دجاج محشي ، لا عظام حوله: براسيولا دي بولو
لا يمكن أبدا أن يكون لديك الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذلك إعطاء الدجاج المحشو ، لا عظام حول هذا الموضوع: براسيولا دي بولو المحاولة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 43 جرام بروتين, 40 جرام دهون، وما مجموعه 561 سعرة حرارية. ل Serving 2.27 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 20% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. إذا كان لديك بارميجيانو ريجيانو ، فتات الخبز ، بروسسيوتو ، وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك جعله. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 15 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 37%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول دجاج محشي مع الكراث (بولو إمبوتيتو أي بوري), إنفولتيني دي بولو-لفائف الدجاج المحشوة بالجبن ولحم الخنزير، و لفائف الدجاج ولحم الخنزير المقدد المحشوة بالخوخ (إنفويلتوس دي بولو ، توسينيتا واي سيرويلا) لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت.
ضعي الدجاج على لوح تقطيع ، مع وضع جانب الجلد لأسفل ، وتبليه بالملح والفلفل. في وعاء الخلط ، اخلطي البروسسيوتو والبقدونس وفتات الخبز وبارميجيانو ريجيانو والبيض والبروفولون وأوراق الريحان وأوراق إكليل الجبل معا حتى تمتزج قليلا.
ضع الحشوة في طبقة فوق الجزء الداخلي للدجاج في حدود 1 بوصة من أي محيط.
لف الطائر مثل الشواء المحشو واربطه بإحكام على فترات منتظمة بخيوط الجزار. يتبل الجزء الخارجي بالملح والفلفل ويوضع على رف تحميص في مقلاة تحميص.
ضعي الدجاج في الفرن واطهيه لمدة 35 إلى 40 دقيقة ، حتى يصبح هشا وذهبيا من الخارج وتكون درجة الحرارة الداخلية 160 درجة فهرنهايت على مقياس حرارة اللحم.
إزالة من الفرن ، والسماح للراحة 10 دقيقة ، نحت في 3/4 بوصة الميداليات سميكة وخدمتها.