صعوبةبجد
جاهز35 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة17
مجلة

دجاج سريع على طريقة الطاجين في شمال إفريقيا

دجاج سريع على طريقة الطاجين في شمال إفريقيا
شمال أفريقيا سريعة على غرار الطاجين الدجاج قد يكون مجرد الأفريقي وصفة كنت تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.5 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 24 جرام بروتين, 18 جرام دهون، وما مجموعه 636 سعرة حرارية. إذا كان لديك البصل والخوخ والكركم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي بأسعار معقولة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 58%. هذه النتيجة صلبة. حاول طاجين دجاج شمال افريقيا, شمال أفريقيا-طاجين خضار متبل، و دجاج سريع على طريقة الطاجين لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
2
يضاف زيت الزيتون البكر الممتاز ، 2 لفة من المقلاة ، في تيار بطيء ، ويضاف الثوم المهروس. يتبل الدجاج بمزيج التوابل. نثر الدجاج حول المقلاة في طبقة متساوية. قطع الدجاج كوك 2 دقيقة على كل جانب إلى اللون البني ، ثم يضاف البصل والخوخ والزبيب والأوراق المالية.
المكونات سوف تحتاج
يوكونيوكون
خبز بيتا، مسخن حسب التعليمات، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب التعليمات، للتقديم
رقائق التورتيلا بنكهة الليمونرقائق التورتيلا بنكهة الليمون
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)
ثوم جويا®ثوم جويا®
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
البرقوقالبرقوق
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
3
تخلط التوابل في طبق صغير وتنتشر فوق القدر. تغطية وتقليل الحرارة المعتدلة. طهي 7 أو 8 دقائق ، وإزالة الغطاء و stir.To تحضير الكسكس ، وجلب مرق الدجاج ليغلي.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
6 أوراق خارجية من راديكيو كبير6 أوراق خارجية من راديكيو كبير
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
4
يضاف الكسكس وزيت الزيتون البكر والبصل الأخضر ويخرج الكسكس من الموقد على الفور. تغطية واسمحوا الوقوف 5 دقائق. زغب الكسكس بالشوكة.اكشف عن الدجاج واطهيه لمدة 2 إلى 3 دقائق أخرى حتى يتكاثف قليلا. ضبط التوابل ، حسب الذوق ، وخدمة الدجاج على سرير من الكسكس.
المكونات سوف تحتاج
يوكونيوكون
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
للحصول على قوام ناعم قابل للدهنللحصول على قوام ناعم قابل للدهن
6 أوراق خارجية من راديكيو كبير6 أوراق خارجية من راديكيو كبير
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
علبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاةعلبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاة
5
يزين بالكزبرة المفرومة والبصل الأخضر.
المكونات سوف تحتاج
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة
6
يقدم مع الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: خس وشرائح طماطماقتراح التقديم: خس وشرائح طماطم

المكونات

3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)0الخضروات (مثل السبانخ)القرفة ، القرصات زوجينالقرفة ، القرصات زوجين3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكن6 أوراق خارجية من راديكيو كبير6 أوراق خارجية من راديكيو كبير2القشرة: فتات بسكويت غراهامزيت الزيتون البكر الممتاز ، 2 لفة من المقلاةزيت الزيتون البكر الممتاز ، 2 لفة من المقلاة2القشرة: فتات بسكويت غراهامزيت الزيتون البكر الممتاز ، مقلة العينزيت الزيتون البكر الممتاز ، مقلة العين1تركالكزبرة المفرومة أو البقدونس المسطحالكزبرة المفرومة أو البقدونس المسطح4فصوص الثوم ، محطمة تحت مسطح السكين بكعب يدك ، تخلص من الجلودفصوص الثوم ، محطمة تحت مسطح السكين بكعب يدك ، تخلص من الجلود591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالزبيب الذهبيالزبيب الذهبي1الخضروات (مثل السبانخ)الكزبرة المطحونة ، مقلة العين ذلكالكزبرة المطحونة ، مقلة العين ذلك2الخضروات (مثل السبانخ)كمون مطحونكمون مطحون4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق الدجاج منخفض الصوديوم ، متوفر في حاويات ورقية على ممر الحساءمرق الدجاج منخفض الصوديوم ، متوفر في حاويات ورقية على ممر الحساء4قليل من الكوسة المفرومةصلصة المانجو ، أي نوع وعلامة تجارية (متوفرة على البهارات أو ممرات الطعام الدولية)صلصة المانجو ، أي نوع وعلامة تجارية (متوفرة على البهارات أو ممرات الطعام الدولية)10الخوخ منزوع النواة ، المفروم خشناالخوخ منزوع النواة ، المفروم خشنا2الخضروات (مثل السبانخ)توابل دجاج مونتريال (موصى به (توابل مونتريال من قبل ماكورميك) أو 1 1 teaspoons 2 ملعقة صغيرة ملح وفلفل (ملح خشن وفلفل خشن)توابل دجاج مونتريال (موصى به (توابل مونتريال من قبل ماكورميك) أو 1 1 teaspoons 2 ملعقة صغيرة ملح وفلفل (ملح خشن وفلفل خشن)4قليل من الكوسة المفرومةالبصل الأخضر المفروم ناعماالبصل الأخضر المفروم ناعما2البصل الأخضر ، المفروم ناعماالبصل الأخضر ، المفروم ناعما2الخضروات (مثل السبانخ)الحلو الفلفل الحلو ، مقلة العين ذلكالحلو الفلفل الحلو ، مقلة العين ذلك1الخضروات (مثل السبانخ)الكركم ، مقلة العين ذلكالكركم ، مقلة العين ذلك1tblsp. خل النبيذ الاحمرالبصل الأصفر ، إيواء وشرائحالبصل الأصفر ، إيواء وشرائح

النبيذ الموصى به: بينوتاج, شينين بلانك, ريسلينغ

يعمل الأفريقية بشكل جيد مع بينوتاج ، تشينين بلان ، وريسلينغ. سيعتمد أفضل نبيذ للأطباق الأفريقية على الطبق ، لكن النبيذ الأبيض الفاكهي والعطري هو رهان آمن للأطباق الحارة بينما بينوتاج سيكون مباراة تقليدية لمطبخ جنوب إفريقيا. بيزلار بينوتاج مع 4.8 من 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 50 دولار لكل زجاجة.
بيسلار بينوتاج
بيسلار بينوتاج
تقدم العطور المرفوعة مع مفاهيم البخور ومكون الأزهار ، وهناك لمسة من التوابل والترابية إلى الكرز الداكن والملاحظات البرقوق الداكن على الأنف. متوسطة أكمل جسديا هذا وقد إشراك نقاء الفاكهة والتركيز مع نسيج أنيق والعفص أدق ضبطها لنكهات الفواكه التوت الظلام العصير. يزن الكحول بنسبة 14.5٪ من حيث الحجم ، مما يحافظ على نضارته وحيويته ويتدفق مع التهوية مما يشير إلى أن هذا سوف يتقدم في العمر بشكل جميل على مدى عدد كبير من السنوات.