صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة42
مجلة

دجاج لا فنديميا

5
4
3
2
1
دجاج لا فنديميا

دجاج لا فنديميا

الدجاج لا فينديميان هو رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي الطبق الرئيسي. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 5.95 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 463 سعرة حرارية, 31 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 2 المشجعين. مزيج من صدور الدجاج وملح الكوشر والعنب وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل روزماري الطازجة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع زبادي الفانيليا مع كومبوت العنب والتوت مع العسل وإكليل الجبل الطازج: وجبة فطور سهلة أو حلوى كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 72%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول أنا لست دجاج دجاج: صدور دجاج محمصة مقرمشة مع البرتقال والهيل, أفضل دجاج مبشور لأطباق الدجاج + مرق الدجاج محلي الصنع، و دجاج بوباي تسو (دجاج جنرال تسو مصنوع من ناجتس دجاج بوباي) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اهرس العنب في الخلاط ثم صفيه من خلال منخل ، واضغط على المواد الصلبة لاستخراج أكبر قدر ممكن من العصير. يجب أن يكون لديك حوالي 2 1/2 كوب من العصير.
المكونات سوف تحتاج
قهوة دافئة قويةقهوة دافئة قوية
العنبالعنب
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
2
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. يتبل الدجاج من جميع الجوانب بالملح والفلفل وبهارات الشمر.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
الملح، لحواف الزجاجالملح، لحواف الزجاج
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
3
سخني مقلاة كبيرة مقاومة للفرن على نار عالية إلى حد ما. عندما تصبح المقلاة ساخنة ، أضيفي زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
4
نضيف صدور الدجاج ، وجانب الجلد لأسفل ، ونحمر جيدا من جميع الجوانب ، حوالي سبع دقائق إجمالا.
المكونات سوف تحتاج
1 1/4 كوب من بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين1 1/4 كوب من بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين
5
انقلي المقلاة إلى الفرن واطهيها حتى ينضج الدجاج طوال الوقت ، من 12 إلى 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
6
انقلي الدجاج إلى طبق التقديم واسكبي كل شيء ما عدا 1 ملعقة كبيرة من الدهون في المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
7
يضاف الكراث إلى المقلاة ويعود إلى درجة حرارة معتدلة. يطهى حتى يصبح طريا ، ثم يضاف إكليل الجبل ويطهى لفترة وجيزة لإطلاق رائحته.
المكونات سوف تحتاج
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
8
يضاف 2 كوب من عصير العنب ويترك على نار خفيفة حتى ينخفض بمقدار النصف.
المكونات سوف تحتاج
عصير العنبعصير العنب
9
يضاف المرق وأي عصائر مجمعة من طبق الدجاج ويترك على نار خفيفة حتى يتحول المزيج إلى قوام كريمي يشبه الصلصة. سيكون الحجم الإجمالي للصلصة أكثر بقليل من 1 كوب.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
10
نقطع صدور الدجاج إلى نصفين بسكين ثقيل أو ساطور ونعيدها إلى الطبق. تسكب الصلصة فوقها وحولها.
المكونات سوف تحتاج
1 1/4 كوب من بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين1 1/4 كوب من بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
المعدات التي سوف تستخدمها
كليفركليفر
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
11
قدميها على الفور.
12
ضعي بذور الشمر وبذور الكزبرة وحبوب الفلفل في مقلاة صغيرة ثقيلة على نار معتدلة. مشاهدة بعناية ، إرم البذور في كثير من الأحيان حتى نخب بالتساوي. عندما تكون بنية فاتحة ورائحة ، اسكبها على طبق لتبرد. (يجب أن تكون باردة قبل طحن ، أو أنها سوف اللثة حتى شفرات الخلاط.)
المكونات سوف تحتاج
بذور الكزبرة الكاملةبذور الكزبرة الكاملة
فتات الخبز، حفنة قليلةفتات الخبز، حفنة قليلة
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
13
صب البذور المبردة في الخلاط وأضف الملح. مزيج إلى مسحوق ، وإزالة الخلاط من موقفها والهز في بعض الأحيان لإعادة توزيع البذور. تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق بعيدا عن الضوء والحرارة لمدة تصل إلى 4 أشهر. أو تجميد لمدة تصل إلى 1 سنة.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
الملح، لحواف الزجاجالملح، لحواف الزجاج
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا