دجاج مشوي بالليمون والثوم والزعتر
قد يكون الدجاج المشوي مع الليمون والثوم والأوريجانو هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 16 وتكلف 99 سنتا لكل وجبة. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذا الكهف, خالي من الغلوتين, خالي من الألبان, وصفة بدائية لها 352 سعرة حرارية, 31 جرام بروتين، و 24 جرام دهون لكل وجبة. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. الرابع من يوليو سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط الفلفل, توابل, ثوم, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الليمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البطيخ ، عصير الليمون ، والتوت الجليد الملوثات العضوية الثابتة كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 43%. هذه النتيجة صلبة. حاول دجاج مشوي مع الثوم المشوي-صلصة الأوريجانو والبطاطس المشوية, دجاج مشوي بالليمون والزعتر، و دجاج مشوي مع ليمون وأوريجانو لوصفات مماثلة.
تعليمات
اخفقي عصير الليمون والأوريجانو والثوم و 1/2 ملعقة كبيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل في وعاء كبير وأضيفي الزيت في تيار بطيء مع الخفق.
تخلص من الدهون الزائدة من الدجاج وتبليها مع 1 1/2 ملعقة طعام ملح و 1 1/2 ملعقة صغيرة فلفل.
فتحات مفتوحة على الجزء السفلي من الشواية وعلى الغطاء. ضوء بداية مدخنة كبيرة من قوالب الفحم (80 إلى 10
وتصب لهم بالتساوي على الجانب 1 من الرف السفلي (سيكون لديك طبقة مزدوجة أو ثلاثية من قوالب).
عندما يتحول الفحم إلى اللون الأبيض الرمادي (15 إلى 20 دقيقة) ويمكنك حمل يدك 5 بوصات فوق الرف لمدة 3 إلى 4 ثوان ، قم بإحراق أرجل الدجاج على 3 دفعات على رف شواء مزيت قليلا فوق الفحم ، غير مكشوف ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح لونه بنيا جيدا ، إجمالي 6 إلى 8 دقائق ، ثم انقله كما هو مطبوخ إلى صينية.
ضع جميع الأرجل ذات اللون البني على جانب الشواية بدون جمر تحتها واطهيها ، مغطاة بغطاء ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى تنضج تماما (لن يكون اللحم ورديا عند قطعه بالقرب من المفصل) ، 15 إلى 25 دقيقة أكثر.
انقلي الأرجل إلى وعاء مع صلصة الليمون واتركيها لتغطيتها ، ثم انقليها إلى طبق التقديم واتركيها دافئة ومغطاة بورق القصدير أثناء طهي الثديين.
أضف 15 قالبا بالتساوي على الفحم وانتظر حتى يضيء ، حوالي 5 دقائق. (لن تكون بيضاء رمادية بعد ولكنها ستطلق حرارة كافية مع قوالب أخرى للحفاظ على درجة حرارة الطهي الصحيحة.)
احرق صدور الدجاج, بدءا من الجانبين الجلد أسفل, في 2 دفعات على الرف على الفحم, كشف, تحول مرة واحدة, حتى احمر جيدا, 6 إلى 8 مجموع دقائق, ثم نقل كما المطبوخة إلى علبة.
ضعي كل صدور الدجاج ذات اللون البني على جانب الشواية بدون فحم تحتها واطهيها ، مغطاة بغطاء ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى تنضج تماما (اللحم المجاور للعطاء ، عند فتحه قليلا ، سيكون رطبا ولكن لم يعد ورديا) ، 12 إلى 15 دقيقة أكثر.
انقلي الثديين إلى وعاء مع صلصة الليمون واتركيها لتغطيتها ، ثم انقليها إلى طبق مع الساقين.
اشوي شرائح الليمون على الرف فوق الفحم ، مكشوفة ، حتى تظهر علامات الشواء ، حوالي 3 دقائق على كل جانب ، وانقلها إلى طبق مع الدجاج.
سخن جميع الشعلات على ارتفاع ، ثم اضبط الحرارة على ارتفاع معتدل. إيقاف 1 الموقد وترتيب أرجل الدجاج على رف يتأهل بخفة فوقه. كوك ، مغطاة بغطاء ، وتحول الساقين مرة واحدة ، حتى ينضج من خلال ، حوالي 40 دقيقة المجموع.
انقلي الأرجل إلى وعاء مع صلصة الليمون واتركيها لتغطيتها ، ثم انقليها إلى طبق التقديم واتركيها دافئة ومغطاة بورق القصدير أثناء طهي الثديين.
طهي صدور الدجاج على الرف فوق الموقد غير المضاءة ، مغطاة بغطاء ، وتحول مرة واحدة ، حتى ينضج فقط من خلال (اللحوم بجانب العطاء ، عندما فتحت قليلا ، وسوف تكون رطبة ولكن لم يعد الوردي) ، حوالي 30 دقيقة المجموع.
انقلي الثديين إلى وعاء مع صلصة الليمون واتركيها لتغطيتها ، ثم انقليها إلى طبق مع الساقين.
اشوي شرائح الليمون على الرف فوق اللهب ، مكشوفة ، حتى تظهر علامات الشواء ، حوالي 3 دقائق على كل جانب ، وانقلها إلى طبق مع الدجاج.
* إذا لم تكن قادرا على شواء ، الدجاج يمكن تفحم ، الجلد الجانبين حتى ، في 2 الضحلة الخبز المقالي في الثلث العلوي والسفلي من 500 F و الفرن ، تبديل موقف المقالي في منتصف الطريق من خلال الخبز ، حتى الجلد هش ويتم طهي الدجاج من خلال ، حوالي 40 دقيقة المجموع. يمكن شواء شرائح الليمون في مقلاة شواء متبلة جيدا.