صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص6
نقاط الصحة7
مجلة

دجاج مشوي بالزبدة

5
4
3
2
1
دجاج مشوي بالزبدة

دجاج مشوي بالزبدة

قد يكون الدجاج المشوي بالفطر هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 811 سعرة حرارية, 44 جرام بروتين، و 63 جرام دهون كل. ل Serving 2.68 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 22% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. أعجب 9 أشخاص بهذه الوصفة. إذا كان لديك زيت زيتون بكر ممتاز وفصوص ثوم ونبيذ وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل النفط كانولان هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع تحولات الكرز والمشمش كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 39%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول دجاج مشوي بالزبدة, ساق لحم الضأن المشوية والمحمصة ببطء مع الكمون والثوم، و دجاج بالزبدة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع رف الفرن 8 بوصة من اللهب / لفائف وتحويل اللاحم إلى عالية. الكراك الفلفل مع هاون ومدقة حتى الأرض الخشنة.
المكونات سوف تحتاج
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
المعدات التي سوف تستخدمها
هاون ومدقةهاون ومدقة
البسكويت (يُنصح به: بسكويت بيلسبري جراندز! على الطريقة الجنوبية)البسكويت (يُنصح به: بسكويت بيلسبري جراندز! على الطريقة الجنوبية)
2
يضاف الثوم والملح ويعمل بشكل جيد.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة
12 لفافة سليدر، ويفضل أن تكون من نوع كينج هاوايان12 لفافة سليدر، ويفضل أن تكون من نوع كينج هاوايان
3
أضف نكهة الليمون واعمل حتى تشم رائحة الليمون.
المكونات سوف تحتاج
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
4
أضف كمية كافية من الزيت لتشكيل عجينة.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخضاررقائق الخضار
5
تحقق من الثلاجة للبصل, الجزر والكرفس التي هي قليلا في الماضي ريعان الشباب.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأنقطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن
6
تقطع الخضار إلى قطع وتوضع في مقلاة تحميص عميقة.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
7
ضع الدجاج على لوح تقطيع بلاستيكي لأسفل. باستخدام مقصات المطبخ ، وقطع الأضلاع أسفل جانب واحد من عظم الظهر ثم الآخر وإزالة. افتح الدجاج مثل الكتاب وقم بإزالة عظم العارضة الذي يفصل بين نصفي الثدي عن طريق التقطيع عبر الغشاء الرقيق الذي يغطيه ، ثم عن طريق وضع إصبعين تحت العظم ورفعه للخارج. اقلب صدر الدجاج لأعلى وانتشر مثل الفراشة بالضغط لأسفل على الثدي وسحب الساقين نحوك. قم بفك الجلد عند الرقبة وحواف الفخذين. توزيع خليط الثوم بالتساوي تحت الجلد ، وتوفير 2 ملاعق صغيرة من أجل الآمرة.
المكونات سوف تحتاج
1 1/4 كوب من بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين1 1/4 كوب من بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
8
قم برش الجلد بالزيت وافركه ، مع التأكد من تغطية الطائر بالتساوي.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخضاررقائق الخضار
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
9
رذاذ الزيت على الجانب العظام من الدجاج كذلك.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
رقائق الخضاررقائق الخضار
10
ترتيب الطيور في تحميص عموم ، الثدي حتى ، فوق الخضروات.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
11
ضع المقلاة في الفرن مع التأكد من ترك باب الفرن مفتوحا. تحقق الطيور في 10 دقيقة. إذا كان الجلد هو الماهوجني الظلام, عقد مضرب ينتهي مع المناشف الورقية والوجه الجانب العظام حتى. يطهى من 12 إلى 15 دقيقة أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 165 درجة. يجب تشغيل العصائر واضحة.
المكونات سوف تحتاج
أفخاذ الدجاجأفخاذ الدجاج
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
البسكويت (يُنصح به: بسكويت بيلسبري جراندز! على الطريقة الجنوبية)البسكويت (يُنصح به: بسكويت بيلسبري جراندز! على الطريقة الجنوبية)
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
12
إزالة ووضع الدجاج في وعاء عميق وتغطي فضفاضة مع احباط.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاء مخروط الوافل بالحجم القياسيوعاء مخروط الوافل بالحجم القياسي
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
13
إمالة عموم بحيث أي الدهون سوف تجمع في الزاوية. سيفون هذا قبالة مع باستر لمبة. (هذه الدهون كبيرة في الخل). تعيين عموم أكثر من 2 الشعلات تعيين على ارتفاع. تحطيم عموم مع بضع طلقات من النبيذ الاحمر وكشط بت البني من أسفل باستخدام قطعة الجزرة التي عقدت مع ملقط.
المكونات سوف تحتاج
بذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
المعدات التي سوف تستخدمها
باسترباستر
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
14
يضاف مرق الدجاج والزعتر ومعجون الثوم المتبقي ويقلل لفترة وجيزة لعمل الآمرة. سلالة من الخضروات وتجاهل. شريحة الدجاج على لوحات أو تخدم في أرباع. صلصة طفيفة مع الآمرة وخدمتها.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
2 إلى 3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم2 إلى 3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا