صعوبةخبير
جاهز5 ساعة
حصص8
نقاط الصحة9
مجلة

دجاج رعشة مشوي

دجاج رعشة مشوي
بحاجة الى طبق رئيسي خال من الغلوتين والألبان? يمكن أن يكون الدجاج المشوي وصفة رائعة لتجربتها. ل Serving 1.31 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 17% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 350 سعرة حرارية, 32 جرام بروتين، و 22 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 8. فهو مثالي ل الرابع من يوليو. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ أمريكا الوسطى. إذا كان لديك فلفل ، هابانيرو تشيلي ، قرفة ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل جوزة الطيب يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة جوزة الطيب كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 5 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 44%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل دجاج رعشة مشوي, دجاج رعشة مشوي، و دجاج رعشة مشوي سهل.

تعليمات

1
امزج جميع مكونات التتبيلة في الخلاط حتى تصبح ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
ماء مالحماء مالح
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاطخلاط
1
قسمي قطع الدجاج والتتبيلة بين 2 كيس بلاستيكي قابل للغلق. ختم الأكياس ، والضغط على الهواء الزائد ، ثم اقلب الأكياس عدة مرات لتوزيع التتبيلة. وضع أكياس من الدجاج في مقلاة ضحلة ونقع ، المبردة ، وتحول مرة واحدة أو مرتين ، 1 يوم.
المكونات سوف تحتاج
قطع الدجاجقطع الدجاج
ماء مالحماء مالح
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
أكياس زيبلوكأكياس زيبلوك
مقلاةمقلاة
2
دع الدجاج يقف في درجة حرارة الغرفة 1 ساعة قبل الطهي.
المكونات سوف تحتاج
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
1
فتحات مفتوحة على الجزء السفلي من الشواية وعلى الغطاء. أشعل مدخنة كبيرة من قوالب الفحم (حوالي 10
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
2
وتصب لهم بالتساوي على 1 جانب من الرف السفلي (سيكون لديك طبقة مزدوجة أو ثلاثية من الفحم).
3
عندما يتحول الفحم إلى اللون الأبيض الرمادي ويمكنك حمل يدك 5 بوصات فوق الرف لمدة 3 إلى 4 ثوان, احرق الدجاج على دفعات على رف مزيت قليلا فوق الفحم حتى يصبح لونه بنيا جيدا من جميع الجوانب, حول 3 دقائق لكل دفعة. نقل الدجاج كما محروق إلى جانب شواء مع عدم وجود الفحم تحت, ثم يطهى, مغطاة بغطاء, حتى ينضج من خلال, 25 إلى 30 دقائق أكثر.
المكونات سوف تحتاج
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
1
سخن الشعلات على ارتفاع ، ثم اضبط الحرارة على معتدلة. يطهى الدجاج حتى يصبح لونه بنيا جيدا من جميع الجوانب ، لمدة 15 إلى 20 دقيقة. اضبط الحرارة على درجة حرارة منخفضة واطهي الدجاج ، المغطى بالغطاء ، حتى ينضج تماما ، حوالي 25 دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
2
يقدم الدجاج مع السالسا.
المكونات سوف تحتاج
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
السالساالسالسا
1
* إذا لم تتمكن من الشواء ، يمكنك تحميص الدجاج في 2 مقلاة خبز ضحلة كبيرة (بعمق 1 بوصة) في الثلثين العلوي والسفلي من فرن 400 فهرنهايت ، مع تبديل موضع المقالي في منتصف الطريق من خلال التحميص ، إجمالي 40 إلى 45 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
دجاج مشويدجاج مشوي
المعدات التي سوف تستخدمها
الخبز عمومالخبز عموم
الشوايةالشواية
فرنفرن

المكونات

2قطع حلوى التوفي من هيث بارمع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففمعبأة السكر البنيمعبأة السكر البني4أنصاف صدور الدجاج مع الجلد والعظام (3 أرطال) ، إلى النصف بالعرضأنصاف صدور الدجاج مع الجلد والعظام (3 أرطال) ، إلى النصف بالعرض1كيلوغرامأفخاذ الدجاج وأعواد الطبلأفخاذ الدجاج وأعواد الطبل1قطع حلوى التوفي من هيث باردقيق متعدد الأغراض، بالإضافة إلى دقيق الطاولةدقيق متعدد الأغراض، بالإضافة إلى دقيق الطاولة11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففأوراق الزعتر الطازجةأوراق الزعتر الطازجة4لارجيسفصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة2قطع حلوى التوفي من هيث بارالبهارات الأرضيةالبهارات الأرضية4إلى 5 الطازجة سكوتش بونيه أو هابانيرو شيلي, تنبع والمصنفإلى 5 الطازجة سكوتش بونيه أو هابانيرو شيلي, تنبع والمصنف591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج1قطع حلوى التوفي من هيث بارجوزة الطيب المبشور الطازججوزة الطيب المبشور الطازج32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر1صغيرالبصل المفرومالبصل المفروم22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشن5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة3البصل الأخضر المفرومالبصل الأخضر المفروم22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشن1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة

النبيذ الموصى به: جيورزترامينر, بينوت جريس, ريسلينغ

منطقة البحر الكاريبي في القائمة? حاول الاقتران مع جيورزترامينر ، بينوت جريس ، وريسلينغ. سترغب في اختيار النبيذ مع القليل من الحلاوة عند التعامل مع أطباق الكاريبي الحارة. خدمة هذه الخمور المبردة حتى انهم أكثر منعش. يمكنك تجربة أقبية نيوت الحمراء جيورزترامينر. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.1 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 16 دولار للزجاجة الواحدة.
أقبية نيوت الحمراء جيورزترامينر
أقبية نيوت الحمراء جيورزترامينر
يمكن أن تكون زجاجات نيوت الحمراء جميلة مثل مزارع الكروم المفردة, هم نبيذ فخم وكدمات مع شخصية عالية جدا. يرصد هذا الإصدار والمخلوطة في مثل هذه الطريقة التي هي أخف وزنا وأكثر منعش ، ومع المزيد من العبير الفاكهة بالمقارنة مع عطر الورد. ودا جيو أوكرزترامينر.