دجاج كاتشياتوري على الطريقة الصقلية
الدجاج كاتشياتوري على غرار صقلية قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 45 جرام بروتين, 21 جرام دهون، وما مجموعه 603 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 2.31 دولار لكل وجبة. مزيج من البقدونس ذو الأوراق المسطحة والزيتون والكبر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. مع ملعقة درجة 70%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة هي دجاج على طريقة كاتشياتور, خبز الدجاج على طريقة كاتشياتور، و دجاج كاتشياتور (دجاج هنتر ستايل).
تعليمات
سخني 1 1/2 ملعقة صغيرة من الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة إلى عالية حتى تسخن.
يضاف صدور الدجاج إلى المقلاة ، ويقلى لمدة 1 إلى 2 دقيقة على كل جانب أو حتى يصبح لون الدجاج بنيا خفيفا.
إزالة صدور الدجاج من المقلاة.
أضف 1 1/2 ملعقة صغيرة من الزيت والدجاج المتبقي ، واقليه لمدة 1 إلى 2 دقيقة على كل جانب أو حتى يتحول لون الدجاج إلى اللون البني الفاتح.
سخني 1 ملعقة كبيرة زيت في مقلاة.
يضاف البصل والثوم ويقلى لمدة 5 دقائق.
يضاف الكرفس ويقلى لمدة 5 دقائق.
أضف الريحان والمكونات 8 التالية (الريحان من خلال أوراق الغار). عودة الدجاج إلى المقلاة ، وتقديمهم ليغلي. تغطية ، وخفض الحرارة ، ويترك على نار خفيفة 20 دقيقة. كشف ويترك على نار خفيفة 25 دقيقة أو حتى الدجاج هو العطاء. تجاهل أوراق الغار.
يقدم مع المعكرونة ويزين بأغصان البقدونس إذا رغبت في ذلك.