صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة24
مجلة
استكشاف ثقافة الطعام الغني في أوروبا: رحلة تذوق الطعام عبر القارة
استكشاف ثقافة الطعام الغني في أوروبا: رحلة تذوق الطعام عبر القارة
10 أفكار لذيذة للطعام البارد للتغلب على الحرارة هذا الصيف
10 أفكار لذيذة للطعام البارد للتغلب على الحرارة هذا الصيف
من البرجر إلى فطيرة التفاح: استكشاف أفضل 10 أطعمة أمريكية يجب أن تجربها!
من البرجر إلى فطيرة التفاح: استكشاف أفضل 10 أطعمة أمريكية يجب أن تجربها!
متع حواسك: استكشف ثقافة الطعام النابضة بالحياة في البرازيل
متع حواسك: استكشف ثقافة الطعام النابضة بالحياة في البرازيل
من الوجبات السريعة إلى المزرعة إلى المائدة: استكشاف ثقافة الطعام المتنوعة في الولايات المتحدة
من الوجبات السريعة إلى المزرعة إلى المائدة: استكشاف ثقافة الطعام المتنوعة في الولايات المتحدة
استكشاف المسرات الطهوية العالمية: رحلة من خلال الطعام والثقافة
استكشاف المسرات الطهوية العالمية: رحلة من خلال الطعام والثقافة
من طوكيو إلى نيويورك استكشاف أفضل المطاعم اليابانية
من طوكيو إلى نيويورك استكشاف أفضل المطاعم اليابانية
دليل خطوة بخطوة لصنع رقائق البطاطس المنزلية التي لا تقاوم
دليل خطوة بخطوة لصنع رقائق البطاطس المنزلية التي لا تقاوم
استكشاف الأطباق الأكثر شهرة في العالم
استكشاف الأطباق الأكثر شهرة في العالم
10 وصفات لذيذة وسهلة يحبها جميع أفراد الأسرة
10 وصفات لذيذة وسهلة يحبها جميع أفراد الأسرة

