صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة42
مجلة

دجاج لا فنديميا

دجاج لا فنديميا
الدجاج لا فينديميان هو رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي الطبق الرئيسي. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 5.95 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 463 سعرة حرارية, 31 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 2 المشجعين. مزيج من صدور الدجاج وملح الكوشر والعنب وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل روزماري الطازجة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع زبادي الفانيليا مع كومبوت العنب والتوت مع العسل وإكليل الجبل الطازج: وجبة فطور سهلة أو حلوى كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 72%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول أنا لست دجاج دجاج: صدور دجاج محمصة مقرمشة مع البرتقال والهيل, أفضل دجاج مبشور لأطباق الدجاج + مرق الدجاج محلي الصنع، و دجاج بوباي تسو (دجاج جنرال تسو مصنوع من ناجتس دجاج بوباي) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اهرس العنب في الخلاط ثم صفيه من خلال منخل ، واضغط على المواد الصلبة لاستخراج أكبر قدر ممكن من العصير. يجب أن يكون لديك حوالي 2 1/2 كوب من العصير.
المكونات سوف تحتاج
قهوة دافئة قويةقهوة دافئة قوية
العنبالعنب
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
2
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. يتبل الدجاج من جميع الجوانب بالملح والفلفل وبهارات الشمر.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
3
سخني مقلاة كبيرة مقاومة للفرن على نار عالية إلى حد ما. عندما تصبح المقلاة ساخنة ، أضيفي زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
4
نضيف صدور الدجاج ، وجانب الجلد لأسفل ، ونحمر جيدا من جميع الجوانب ، حوالي سبع دقائق إجمالا.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أحمر مفروم ناعماً (حوالي 1 فلفل متوسط الحجم)فلفل أحمر مفروم ناعماً (حوالي 1 فلفل متوسط الحجم)
5
انقلي المقلاة إلى الفرن واطهيها حتى ينضج الدجاج طوال الوقت ، من 12 إلى 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
6
انقلي الدجاج إلى طبق التقديم واسكبي كل شيء ما عدا 1 ملعقة كبيرة من الدهون في المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
7
يضاف الكراث إلى المقلاة ويعود إلى درجة حرارة معتدلة. يطهى حتى يصبح طريا ، ثم يضاف إكليل الجبل ويطهى لفترة وجيزة لإطلاق رائحته.
المكونات سوف تحتاج
سيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصاتسيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
مثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمةمثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
8
يضاف 2 كوب من عصير العنب ويترك على نار خفيفة حتى ينخفض بمقدار النصف.
المكونات سوف تحتاج
عصير العنبعصير العنب
9
يضاف المرق وأي عصائر مجمعة من طبق الدجاج ويترك على نار خفيفة حتى يتحول المزيج إلى قوام كريمي يشبه الصلصة. سيكون الحجم الإجمالي للصلصة أكثر بقليل من 1 كوب.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة
10
نقطع صدور الدجاج إلى نصفين بسكين ثقيل أو ساطور ونعيدها إلى الطبق. تسكب الصلصة فوقها وحولها.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أحمر مفروم ناعماً (حوالي 1 فلفل متوسط الحجم)فلفل أحمر مفروم ناعماً (حوالي 1 فلفل متوسط الحجم)
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
المعدات التي سوف تستخدمها
كليفركليفر
علكة فواكه مخططة باللون البرتقاليعلكة فواكه مخططة باللون البرتقالي
11
قدميها على الفور.
12
ضعي بذور الشمر وبذور الكزبرة وحبوب الفلفل في مقلاة صغيرة ثقيلة على نار معتدلة. مشاهدة بعناية ، إرم البذور في كثير من الأحيان حتى نخب بالتساوي. عندما تكون بنية فاتحة ورائحة ، اسكبها على طبق لتبرد. (يجب أن تكون باردة قبل طحن ، أو أنها سوف اللثة حتى شفرات الخلاط.)
المكونات سوف تحتاج
بذور الكزبرة الكاملةبذور الكزبرة الكاملة
فتات الخبز، حفنة قليلةفتات الخبز، حفنة قليلة
عظام الدجاج مع بعض اللحم عليها (الظهور، الرقبة، الأجنحة، الخ.)عظام الدجاج مع بعض اللحم عليها (الظهور، الرقبة، الأجنحة، الخ.)
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الجيلاتين غير المنكه1 ملعقة صغيرة من مسحوق الجيلاتين غير المنكه
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
13
صب البذور المبردة في الخلاط وأضف الملح. مزيج إلى مسحوق ، وإزالة الخلاط من موقفها والهز في بعض الأحيان لإعادة توزيع البذور. تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق بعيدا عن الضوء والحرارة لمدة تصل إلى 4 أشهر. أو تجميد لمدة تصل إلى 1 سنة.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الجيلاتين غير المنكه1 ملعقة صغيرة من مسحوق الجيلاتين غير المنكه
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر