتاج
دجاج مشويدجاج مشوي
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
لتزيين الساندويتشلتزيين الساندويتش
2
اخلطي زيت الزيتون والمردقوش والفلفل الحلو المدخن والملح والفلفل في وعاء صغير. قم بفك الجلد برفق فوق صدر الدجاج وافرك القليل من المزيج تحت الجلد. افركي باقي الخليط على الجزء الخارجي والداخلي من الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعة
1 علبة كانيلوني سعة 8 أونصة (12 صدفة)، منقوعة في ماء دافئ لمدة دقيقتين1 علبة كانيلوني سعة 8 أونصة (12 صدفة)، منقوعة في ماء دافئ لمدة دقيقتين
1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
المردقوشالمردقوش
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
3
ضع البصل النصف داخل تجويف الدجاج وربط الساقين مع خيوط الجزار. دس الأجنحة تحت الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
جمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروقجمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروق
المعدات التي سوف تستخدمها
3 رؤوس ثوم، مقطعة إلى نصفين أفقيًا3 رؤوس ثوم، مقطعة إلى نصفين أفقيًا
4
مشوي حتى ميزان الحرارة للقراءة الفورية إدراجها في الجزء سمكا من الفخذ لا لمس العظام يسجل 165 درجة فهرنهايت ، أو حتى العصائر تشغيل واضحة عندما يتم إدراج غيض من سكين في الجزء سمكا من الفخذ ، 1 ساعة 45 دقيقة إلى 2 ساعة ، تغطية بالحساء الدجاج مع العصائر عموم عدة مرات خلال الساعة الأخيرة من التحميص.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
5
اخلطي مربى البرتقال والخل معا وادهني الدجاج. مشوي لمدة 5 دقائق إضافية لضبط التزجيج.
المكونات سوف تحتاج
ثمرة كيوي، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصةثمرة كيوي، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
6
دع الدجاج يرتاح لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
7
لتتبيل الأرز البري: أثناء تحميص الدجاج ، اصنع الصلصة. قم بطهي الأرز وفقا لتوجيهات العبوة ، وصفي أي ماء زائد ، إذا لزم الأمر ، وانقله إلى وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
أرز بري مغسول جيداًأرز بري مغسول جيداً
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
3 ملاعق كبيرة من زيت الجوز المحمص3 ملاعق كبيرة من زيت الجوز المحمص
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
المعدات التي سوف تستخدمها
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
8
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة وأضيفي البصل والكرفس والثوم. يطهى مع التحريك حتى تنضج الخضار ، حوالي 7 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)
1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
9
نضيف الفاكهة المجففة والمردقوش و 1/2 ملعقة صغيرة ملح وبعض الفلفل. يطهى حتى تنضج الفاكهة، من 3 إلى 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الفواكه المجففةالفواكه المجففة
المردقوشالمردقوش
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
الخوخ أو الخوخ المقطّع إلى شرائحالخوخ أو الخوخ المقطّع إلى شرائح
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
10
يرفع عن النار ويضاف إلى الوعاء مع الأرز البري.
المكونات سوف تحتاج
أرز بري مغسول جيداًأرز بري مغسول جيداً
المعدات التي سوف تستخدمها
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
11
إضافة مكعبات الخبز وإرم إلى الجمع.
المكونات سوف تحتاج
2/3 كوب زبدة مذابة ومقسمة2/3 كوب زبدة مذابة ومقسمة
12
نضيف مرق الدجاج والبقدونس و 3/4 ملعقة صغيرة ملح وبعض الفلفل حسب الرغبة. يقلب حتى يتجانس.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةكوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
13
دهن طبق خبز سعة 2 لتر بقليل من زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من الكريمة الثقيلة المخفوقة بدرجة حرارة الغرفةملعقتان كبيرتان من الكريمة الثقيلة المخفوقة بدرجة حرارة الغرفة
14
نقل خليط خلع الملابس إلى الطبق ومستوى أعلى. عندما يخرج الدجاج من الفرن ، ضعي الصلصة في الفرن ، مكشوفة ، واخبزيها لمدة 30 دقيقة. يجب أن يكون الضماد بنيا ذهبيا ويتم تسخينه من خلاله.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
لتزيين الساندويتشلتزيين الساندويتش
15
قدمي الدجاج مع الصلصة على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع

المكونات

23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةمربى البرتقال أو المشمش المحمياتمربى البرتقال أو المشمش المحميات1قطع حلوى التوفي من هيث بارنقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة2البصلكرفس مفروم ناعماكرفس مفروم ناعما2كلغالدجاج ، حوصلة الطائر إزالتهاالدجاج ، حوصلة الطائر إزالتها2قطع حلوى التوفي من هيث بار4 رطل بطاطس روسية كاملة (حوالي 8)4 رطل بطاطس روسية كاملة (حوالي 8)1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفواكه مجففة مختلطة ، مثل البرقوق والمشمش المفرومفواكه مجففة مختلطة ، مثل البرقوق والمشمش المفروم1قطع حلوى التوفي من هيث بارالبردقوش المجففالبردقوش المجفف1أوريو محشو مزدوجالبردقوش المجففالبردقوش المجفف23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالبقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم2القرنفلثوم مفروم ناعماثوم مفروم ناعما1أوريو محشو مزدوجالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها3941 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق الدجاج منخفض الصوديوممرق الدجاج منخفض الصوديوم23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزيت الزيتون ، بالإضافة إلى المزيد لتشحيم طبق الخبززيت الزيتون ، بالإضافة إلى المزيد لتشحيم طبق الخبز1قطع حلوى التوفي من هيث بار1 علبة كانيلوني سعة 8 أونصة (12 صدفة)، منقوعة في ماء دافئ لمدة دقيقتين1 علبة كانيلوني سعة 8 أونصة (12 صدفة)، منقوعة في ماء دافئ لمدة دقيقتين1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأرز بري مغسول جيداًأرز بري مغسول جيداً1( باذنجان)بصل أصفر مفرومبصل أصفر مفروم1( باذنجان)البصل الأصفر ، النصفالبصل الأصفر ، النصف