دجاج مشوي بالليمون والثوم
قد يكون الدجاج المشوي بالليمون والثوم هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبدائية لها 1219 سعرة حرارية, 85 جرام بروتين، و 94 جرام دهون لكل وجبة. ل Serving 3.59 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 34% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 3. مزيج من الزبدة والفلفل والكمون المطحون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الليمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الليمون الغريبة الكوكيز مع الليمون الجليد {تحية إلى العمة روكسان} كحلوى. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة من 48%. حاول دجاج مشوي بالليمون والثوم, دجاج مشوي بالليمون والثوم، و دجاج مشوي بدون فشل بالليمون والثوم لوصفات مماثلة.
تعليمات
على سطح العمل ، يفرم الثوم مع 1 ملعقة صغيرة من ملح الكوشر.
انقل الثوم إلى وعاء صغير واخفقه في عصير الليمون وإكليل الجبل والفلفل الحلو والكمون والفلفل الحلو الساخن و 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل.
باستخدام أصابعك ، قم بفك الجلد برفق من صدور الدجاج والفخذين وأفخاذ الطبل ؛ حاول ألا تمزق الجلد. يتبل تجويف الدجاج بالملح والفلفل ويوضع الدجاج في مقلاة تحميص. باستخدام ملعقة صغيرة ، اسكب كل شيء ما عدا 1 ملعقة كبيرة من خليط التوابل تحت جلد الدجاج ، وافركه في الثديين والفخذين وأفخاذ الطبل. افركي الزبدة تحت جلد لحم الثدي. افركي 1 ملعقة كبيرة من الزيت المتبل في جميع أنحاء الدجاج وتبليه بالملح.
وضع نصفين الليمون محفوظة في تجويف الدجاج وربط الساقين جنبا إلى جنب مع خيوط.
يحمص الدجاج لمدة 1 1/2 ساعة تقريبا ، أو حتى تصبح العصائر من التجويف صافية ويصبح الدجاج بنيا وهشا.
دع الدجاج يرتاح في مقلاة التحميص لمدة 15 دقيقة.
قم بإمالة الدجاج لتصريف العصائر من التجويف إلى المقلاة ؛ انقل الدجاج إلى لوح نحت.
اسكبي عصائر المقلاة في وعاء وقشدي الدهون من السطح. صفي العصائر في قدر صغير ودفئها على نار خفيفة. نحت الدجاج ويقدم مع عصائر عموم.
توصية النبيذ: إن الثمار الغنية لكرو بوجوليه الجيد ستوفر تباينا مشرقا مع جلد الدجاج المقرمش. جرب 1999 جورج دوبوف مورغون أو 1997 أوليفييه رافييه دومين دي لا بيير بلو كت دي برويلي.