دجاج مشوي مع بطاطس جديدة محطمة و جوس بالثوم

دجاج مشوي مع بطاطس جديدة محطمة و جوس بالثوم
قد يكون الدجاج المشوي مع البطاطس الجديدة المحطمة وآمرة الثوم هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 770 سعرة حرارية, 47 جرام بروتين، و 40 جرام دهون. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين تخدم 4 وتكاليف Serving 4.56 لكل وجبة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط الملح والنبيذ والملح ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 62%. هذه النتيجة جيدة. حاول دجاج مشوي مع بطاطس كيمتشي مهروسة, دجاج مشوي مع بابريكان إسباني وبطاطا محمصة بالأعشاب، و وعاء ميرلوت مشوي مع بطاطس محطمة بالفجل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
لتحضير الدجاج ، سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة إلى عالية. معطف عموم مع رذاذ الطبخ.
المكونات سوف تحتاج
رذاذ الطبخرذاذ الطبخ
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
2
يضاف الليمون إلى المقلاة; سوت 5 دقائق أو حتى احمر طفيفة, تحول في بعض الأحيان.
المكونات سوف تحتاج
ليمونليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
3
أخرجه من المقلاة ؛ بارد.
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
4
سخن الفرن إلى 40
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
5
إزالة وتجاهل حوصلة الطائر من الدجاج. بدءا من تجويف الرقبة ، قم بفك الجلد من الثدي وأعواد الطبل عن طريق إدخال الأصابع ، ودفع بلطف بين الجلد واللحوم.
المكونات سوف تحتاج
أفخاذ الدجاجأفخاذ الدجاج
اللحوماللحوم
6
الجمع بين 1/4 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل 1/4 ملعقة صغيرة ؛ فرك خليط الملح تحت الجلد خففت. إدراج شرائح الليمون في طبقة واحدة تحت الجلد خففت.
المكونات سوف تحتاج
فلفلفلفل
ليمونليمون
الملحالملح
فرك التوابل الجافةفرك التوابل الجافة
7
ضع إكليل الجبل داخل تجويف الجسم. رفع نصائح الجناح صعودا وأكثر من الخلف; الثنية تحت الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
روزماريروزماري
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
8
ضع الدجاج على مقلاة تحميص مغطاة برذاذ الطهي. معطف الدجاج بخفة مع رذاذ الطبخ.
المكونات سوف تحتاج
رذاذ الطبخرذاذ الطبخ
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
تحميص عمومتحميص عموم
9
قم بإزالة الجلد الورقي الأبيض من رأس الثوم (لا تقشر أو تفصل القرنفل).
المكونات سوف تحتاج
القرنفلالقرنفل
الثومالثوم
10
ضع رأس الثوم في المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
الثومالثوم
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
11
تخبز في 400 لمدة 15 دقيقة. خفض درجة حرارة الفرن إلى 350 (لا تقم بإزالة الدجاج من الفرن) ؛ خبز 1 ساعة إضافية أو حتى ميزان الحرارة إدراجها في الجزء لحمي من سجلات الفخذ 16
المكونات سوف تحتاج
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
فرنفرن
12
أخرجي الدجاج من المقلاة واتركيه لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
13
إزالة الجلد. تغطية فضفاضة الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
14
يرفع الثوم من المقلاة ويوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
الثومالثوم
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
15
ضع كيسا بلاستيكيا بسحاب داخل مقياس زجاجي 2 كوب.
المعدات التي سوف تستخدمها
أكياس زيبلوكأكياس زيبلوك
16
اسكب المرق في الكيس ؛ اتركه لمدة 10 دقائق (سترتفع الدهون إلى الأعلى). ختم حقيبة ؛ قص بعناية قبالة 1 الزاوية السفلية من الحقيبة.
17
صفي المرق مرة أخرى في المقلاة ، وتوقف قبل أن تصل طبقة الدهون إلى الفتح ؛ تجاهل الدهون.
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
18
افصل فصوص الثوم واضغط لاستخراج اللب.
المكونات سوف تحتاج
فصوص ثوم كاملةفصوص ثوم كاملة
استخراجاستخراج
19
ضع المقلاة على نار متوسطة عالية. ضجة في لب الثوم, نبيذ, ومرق; جلب ليغلي, كشط عموم لتخفيف بت احمر. يطهى لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح الصلصة سميكة قليلا.
المكونات سوف تحتاج
الثومالثوم
مرقمرق
صلصةصلصة
النبيذالنبيذ
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
20
يرفع عن النار; ضجة في الزبدة.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
21
لتحضير البطاطس ، ضعي البطاطس في قدر ؛ غطيها بالماء. جلب ليغلي. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح طرية جدا. أعد البطاطس إلى المقلاة. الهريس مع هراسة البطاطا إلى الاتساق المطلوب.
المكونات سوف تحتاج
البطاطاالبطاطا
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
هراسة البطاطسهراسة البطاطس
صلصة عمومصلصة عموم
مقلاةمقلاة
22
يضاف الحليب والمكونات المتبقية ؛ يقلب حتى يمتزج.
المكونات سوف تحتاج
الحليبالحليب
23
يقدم الدجاج مع المرق والبطاطس.
المكونات سوف تحتاج
البطاطاالبطاطا
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
المرقالمرق

المكونات

0(يمكن أن يكون أو المقشود)نقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)1-1/2 كوب بسكويت قصير1-1/2 كوب بسكويت قصير2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف397مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)مرق دجاج خالي من الدهون وأقل صوديوممرق دجاج خالي من الدهون وأقل صوديوم796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةحليب خالي الدسمحليب خالي الدسم2(شتاء)الثوم المعمر الطازج المفرومالثوم المعمر الطازج المفروم4الأغصانإكليل الجبل الطازجإكليل الجبل الطازج1رئيس الثوم كلهرئيس الثوم كله1الليمون ، شرائح رقيقةالليمون ، شرائح رقيقة907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)16 بطاطس جديدة غير مقشرة (حوالي16 بطاطس جديدة غير مقشرة (حوالي1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)زيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز0(يمكن أن يكون أو المقشود)(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)خل النبيذ الأبيضخل النبيذ الأبيض2كيلوغرام1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع