دجاج محشي مع بروسسيوتو وفونتينا
الدجاج محشوة بروسسيوتو وفونتينا قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبدائية تخدم 4 وتكاليف Serving 2.38 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 360 سعرة حرارية, 21 جرام بروتين، و 27 جرام دهون. توجه إلى المتجر والتقاط إكليل الجبل وعصير الليمون والملح والفلفل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 39%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل بروسسيوتو وفونتينا-صدور دجاج محشوة, شرائح لحم الخنزير المحشوة من فونتينان وبروسسيوتو مع مربعات عصيدة من دقيق الذرة المشوية وعنب كاليفورنيا المحمص، و دجاج بروسسيوتو وفونتينا مع صلصة مشروم الليمون.
تعليمات
وضع كل قطعة من الدجاج بين 2 ورقة من الورق مشمع وقصف لهم رقيقة مع مطرقة, شقة من سكين كبير, أو شوبك. تقليم قشرة من الجبن وقطعه إلى 2 العصي سميكة.
لف كل عصا بشريحة من بروسسيوتو وضعها في وسط كل صدر دجاج مسطح.
لف صدر الدجاج حول البروسسيوتو والجبن لعمل شكل نقانق وتأمينه باستخدام أعواد الأسنان أو خيوط الجزار. تبلي اللفائف بالملح والفلفل.
سخني 2 ملاعق كبيرة من الزبدة و 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة ثقيلة. يحمر لفائف الدجاج بسرعة على نار متوسطة عالية ، ويقلل الحرارة إلى درجة منخفضة ، وينثر الفطر في المقلاة ، ويرش بالنبيذ وإكليل الجبل. يطهى مع تقليب لفائف الدجاج بشكل متكرر ، من 10 إلى 15 دقيقة.
عندما يبدأ الجزء الأول من الجبن بالتسرب ، ينضج الدجاج.
أخرجه من المقلاة إلى لوح التقطيع مرة واحدة.
قطع كل من القوائم بزاوية إلى 6 شرائح. تغطية للتدفئة. يسخن العصائر عموم, دوامة في المتبقية 2 ملعقة طعام زبدة, والموسم, لتذوق, مع الملح والفلفل.
لخدمة ترتيب الدجاج والفطر على سرير من أوراق جرجير قذف مع زيت الزيتون ومحنك مع الملح والفلفل. سخني عصائر المقلاة وصفيها فوق الدجاج.