صعوبةخبير
جاهز10 ساعة, 50 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة60
مجلة

دجاج مايكل المملح والمتبل المطبوخ في الزبدة مع صلصة الخل شيري

دجاج مايكل المملح والمتبل المطبوخ في الزبدة مع صلصة الخل شيري
بحاجة الى طبق رئيسي خال من الغلوتين و فودماب? يمكن أن يكون دجاج مايكل المملح والمتبل المطبوخ بالزبدة مع صلصة خل شيري وصفة رائعة لتجربتها. هذه الوصفة تخدم 4. حصة واحدة تحتوي على 1605 سعرة حرارية, 111 جرام بروتين، و 113 جرام دهون. ل $8.37 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 57% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. توجه إلى المتجر والتقاط الطماطم الكرمة في / 4 بوصة ، الفلفل ، الفلفل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل القرفة المطحونة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع القرفة التقلبات كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 10 ساعات و 50 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 71%، هذا الطبق صلب. حاول الدجاج مع صلصة الخل شيري, رف مشوي من لحم الخنزير مع صلصة الباربكيو بالخل شيري، و التوابل الإسبانية يفرك ضلع العين مع صلصة ستيك الخل شيري لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
لفرك التوابل: نخب بذور الشمر وبذور الكزبرة وحبوب الفلفل في مقلاة ثقيلة صغيرة على نار متوسطة. عندما يتحول لون الشمر إلى اللون البني الفاتح ، أضيفي القرفة والملح ومسحوق الفلفل الحار ورقائق الفلفل الأحمر وقلبي. اقلب خليط التوابل على الفور على طبق ليبرد. ضعيها في محضر الطعام مع ملحق الوعاء الصغير واخلطيها حتى تنضج البهارات بالتساوي. يجعل حوالي 1 كوب.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
بذور الكزبرة الكاملةبذور الكزبرة الكاملة
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش
فتات الخبز، حفنة قليلةفتات الخبز، حفنة قليلة
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
آيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
1
تمزج جميع المكونات ، باستثناء الثلج ، في قدر ، وتغلى وتحرك حتى تذوب المواد الصلبة.
المكونات سوف تحتاج
رشة فيرموثرشة فيرموث
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
2
يرفع عن النار ويضاف الثلج ويبرد إلى درجة حرارة الغرفة. برد حتى تبرد تماما.
المكونات سوف تحتاج
رشة فيرموثرشة فيرموث
3
ضعي الدجاج في المحلول الملحي وغطيه وضعيه في الثلاجة لمدة 4 إلى 8 ساعات. تحويل الدجاج مرة واحدة في منتصف الطريق من خلال استقدام.
المكونات سوف تحتاج
باذنجان صغير مقشر ومقطع مكعباتباذنجان صغير مقشر ومقطع مكعبات
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
4
أخرج الدجاج من المحلول الملحي واتركه حتى يجف.
المكونات سوف تحتاج
باذنجان صغير مقشر ومقطع مكعباتباذنجان صغير مقشر ومقطع مكعبات
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
5
إزالة العمود الفقري وتقسيم الدجاج في النصف. معطف مع 1/2 كوب فرك التوابل المحمص على جميع الجوانب ، والضغط في الجلد.
المكونات سوف تحتاج
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
باذنجان صغير مقشر ومقطع مكعباتباذنجان صغير مقشر ومقطع مكعبات
6
وضع الدجاج على ورقة الكعكة ووضعها في الثلاجة ، وكشف ، بين عشية وضحاها لتجف.
المكونات سوف تحتاج
باذنجان صغير مقشر ومقطع مكعباتباذنجان صغير مقشر ومقطع مكعبات
48 قطعة حلوى سكيتلز صغيرة الحجم48 قطعة حلوى سكيتلز صغيرة الحجم
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
7
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهامبسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهام
8
سخني مقلاة مقلي مقاس 14 إلى 16 بوصة أو مقلاة تحميص على نار متوسطة عالية وأضيفي الزبدة. عندما يذوب ، ضع أنصاف الدجاج في المقلاة ، بحيث يكون جانب الجلد لأسفل. يطهى على الموقد لمدة 5 دقائق تقريبا ، مع تغطية بالعصائر. ضعي الدجاج في الفرن وشوي لمدة 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 كوب بصل مفروم1 كوب بصل مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
بسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهامبسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهام
9
أخرجيها من الفرن وقلبي الدجاج على ورقة بسكويت لترتاح لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
باذنجان صغير مقشر ومقطع مكعباتباذنجان صغير مقشر ومقطع مكعبات
48 قطعة حلوى سكيتلز صغيرة الحجم48 قطعة حلوى سكيتلز صغيرة الحجم
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
بسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهامبسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهام
10
نقل الدجاج إلى طبق.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
11
ضعي مقلاة التحميص مرة أخرى على الموقد ، وسخني عصائر المقلاة على نار هادئة ، وأضيفي الزعتر والخل ، وقلليها بمقدار النصف. ملعقة بعض الخل على جرجير.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول
صدور الدجاج المشويةصدور الدجاج المشوية
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
علبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاةعلبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاة
12
يقدم هذا الطبق مع شرائح الطماطم وزيت الزيتون مطهو ببطء البطاطا. تسكب بقية الصلصة فوق الدجاج وتحفر.
المكونات سوف تحتاج
1-3/4 كوب من الملفوف المغسول والمصفى جيداً1-3/4 كوب من الملفوف المغسول والمصفى جيداً
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات

المكونات

2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةصدور الدجاج المشويةصدور الدجاج المشوية4دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر1جبنة بارميزان مبشورةالفلفل الأسود كلهالفلفل الأسود كله2كيلوغرامالدجاج الطبيعيالدجاج الطبيعي28فلفل هابينرو1/4 كوب مسحوق الفلفل الحار الحلو1/4 كوب مسحوق الفلفل الحار الحلو1جبنة بارميزان مبشورةبذور الكزبرةبذور الكزبرة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفتات الخبز، حفنة قليلةفتات الخبز، حفنة قليلة1جبنة بارميزان مبشورةزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمةزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمة2القشرة: فتات بسكويت غراهامالقرفة المطحونةالقرفة المطحونة2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةرشة فيرموثرشة فيرموث2القشرة: فتات بسكويت غراهامالتوت العرعر ، اختياريالتوت العرعر ، اختياري2القشرة: فتات بسكويت غراهامالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنسكر بني فاتحسكر بني فاتح2الخضروات (مثل السبانخ)بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنخل شيريخل شيري1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصا زبدة غير مملحةعصا زبدة غير مملحة3طماطم كرمة ناضجة في شرائح 3/4 بوصة ، متبلة بالملح والفلفلطماطم كرمة ناضجة في شرائح 3/4 بوصة ، متبلة بالملح والفلفل1غالونالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة1جبنة بارميزان مبشورةالفلفل الأبيضالفلفل الأبيض