دجاج مشوي مع ديجون وليمون ماير

لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب الدجاج المشوي مع ديجون وماير ليمون. حصة واحدة تحتوي على 1636 سعرة حرارية, 129 جرام بروتين، و 119 غرام من الدهون. هذا الكهف, خالي من الغلوتين, خالي من منتجات الألبان, وتخدم الوصفة البدائية 4 والتكاليف $5.96 لكل وجبة. هذه الوصفة محبوبة من قبل 12 من عشاق الطعام والطهاة. الرابع من يوليو سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. توجه إلى المتجر واحصل على زيت الزيتون وخردل ديجون وقشر الليمون وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 75%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل كباب دجاج مشوي مع صلصة ماير بالليمون, كابوبس دجاج ديجون بالليمون المشوي، و دجاج مشوي بالليمون مع كسكس المانجو.

تعليمات

شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.

يمزج عصير الليمون والقشر والخردل وإكليل الجبل والفلفل الأحمر المسحوق في وعاء صغير.

المكونات سوف تحتاج

بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة

الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة

لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم

8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا

المعدات التي سوف تستخدمها

أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية

أضف 1 إلى 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون إلى خليط الخردل لفكه. طلاء هذا الخليط بسخاء في جميع أنحاء الدجاج وترك الجلوس لمدة تصل إلى 2 ساعة في درجة حرارة الغرفة أو بين عشية وضحاها في الثلاجة. إذا كان لديك أي من خليط الخردل المتبقي ، فاحفظه لإعادة الطلاء أثناء طهي الدجاج.

المكونات سوف تحتاج

3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)

1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع

8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا

سخن الشواية إلى متوسطة (تريد أن يطهى الدجاج على الشواية لأطول فترة ممكنة دون حرقها لتطوير بشرة مقرمشة ولذيذة جميلة).

المكونات سوف تحتاج

1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع

المعدات التي سوف تستخدمها

رقائق الخضار

فرشاة قبالة أي الخام على استجواب مع فرشاة شواء الأسلاك وتشغيل منشفة يتأهل على استجواب لالتقاط أي بت من الخام خففت. يتبل الدجاج قليلا بالملح ويرتب برفق على الشواية ، مع وضع جانب الجلد لأسفل ، ويطهى لمدة 5 إلى 6 دقائق.إذا اشتعل الدجاج ، انقله إلى جزء أكثر برودة من الشواية ؛ أنت لا تريد فيلم أسخم على الدجاج (لن يكون طعمه جيدا).

المكونات سوف تحتاج

1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع

18 حبة من الجمبري، منزوعة الذيول، مقشرة ومنزوعة العروق

الملح، لحواف الزجاج

المعدات التي سوف تستخدمها

رقائق الخضار

بمجرد أن يبدأ الدجاج في التحول إلى اللون البني والهش ، من الجيد إغلاق الشواية للسماح للحرارة بطهي الدجاج من جميع الاتجاهات. تريد طهي جانب جلد الدجاج لأسفل لمدة 10 إلى 12 دقيقة ، ثم اقلبه واطهيه لمدة 10 إلى 12 دقيقة أخرى. إذا كنت تستخدم مقلاة شواء ، يمكنك نقل الدجاج إلى فرن 375 درجة فهرنهايت عندما يكون جاهزا للانقلاب حتى يتمكن من الانتهاء من الطهي. إذا كان هناك خليط الخردل المتبقي ، استخدمه لطلاء جلد الدجاج على الجانب الثاني. ينضج الدجاج عندما يسجل مقياس حرارة للقراءة الفورية 165 درجة فهرنهايت.

المكونات سوف تحتاج

1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع

8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا

المعدات التي سوف تستخدمها

صلصة زيت السمسم الحارة

1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء

رقائق الخضار

ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®

عندما ينضج الدجاج تقريبا ، ضعي أنصاف الليمون على جانب الشواية المقطوع لأسفل واتركيه بمفرده حتى يصبح لونه بني ومكرمل ، من 5 إلى 6 دقائق. (وهذه رائحة كبيرة في حين انهم يشوي!)

المكونات سوف تحتاج

1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع

شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين