صعوبةخبير
جاهز10 ساعة, 50 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة60
مجلة

دجاج مايكل المملح والمتبل المطبوخ في الزبدة مع صلصة الخل شيري

دجاج مايكل المملح والمتبل المطبوخ في الزبدة مع صلصة الخل شيري
بحاجة الى طبق رئيسي خال من الغلوتين و فودماب? يمكن أن يكون دجاج مايكل المملح والمتبل المطبوخ بالزبدة مع صلصة خل شيري وصفة رائعة لتجربتها. هذه الوصفة تخدم 4. حصة واحدة تحتوي على 1605 سعرة حرارية, 111 جرام بروتين، و 113 جرام دهون. ل $8.37 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 57% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. توجه إلى المتجر والتقاط الطماطم الكرمة في / 4 بوصة ، الفلفل ، الفلفل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل القرفة المطحونة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع القرفة التقلبات كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 10 ساعات و 50 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 71%، هذا الطبق صلب. حاول الدجاج مع صلصة الخل شيري, رف مشوي من لحم الخنزير مع صلصة الباربكيو بالخل شيري، و التوابل الإسبانية يفرك ضلع العين مع صلصة ستيك الخل شيري لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
لفرك التوابل: نخب بذور الشمر وبذور الكزبرة وحبوب الفلفل في مقلاة ثقيلة صغيرة على نار متوسطة. عندما يتحول لون الشمر إلى اللون البني الفاتح ، أضيفي القرفة والملح ومسحوق الفلفل الحار ورقائق الفلفل الأحمر وقلبي. اقلب خليط التوابل على الفور على طبق ليبرد. ضعيها في محضر الطعام مع ملحق الوعاء الصغير واخلطيها حتى تنضج البهارات بالتساوي. يجعل حوالي 1 كوب.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
بذور الكزبرة الكاملةبذور الكزبرة الكاملة
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش
فتات الخبز، حفنة قليلةفتات الخبز، حفنة قليلة
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
آيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
1
تمزج جميع المكونات ، باستثناء الثلج ، في قدر ، وتغلى وتحرك حتى تذوب المواد الصلبة.
المكونات سوف تحتاج
1 أونصة من مشروب الليكيور الممزوج بالمكونات غير الكحولية1 أونصة من مشروب الليكيور الممزوج بالمكونات غير الكحولية
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
2
يرفع عن النار ويضاف الثلج ويبرد إلى درجة حرارة الغرفة. برد حتى تبرد تماما.
المكونات سوف تحتاج
1 أونصة من مشروب الليكيور الممزوج بالمكونات غير الكحولية1 أونصة من مشروب الليكيور الممزوج بالمكونات غير الكحولية
3
ضعي الدجاج في المحلول الملحي وغطيه وضعيه في الثلاجة لمدة 4 إلى 8 ساعات. تحويل الدجاج مرة واحدة في منتصف الطريق من خلال استقدام.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
4
أخرج الدجاج من المحلول الملحي واتركه حتى يجف.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
5
إزالة العمود الفقري وتقسيم الدجاج في النصف. معطف مع 1/2 كوب فرك التوابل المحمص على جميع الجوانب ، والضغط في الجلد.
المكونات سوف تحتاج
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
6
وضع الدجاج على ورقة الكعكة ووضعها في الثلاجة ، وكشف ، بين عشية وضحاها لتجف.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
لفائف الفاكهةلفائف الفاكهة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
7
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
8
سخني مقلاة مقلي مقاس 14 إلى 16 بوصة أو مقلاة تحميص على نار متوسطة عالية وأضيفي الزبدة. عندما يذوب ، ضع أنصاف الدجاج في المقلاة ، بحيث يكون جانب الجلد لأسفل. يطهى على الموقد لمدة 5 دقائق تقريبا ، مع تغطية بالعصائر. ضعي الدجاج في الفرن وشوي لمدة 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
9
أخرجيها من الفرن وقلبي الدجاج على ورقة بسكويت لترتاح لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
لفائف الفاكهةلفائف الفاكهة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
10
نقل الدجاج إلى طبق.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
11
ضعي مقلاة التحميص مرة أخرى على الموقد ، وسخني عصائر المقلاة على نار هادئة ، وأضيفي الزعتر والخل ، وقلليها بمقدار النصف. ملعقة بعض الخل على جرجير.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول
صدور الدجاج المشويةصدور الدجاج المشوية
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
علبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاةعلبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاة
12
يقدم هذا الطبق مع شرائح الطماطم وزيت الزيتون مطهو ببطء البطاطا. تسكب بقية الصلصة فوق الدجاج وتحفر.
المكونات سوف تحتاج
1-3/4 كوب من الملفوف المغسول والمصفى جيداً1-3/4 كوب من الملفوف المغسول والمصفى جيداً
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة

المكونات

2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةصدور الدجاج المشويةصدور الدجاج المشوية4دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومالفلفل الأسود كلهالفلفل الأسود كله2كيلوغرامالدجاج الطبيعيالدجاج الطبيعي281 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.1/4 كوب مسحوق الفلفل الحار الحلو1/4 كوب مسحوق الفلفل الحار الحلو1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومبذور الكزبرةبذور الكزبرة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفتات الخبز، حفنة قليلةفتات الخبز، حفنة قليلة1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمةزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالقرفة المطحونةالقرفة المطحونة2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومة1 أونصة من مشروب الليكيور الممزوج بالمكونات غير الكحولية1 أونصة من مشروب الليكيور الممزوج بالمكونات غير الكحولية23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالتوت العرعر ، اختياريالتوت العرعر ، اختياري23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنسكر بني فاتحسكر بني فاتح2قطع حلوى التوفي من هيث باربصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنخل شيريخل شيري1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصا زبدة غير مملحةعصا زبدة غير مملحة3طماطم كرمة ناضجة في شرائح 3/4 بوصة ، متبلة بالملح والفلفلطماطم كرمة ناضجة في شرائح 3/4 بوصة ، متبلة بالملح والفلفل1غالونأطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #41ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومالفلفل الأبيضالفلفل الأبيض