صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة42
مجلة

دجاج مشوي كورنيش مع حشوة المريمية

دجاج مشوي كورنيش مع حشوة المريمية
الدجاج المشوي كورنيش مع حكيم حشو يتطلب تقريبا 45 دقيقة من البداية الى النهاية. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 1409 سعرة حرارية, 89 جرام بروتين، و 84 جرام دهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 5.17 دولار لكل وجبة. مزيج من الفطر والزبدة والدقيق وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الفلفل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع حلوى النعناع سهلة كحلوى. هذه الوصفة من وصفاتي لديها 1 المشجعين. فهو مثالي ل عيد الشكر. مع ملعقة النتيجة 72%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة تشمل دجاج مشوي كورنيش مع حشوة فواكه لذيذة, الدجاج لعبة كورنيش مع حكيم والثوم، و حكيم والثوم-يفرك الدجاج كورنيش.

تعليمات

1
إزالة حوصلة الطائر من الدجاج. الكبد الاحتياطي للحشو ؛ تجاهل حوصلة الطائر. اشطف الدجاج بالماء البارد واتركه حتى يجف. فرك تجويف كل مع الليمون.
المكونات سوف تحتاج
معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائحمعالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماًشريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماً
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
2
يرش كل تجويف مع 1/4 ملعقة صغيرة ملح و 1/8 ملعقة صغيرة فلفل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصةشرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
3
الجمع بين كبد محفوظة وكبد الدجاج في مصفاة; شطف جيدا, واتركها حتى تجف. كبد سوت في 3 ملاعق كبيرة زبدة في مقلاة متوسطة 3 دقائق أو حتى يتم احمر الكبد.
المكونات سوف تحتاج
كبد الدجاجكبد الدجاج
1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
رشة سخية من غارام ماسالارشة سخية من غارام ماسالا
4
يقطع ناعما ويوضع جانبا. احتياطي المرق في مقلاة.
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة سخية من غارام ماسالارشة سخية من غارام ماسالا
5
إضافة 2 ملعقة طعام زبدة, بصل, ولحم الخنزير إلى مقلاة; سوت 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأنقطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن
الخردل المحضر اختياريالخردل المحضر اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة سخية من غارام ماسالارشة سخية من غارام ماسالا
6
يضاف الكبد المفروم والفطر واللوز والبقدونس و 3/4 كوب نبيذ ؛ يترك على نار خفيفة لمدة 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
كروستيني متبل بالثوم، اختياريكروستيني متبل بالثوم، اختياري
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
الكبدالكبد
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
7
يرفع عن النار ويضاف فتات الخبز والمريمية والزعتر مع التحريك جيدا. الاشياء الدجاج بخفة مع خليط عشب. تجاويف وثيقة ، وآمنة مع اللقطات الخشبية ؛ الجمالون.
المكونات سوف تحتاج
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
1/2 غصن إكليل الجبل1/2 غصن إكليل الجبل
8
ضعي الدجاج ، بجانب الثدي لأعلى ، في صينية خبز ضحلة.
المعدات التي سوف تستخدمها
6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية
9
يمزج الهلام مع 1/4 كوب زبدة متبقية في قدر صغير ؛ يطهى على نار خفيفة مع التحريك كثيرا حتى يذوب الهلام. ضجة في 1 كوب نبيذ.
المكونات سوف تحتاج
1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
10
صب الخليط على الدجاج.
11
اخبزيها على حرارة 400 لمدة 20 دقيقة ؛ خففي الحرارة إلى 350 ، واخبزي 45 دقيقة إضافية ، مع تغطية بالحساء من حين لآخر. إذا أصبحت الدجاجات بنية اللون، قم بتغطيتها بورق الألمنيوم بشكل غير محكم.
المعدات التي سوف تستخدمها
صدر ديك رومي منزوع الجلد والعظم، مقطع إلى شرائحصدر ديك رومي منزوع الجلد والعظم، مقطع إلى شرائح
12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة
12
الدهون المقشود من المرق عموم. تخلص من الدهون وانقل المرق إلى قدر صغير. يمزج الدقيق مع كمية صغيرة من الماء ، ويخلط لتشكيل عجينة ناعمة ؛ يقلب في المرق.
المكونات سوف تحتاج
زبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعباتزبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعبات
شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماًشريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
رشة سخية من غارام ماسالارشة سخية من غارام ماسالا
13
يضاف النبيذ المتبقي ؛ يطهى مع التحريك باستمرار حتى يصبح سميكا وشمبانيا.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
14
قدمي المرق مع دجاجات الكورنيش.
المكونات سوف تحتاج
كورنيش الدجاجكورنيش الدجاج
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة

المكونات

4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفتات الخبز الناعمةفتات الخبز الناعمة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن2 فص ثوم مفروم2 فص ثوم مفروم591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالزبدة أو السمن ، مقسمةالزبدة أو السمن ، مقسمة5321 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشابلي أو غيرها من النبيذ الأبيض الجاف ، مقسمةشابلي أو غيرها من النبيذ الأبيض الجاف ، مقسمة1131 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.كبد الدجاج (حولكبد الدجاج (حول1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنلحم الخنزير المطبوخ المفروملحم الخنزير المطبوخ المفروم3كيلوغرامكورنيش الدجاجكورنيش الدجاج23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض2961 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح الفطر الطازجشرائح الفطر الطازج591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم1شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل المفرومالبصل المفروم1قطع حلوى التوفي من هيث بارشرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصةشرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجيلي الكشمش الأحمرجيلي الكشمش الأحمر1قطع حلوى التوفي من هيث باريفرك حكيميفرك حكيم2قطع حلوى التوفي من هيث باربذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنلوز منزلقلوز منزلق0قطع حلوى التوفي من هيث بارالزعتر الكامل المجففالزعتر الكامل المجفف