صعوبةخبير
جاهز50 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة19
مجلة

دجاج مارسالا

دجاج مارسالا
الدجاج مارسالا قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 651 سعرة حرارية, 33 جرام بروتين، و 40 جرام دهون كل. ل Serving 2.57 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 24% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 541 شخص بهذه الوصفة. إذا كان لديك فلفل وأنصاف صدر دجاج ونبيذ مارسالا وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 50 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 85%، هذا الطبق رائع. حاول بويتوني دجاج مارسالا رافيولي مع صلصة كريمة الفطر مارسالا, دجاج مارسالا، و دجاج مارسالا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع رف الفرن في الوضع الأوسط وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 200 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
2
يغلى المرق في قدر 2 لتر على نار عالية ، ثم يغلي ، غير مغطى ، حتى ينخفض إلى حوالي 3/4 كوب ، حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
3
يطهى الكراث في 3 ملاعق كبيرة من الزبدة في مقلاة ثقيلة من 8 إلى 10 بوصات على نار معتدلة ، مع التحريك ، حتى يبدأ الكراث في التحول إلى اللون الذهبي ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
2 كوب من البقان المفروم، اختياري2 كوب من البقان المفروم، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
4
يضاف الفطر ، 1 ملعقة صغيرة من المريمية والملح والفلفل ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يتبخر الفطر السائل ويبدأ الفطر في التحول إلى اللون البني ، من 6 إلى 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
1/2 غصن إكليل الجبل1/2 غصن إكليل الجبل
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
5
إزالة من الحرارة.
6
ضع الدقيق في وعاء ضحل واسع. بلطف الجنيه الدجاج إلى 1/4 بوصة سميكة بين 2 ورقة من غلاف بلاستيكي باستخدام الجانب المسطح من مدقة اللحوم أو شوبك.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
3 أكواب من فتات خبز البانكو3 أكواب من فتات خبز البانكو
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
7
بات الدجاج الجاف والموسم مع الملح والفلفل ، ثم نعرات في الدقيق ، 1 قطعة في وقت واحد ، والتخلص من الزائدة.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
8
نقل إلى ورقة من ورق الشمع ، وترتيب الدجاج في 1 طبقة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصةعبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصة
9
سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت والزبدة في مقلاة ثقيلة مقاس 10 بوصات على نار عالية إلى حد ما حتى تنحسر الرغوة ، ثم قلي نصف الدجاج ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح لونه ذهبيا ويتم طهيه بالكامل ، حوالي 4 دقائق إجمالا.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
2 كوب من البقان المفروم، اختياري2 كوب من البقان المفروم، اختياري
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
10
نقل الدجاج المطبوخ إلى طبق عازل للحرارة كبير, ترتيب في 1 طبقة, ثم وضع طبق في الفرن للتدفئة. يمسح مقلاة مع المناشف الورقية ويطهى الدجاج المتبقية بنفس الطريقة ، ثم نقل إلى الفرن ، وترتيب في 1 طبقة.
المكونات سوف تحتاج
الدجاج المطبوخالدجاج المطبوخ
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
11
أضف 1/2 كوب نبيذ إلى المقلاة واغلي على نار عالية مع التحريك وكشط البتات البنية ، حوالي 30 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
12
يضاف المرق المخفض والقشدة والفطر ، ثم يترك على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر ، حتى تتكاثف الصلصة قليلا ، من 6 إلى 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
رقائق الفانيليا المصغرةرقائق الفانيليا المصغرة
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
13
إضافة عصير الليمون وتبقى 2 ملعقة طعام من النبيذ و 1/2 ملعقة صغيرة حكيم.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
1/2 غصن إكليل الجبل1/2 غصن إكليل الجبل
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
14
يقدم الدجاج مع الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة

المكونات

0قطع حلوى التوفي من هيث بارمع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض2قطع حلوى التوفي من هيث بارحكيم طازج مفروم ناعماحكيم طازج مفروم ناعما1581 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)1أوريو محشو مزدوجعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج14فلوريدا. (أوز).s3/4 كوب مرق دجاج مخفض الصوديوم3/4 كوب مرق دجاج مخفض الصوديوم1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكننبيذ مارسالا الجافنبيذ مارسالا الجاف2831 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الفطر ، قلص وشرائح رقيقةالفطر ، قلص وشرائح رقيقة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز0قطع حلوى التوفي من هيث بارخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالكراث المفروم ناعماالكراث المفروم ناعما4أنصاف صدور دجاج منزوع العظم منزوعة الجلد (إجمالي 2 رطل)أنصاف صدور دجاج منزوع العظم منزوعة الجلد (إجمالي 2 رطل)53 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة