صعوبةخبير
جاهز10 ساعة, 30 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة34
مجلة

دجاج مدخن كبير "د"

دجاج مدخن كبير
كبير" د " الدجاج المدخن هو خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وصديق للفودماب وصفة مع 8 حصص. ل $5.99 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 44% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 108 جرام بروتين, 100 غرام من الدهون، وما مجموعه 1566 سعرة حرارية. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي باهظ الثمن. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. إذا كان لديك صلصة باربيكيو بول ، فرك الدجاج بول ، البيرة ، وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك جعله. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 10 ساعات و 30 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 61%. هذه النتيجة جيدة. حاول فطائر اللبن المخبوزة الكبيرة والرقيقة, جايك كيوي-أنصاف دجاج مدخن تقدم مع صلصة الأناناس والمانجو المدخنة من جايك، و الشاي المدخن الدجاج لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اشطف الدجاج واتركه حتى يجف.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 ملاعق كبيرة من البصل الأخضر المفروم ناعماً للتزيين2 إلى 3 ملاعق كبيرة من البصل الأخضر المفروم ناعماً للتزيين
2
ضع عصير الليمون في وعاء صغير ؛ أضف الزيت في تيار بطيء وثابت ، مع الخفق باستمرار. معطف خارج الجلد وداخل تجاويف الدجاج بالتساوي مع خليط عصير الليمون ؛ يرش بالتساوي مع فرك الدجاج بول ، وفرك في الدجاج. لف كل دجاجة بإحكام بغلاف بلاستيكي ، واتركها تبرد لمدة 6 ساعات على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
لتشحيم الإدخاللتشحيم الإدخال
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
3/4 كوب ريحان طازج مفروم3/4 كوب ريحان طازج مفروم
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
3
انقع قطع الخشب في الماء لمدة 30 دقيقة على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
4
إعداد المدخن وفقا لتوجيهات الشركة المصنعة ، واستبدال البيرة بالماء في وعاء الماء. جلب درجة الحرارة الداخلية إلى 225 إلى 250 ، والحفاظ على درجة الحرارة لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
1/2 رطل سمك الحدوق مقطع1/2 رطل سمك الحدوق مقطع
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
5
استنزاف قطع الخشب جوز ، ومكان على الفحم.
6
ضع الدجاج ، وجوانب الثدي لأعلى ، على صر الطهي العلوي ، وقم بتغطيته بغطاء المدخن.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 ملاعق كبيرة من البصل الأخضر المفروم ناعماً للتزيين2 إلى 3 ملاعق كبيرة من البصل الأخضر المفروم ناعماً للتزيين
7
الدجاج الدخان ، والحفاظ على درجة الحرارة داخل المدخن بين 225 و 250 ، لمدة 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 ملاعق كبيرة من البصل الأخضر المفروم ناعماً للتزيين2 إلى 3 ملاعق كبيرة من البصل الأخضر المفروم ناعماً للتزيين
8
إزالة الغطاء ، شرج مع نصف صلصة الشواء بول ، وإذا لزم الأمر ، إضافة المزيد من البيرة إلى وعاء الماء. تغطية مع غطاء المدخن; دخان 1 إلى 1 1/2 ساعات أكثر أو حتى ميزان حرارة اللحوم إدراجها في الفخذين يسجل 18
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرةشريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
1/2 رطل سمك الحدوق مقطع1/2 رطل سمك الحدوق مقطع
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
9
يقدم مع النصف المتبقي من صلصة بول باربيكيو.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرةشريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرة