صعوبةخبير
جاهز51 ساعة
حصص2
نقاط الصحة31
مجلة

دجاج مشوي بالسمن

دجاج مشوي بالسمن
الدجاج السمن المشوي قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والكيتون لها 990 سعرة حرارية, 54 جرام بروتين، و 77 جرام دهون لكل وجبة. ل Serving 3.68 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 37% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 2. أعجب 90 شخصا بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر واحصل على بذور الحلبة والزبدة الهندية المصفاة ومسحوق الكركم وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل المياه التي يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البطيخ-الخوخ سلوشيس كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 51 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 89%. هذه النتيجة فائقة. حاول أرز السمن, سمك مسلوق في السمن، و أرز السمن الهندي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
للتتبيل: في وعاء كبير ، اخلطي الزبادي وعصير الليمون والكركم و 1 ملعقة كبيرة ملح كوشير و 1 ملعقة صغيرة فلفل.
المكونات سوف تحتاج
البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
الكركمالكركم
علبتان (15-1/4 أونصة لكل علبة) من الكمثرى المقطعة والمصفّاة جيدًاعلبتان (15-1/4 أونصة لكل علبة) من الكمثرى المقطعة والمصفّاة جيدًا
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
2
يضاف الدجاج ويغطى جيدا. ختم وعاء مع التشبث الفيلم وبردت 2 ساعة على الأقل وحتى بين عشية وضحاها.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
3
بالنسبة لمعجون التوابل: عندما تصبح جاهزا للطهي ، سخني 2 ملعقة صغيرة من السمن في مقلاة من الحديد الزهر على نار متوسطة حتى تلمع.
المكونات سوف تحتاج
معجون التوابلمعجون التوابل
السمنالسمن
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
4
يضاف الثوم والقشعريرة وبذور الكزبرة والحلبة والكمون ويطهى مع التحريك باستمرار حتى تفوح رائحته حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
5
إزالة التوابل والسماح الخليط لتبرد.
المكونات سوف تحتاج
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
6
انقله إلى الخلاط أو معالج الطعام الصغير أو الهاون والمدقة وطحنه إلى عجينة ناعمة.
المعدات التي سوف تستخدمها
هاون ومدقةهاون ومدقة
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
7
سخني السمن المتبقي في نفس مقلاة الحديد الزهر على نار متوسطة حتى تلمع.
المكونات سوف تحتاج
السمنالسمن
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
8
دع التتبيلة الزائدة تتساقط من الدجاج ، ثم انزلق برفق في السمن واقليه حتى يصبح لونه بنيا خفيفا ، حوالي 5 دقائق على كل جانب. جعل المقاصة في منتصف المقلاة بين الدجاج وإضافة معجون التوابل. قلبي تلك المساحة حتى تفوح رائحتها ، حوالي 5 دقائق ، قبل طلاء الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
معجون التوابلمعجون التوابل
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
السمنالسمن
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
9
تخلط جيدا.
10
أضف 1 كوب ماء. خففي الحرارة واتركيها تطهى حتى ينضج الدجاج تماما ويجف معظم الماء ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
11
قدميها ساخنة مع الأرز الأبيض أو الخبز.
المكونات سوف تحتاج
الأرز الأبيضالأرز الأبيض
1-1/2 كوب بيرة1-1/2 كوب بيرة