صعوبةمتوسط
جاهز20 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة13
مجلة

دجاج مشوي بالأعشاب

دجاج مشوي بالأعشاب
عشبة الدجاج المحمص هو رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي الطبق الرئيسي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 43 جرام بروتين, 41 جرام دهون، وما مجموعه 562 سعرة حرارية. ل Serving 1.84 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 20% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 12. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر والتقط الملح وأوراق إكليل الجبل وأوراق الزعتر وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 37%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل اثنين من عشبة بسيطة-الدجاج المحمص, دجاج مشوي، و الدجاج المشوي مع لحم الخنزير المقدد.

تعليمات

1
يقلب الزيت معا والمكونات الـ 6 التالية حتى تمتزج جيدا.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
2
إذا لزم الأمر ، قم بإزالة الحوصلة والرقبة من الدجاج ، واحتفظ بها لاستخدام آخر. اشطف الدجاج بالماء البارد واتركه حتى يجف.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 ملاعق كبيرة من البصل الأخضر المفروم ناعماً للتزيين2 إلى 3 ملاعق كبيرة من البصل الأخضر المفروم ناعماً للتزيين
لحم خنزير مدخن مقطع إلى مكعبات سميكةلحم خنزير مدخن مقطع إلى مكعبات سميكة
3
قم بفك ورفع الجلد من صدور الدجاج بالأصابع (لا تفصل الجلد تماما). فرك 2 ملعقة كبيرة. خليط زيت الزيتون بالتساوي تحت الجلد من كل الدجاج. استبدل الجلد بعناية. افركي خليط زيت الزيتون المتبقي على كلتا الدجاجتين ، مع الطلاء بالتساوي.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أحمر مفروم ناعماً (حوالي 1 فلفل متوسط الحجم)فلفل أحمر مفروم ناعماً (حوالي 1 فلفل متوسط الحجم)
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
4
ضع الدجاج ، جنبا إلى جنب ، على رف سلكي مدهون قليلا في مقلاة.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 ملاعق كبيرة من البصل الأخضر المفروم ناعماً للتزيين2 إلى 3 ملاعق كبيرة من البصل الأخضر المفروم ناعماً للتزيين
المعدات التي سوف تستخدمها
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
5
اخبزيها على حرارة 425 دقيقة لمدة 30 دقيقة ؛ غطيها بورق الألمنيوم بشكل غير محكم ، واخبزيها من 45 إلى 55 دقيقة أو حتى يتم إدخال مقياس حرارة اللحم في الجزء الأكثر سمكا من الثدي يسجل 16
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
1/2 كوب من الفجل الطازج المبشور ناعماً أو المصفى1/2 كوب من الفجل الطازج المبشور ناعماً أو المصفى
6
اتركه لمدة 15 دقيقة قبل التقطيع.
7
ملاحظة: يمكن استبدال الأعشاب المجففة والتوابل الطازجة. استبدل 1/2 ملعقة صغيرة. مسحوق الثوم للمفروم ، ولكن استخدام نفس الكميات للأعشاب والتوابل الأخرى.
المكونات سوف تحتاج
زيتون ناضج منزوع النوى أو محشو بالفلفل الحار، اختياريزيتون ناضج منزوع النوى أو محشو بالفلفل الحار، اختياري
الأعشاب المجففةالأعشاب المجففة
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية