صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 20 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة9
مجلة

دجاج مدخن بالثوم والتوابل

دجاج مدخن بالثوم والتوابل
يستغرق تحضير دجاج الثوم المدخن والتوابل حوالي ساعة و20 دقيقة من البداية إلى النهاية. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 412 سعرة حرارية ، و 33 غرامًا من البروتين ، و 29 غرامًا من الدهون لكل حصة. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان، والكيتونية، تكفي 4 أشخاص، وتكلف 1.68 دولارًا للحصة . وجد شخص واحد هذه الوصفة لذيذة ومُرضية. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home زيت الزيتون، والأوريجانو، والكمون المطحون، والبابريكا. بعد دراسة جميع الجوانب، قررنا أن هذه الوصفة تستحق تقييمًا رائعًا بنسبة 49% . هذه النتيجة ممتازة. وصفات مماثلة: تاكو الدجاج المدخن ، وحساء الطماطم المشوية المدخنة والفلفل الأحمر ، والبصل والفاصوليا الحلوة المدخنة .

تعليمات

1
في كيس بلاستيكي كبير قابل لإعادة الإغلاق، قم بخلط المكونات الثمانية الأولى.
المعدات التي سوف تستخدمها
3 أكواب (6 أونصات) من البصل المقلي الفرنسي الأصلي أو الشيدر من French's®3 أكواب (6 أونصات) من البصل المقلي الفرنسي الأصلي أو الشيدر من French's®
2
أضيفي الدجاج، ثم أغلقي الكيس وقلبيه لتغطيته. ضعيه في الثلاجة لمدة ٨ ساعات أو طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
باذنجان صغير مقشر ومقطع مكعباتباذنجان صغير مقشر ومقطع مكعبات
3
صفِّ التتبيلة وتخلص منها. بلل منشفة ورقية بزيت الطهي، ثم استخدم ملقطًا طويل المقبض لدهن رف الشواية برفق. جهّز الشواية للحرارة غير المباشرة باستخدام صينية تجميع التنقيط.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
4
ضعي الدجاج المقطع إلى أسفل فوق صينية التنقيط واشويه مغطى على نار متوسطة غير مباشرة لمدة تتراوح من ساعة إلى ساعة وربع أو حتى تصل درجة حرارة اللحوم إلى 180 درجة، مع التقليب من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
5
اتركها لمدة 10 دقائق قبل التقطيع.